Вкуснейшая и оригинальная закуска из сельди — 264 пошаговых рецепта с фото

Закуска «Пикантная» из сельди, авокадо и свеклы

Ингредиенты:

  • малосольная сельдь – 1 шт.;
  • плавленый сыр – 200 г;
  • корнеплод моркови – 1 шт.;
  • зелень петрушки – 2-3 веточки;
  • смесь перцев;
  • несоленое сливочное масло – 100 г.

Продолжительность готовки: 30 мин.

Энергетическая ценность на 100 г: 250 кКал.

Пошаговое описание:

  1. Жирную малосоленую сельдь разберите на филе, освобождая его от кожи и всех косточек;
  2. Корнеплод моркови отварите на протяжении 15 минут, а затем обдайте его холодной водой и очистите от кожуры. Для того чтобы не терять времени, сразу ставьте отвариваться морковь, а в это время принимайтесь за разделывание рыбы; нарезать морковь
  3. Пропустите филе селёдки, отварную морковь, плавленый сыр и сливочное масло через мясорубку. Перемешайте массу при помощи вилочки, приправив её небольшим количеством смеси перцев – он придаст закуске пикантной остроты; смешать
  4. Переложите приготовленную закуску в форму подходящего размера, и отправьте в холодильник; паштет из сельди
  5. Закуска из сельди и плавленого сырка подаётся к столу в охлаждённом виде. Её можно ставить на стол непосредственно в формочке или же намазывать поверх хрустящих тостов, украшая веточками петрушки. тосты

Ингредиенты для приготовления:

  • сельдь малосольная – 1 шт.;
  • свекла салатная – 1 шт.;
  • авокадо – 1 шт.;
  • красный салатный лук – 1 головка;
  • помидор (крупный) – 1 шт.;
  • майонезный соус;
  • лимонный сок – 25 мл;
  • укроп.

Продолжительность приготовления: 1 ч.

Пищевая ценность на 100 г: 277 кКал.

Приготовление:

  1. Для приготовления данной закуски все составляющие ингредиенты (свеклу, сельдь и авокадо) необходимо нарезать довольно тонкими пластинками;
  2. Авокадо, сразу после нарезки, следует сбрызнуть лимонным соком – это предотвратит его потемнение;
  3. Формирование закуски происходит порционно. На каждой отдельной тарелочке формируется порционный кусочек закуски;
  4. Приступаем к формированию закуски: сперва на тарелку положите пластинку свеклы, далее селёдку. Смажьте сельдь тонким слоем майонезного соуса. В качестве следующего слоя будет выступать авокадо, поверх которого укладывается пластинка томата. Покройте томат майонезом;
  5. Далее формирование закуски происходит в обратном порядке: авокадо, майонезный соус, селёдка, свекла;
  6. С остальными ингредиентами повторите те же действия, формируя необходимое количество порций;
  7. Перед подачей к столу закуску «Пикантную» необходимо выдержать на протяжении 20-25 минут в холодильнике.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl Enter.

Рулет из баклажанов с помидорами и зеленьюРулетики из баклажанов с помидорами — лучшая закуска для гостей
салат из кольрабиРецепты приготовления салатов из капусты кольраби
http://notefood.ru/retsepty-blyud/salaty-i-zakuski/kak-vkusno-prigotovit-kurochka-ryaba.htmlКак вкусно приготовить салат «Курочка Ряба»
Вкуснейшая и оригинальная закуска из сельди - 264 пошаговых рецепта с фотоКак приготовить крабовые палочки в кляре
салат из одуванчиковСалат из одуванчиков: польза и вред, рецепты, применение для похудения
салат с блинчикамиКак вкусно приготовить салат «Нежность»: рецепты с фото

Фото рецепт селедочной закуски

Многие торжества подразумевают подачу легких и незамысловатых закусок. Простые и аппетитные бутерброды с сельдью понравятся всем, без сомнения.

Закуска из селедки фото рецепт

Время приготовления:

40 минут

Количество:6 порций

Ингредиенты

  • Селедочное филе : 150 г
  • Батон: 1 шт.
  • Чеснок: 2-3 зубка
  • Луковица: половина
  • Свежий укроп: 10 г
  • Майонез: 1.5 ст. л.
  • Черный молотый перец: на вкус

Инструкция приготовления

  1. Батон необходимо порезать на ломтики. Кусочки хлеба отправить в микроволновку или тостер, чтобы они подсушились и стали немного твердыми.

    Вкуснейшая и оригинальная закуска из сельди - 264 пошаговых рецепта с фото
  2. Рыбное филе подготовить заранее. Нельзя допустить, чтобы в сельди были косточки. Порезать мелкими кубиками.

    Вкуснейшая и оригинальная закуска из сельди - 264 пошаговых рецепта с фото
  3. Репчатый лук, чеснок и зелень нашинковать очень мелко.

    Нож, во время процесса нарезки, можно предварительно смочить в воде, чтобы избежать слезоточивости глаз.

    Вкуснейшая и оригинальная закуска из сельди - 264 пошаговых рецепта с фото
  4. Взять глубокую чашку. В нее переложить селедочную массу, лук, чеснок и зелень. Добавить майонез. Хорошо перемешать. Всыпать перец.

    Вкуснейшая и оригинальная закуска из сельди - 264 пошаговых рецепта с фото
  5. Намазать полученную смесь на ранее подготовленные тосты. Закуска из селедки готова – можно подавать!

    Вкуснейшая и оригинальная закуска из сельди - 264 пошаговых рецепта с фото

Ингредиенты

  • Селедочное филе : 150 г
  • Батон: 1 шт.
  • Чеснок: 2-3 зубка
  • Луковица: половина
  • Свежий укроп: 10 г
  • Майонез: 1.5 ст. л.
  • Черный молотый перец: на вкус

Инструкция приготовления

  1. Батон необходимо порезать на ломтики. Кусочки хлеба отправить в микроволновку или тостер, чтобы они подсушились и стали немного твердыми.

    Вкуснейшая и оригинальная закуска из сельди - 264 пошаговых рецепта с фото
  2. Рыбное филе подготовить заранее. Нельзя допустить, чтобы в сельди были косточки. Порезать мелкими кубиками.

    Вкуснейшая и оригинальная закуска из сельди - 264 пошаговых рецепта с фото
  3. Репчатый лук, чеснок и зелень нашинковать очень мелко.

    Нож, во время процесса нарезки, можно предварительно смочить в воде, чтобы избежать слезоточивости глаз.

    Вкуснейшая и оригинальная закуска из сельди - 264 пошаговых рецепта с фото
  4. Взять глубокую чашку. В нее переложить селедочную массу, лук, чеснок и зелень. Добавить майонез. Хорошо перемешать. Всыпать перец.

    Вкуснейшая и оригинальная закуска из сельди - 264 пошаговых рецепта с фото
  5. Намазать полученную смесь на ранее подготовленные тосты. Закуска из селедки готова – можно подавать!

    Вкуснейшая и оригинальная закуска из сельди - 264 пошаговых рецепта с фото

Еврейская закуска из селедки

Еврейское блюдо по классическому рецепту высоко оценят и гости и домочадцы. На готовку уйдет прилично времени, но результат стоит наивысших похвал.

Вкуснейшая и оригинальная закуска из сельди - 264 пошаговых рецепта с фото

Продукты:

  • Сельдь – 1 шт.
  • Свежие яблоки, лучше кислые, – 1-2 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Масло сливочное – 100 гр.

Приготовление:

  1. Соленую рыбешку вымочить в молоке, чтобы убрать излишек соли.
  2. Отварить вкрутую яйца, очистить.
  3. Лук репчатый очистить и смыть грязь.
  4. Яблоки вымыть, убрать сердцевину и хвостик.
  5. Масло выдержать при комнатной температуре.
  6. Компоненты порезать, второй вариант – пропустить через мясорубку.
  7. Охладить массу в холодильнике.
  8. Подать в красивой посуде либо сразу на тостах.
  9. Украсить по собственному вкусу.

Из рубленой селедки

Смесь из различных продуктов является отличным наполнителем для праздничных бутербродов. Придется немного повозиться, но восторженные отзывы станут достойной наградой.

Ингредиенты:

  • Сельдь рубленая – 150 гр.
  • Свежая морковь – 1шт.
  • Плавленый сыр – 100 гр.
  • Яйца – 1 шт.
  • Сливочное масло – 100 гр.

Что делать:

  1. Яйцо и морковь сварить.
  2. Сыр чуть подморозить, а масло оставить в комнате.
  3. Все компоненты, кроме рыбного филе, натереть на терке с мелкими отверстиями.
  4. Смешать с кусочками рыбы.
  5. Подавать на ломте черного хлебушка.

С черным хлебом

Вкусные бутерброды из темного хлебушка с селедочным наполнителем – отличное предложение для легкого перекуса.

Ингредиенты:

  • Перья лука – 1 небольшой пучок.
  • Сельдь – 1 шт.
  • Немного укропа.
  • Яйца – 3 шт.
  • Майонез.

Вкуснейшая и оригинальная закуска из сельди - 264 пошаговых рецепта с фото

Процесс:

  1. Хлеб порезать квадратами, обжарить.
  2. Яйца отварить, мелко порубить.
  3. Перемешать с нарезанными луковыми перьями.
  4. Селедочное мясо порубить мелко, смешать с основной массой.
  5. Добавить немного майонеза.
  6. Выложить на тосты и сразу подавать к столу.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Инфознания
Adblock
detector