Как приготовить суши Чираши Как? Так!

Гинза маки

477 руб.

  • Описание

    ролл в опаленном лососе, со «Спайси» тартаром из лосося и тунца, салатом айсберг, огурцом, сливочным сыром и перцем халапеньо (6 шт.)

    241 kcal.188 гр.
    Белки: 16.1 гЖиры: 7.5 гУглеводы: 27.2 г

  • Поделиться

Ингредиенты

  • 1 среднее яйцо
  • 140 г риса
  • ½ чашки (120 мл) водорослей нори
  • ½ чашки (120 мл) тертого дайкона
  • 1 средний лист шисо
  • 15 г скумбрии
  • 1 средняя кани-ками крабовая палочка
  • 1 средняя креветка
  • 15 г тунца
  • 5 небольших ломтиков огурца
  • 1 ст. л. маринованного имбиря
  • 1 ст. л. икры лосося
  • 1 ст. л. икры летучей рыбы (тобико)
  • 1 средний пучок пучок молодых ростков белого редиса
  • 1 чайная ложка васаби
  • Китайская капуста 150 г
  • Нут (замоченный) ½ стак.
  • Лапша рисовая или гречневая 120 г
  • Грибы (шампиньоны, вешенки) 100 г
  • Бадьян звездочками 2 шт.
  • Корица стручковая 1 шт.
  • Гвоздика бутончиками ½ ч. л.
  • Вода 5 стак.
  • Лук ½ шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Корень имбиря по вкусу
  • Соус соевый 3 ст. л.
  • Уксус (яблочный или рисовый) 1 ст. л.
  • Лук зеленый 2 стебля
  • Перец черный горошком 1 щепотка
  • Лайм по вкусу
  • Листья базилика по вкусу
  • Соус острый перечный по вкусу
  • Соль, перец по вкусу

О рицу маки

527 руб.

  • Описание

    лосось, красная икра, сливочный сыр, васаби (6 шт.)

    412 kcal.220 гр.
    Белки: 25.9 гЖиры: 15.8 гУглеводы: 41.7 г

  • Поделиться

Приготовление

  1. В кастрюлю, слегка разогретую, положить бадьян, корицу, перец, гвоздику и прогреть в течение 30 секунд до появления аромата.
  2. Влить воду, добавить ножки грибов, нут и измельченные лук, чеснок и имбирь. Кипятить 30 минут, процедить, слив бульон обратно в кастрюлю.
  3. Шляпки грибов нашинковать и добавить к остальным ингредиентам. Вмешать соевый соус, рисовый уксус и зеленый лук. Кипятить 15 минут.
  4. Добавить шинкованную капусту и кипятить, пока она не станет нежной. Посолить, поперчить.
  5. В подсоленной воде приготовить рисовую лапшу по инструкции. Слить воду и промыть.
  6. Перед подачей сперва выложить в миски лапшу, сверху залить остальным супом. Подавать, украсив ломтиками лайма и базиликом и добавив несколько капель острого соуса.

Якитория

499 руб.

  • Описание

    ролл в слайсах тунца и лосося, спайси угорь, сливочный сыр, огурец, авокадо, снежный краб, масаго, под соусами «Спайси» и «Унаги» (8 шт.)

    431 kcal.245 гр.
    Белки: 19.1 гЖиры: 19.8 гУглеводы: 44.0 г

  • Поделиться

Сякэ Калифорния

487 руб.

  • Описание

    мясо краба, огурец, авокадо, тобико, васаби (8 шт.)

    316 kcal.205 гр.
    Белки: 12.6 гЖиры: 10.1 гУглеводы: 43.6 г

  • Поделиться

477 руб.

  • Описание

    угорь, огурец, авокадо, тобико, васаби (6 шт.)

    306 kcal.169 гр.
    Белки: 10.6 гЖиры: 13.3 гУглеводы: 36.0 г

  • Поделиться

417 руб.

  • Описание

    лосось, огурец, авокадо, тобико, васаби (8 шт.)

    330 kcal.195 гр.
    Белки: 13.7 гЖиры: 11.8 гУглеводы: 42.2 г

  • Поделиться

Унаги Калифорния

487 руб.

437 руб.

  • Описание

    копченый угорь, сливочный сыр, спайси лосось «Бури», авокадо, тобико, тамаго, васаби (6 шт.)

    369 kcal.205 гр.
    Белки: 12.0 гЖиры: 19.3 гУглеводы: 36.9 г

  • Поделиться

477 руб.

417 руб.

277 руб.

  • Описание

    угорь в соусе «Спайси», васаби (6 шт.)

    222 kcal.110 гр.
    Белки: 5.5 гЖиры: 9.5 гУглеводы: 28.6 г

  • Поделиться

287 руб.

  • Описание

    угорь, огурец, «Унаги» соус с кунжутом, васаби (6 шт.)

    159 kcal.105 гр.
    Белки: 5.3 гЖиры: 3.8 гУглеводы: 25.8 г

  • Поделиться

Спайси сякэ рору

499 руб.

  • Описание

    лосось, авокадо, сливочный сыр, соус «Спайси», гребешок, угорь, куриное филе, тунец, креветки, тобико, краб, красная икра, огурец, васаби (8 шт.)

    350 kcal.190 гр.
    Белки: 14.7 гЖиры: 15.9 гУглеводы: 37.0 г

  • Поделиться

Как приготовить суши Чираши Как? Так!

367 руб.

  • Описание

    лосось-гриль, айсберг, масаго, соус «Тартар», васаби (7 шт.)

    294 kcal.170 гр.
    Белки: 11.7 гЖиры: 10.9 гУглеводы: 37.3 г

  • Поделиться

417 руб.

277 руб.

  • Описание

    лосось в соусе «Спайси», васаби (6 шт.)

    205 kcal.110 гр.
    Белки: 8.1 гЖиры: 6.5 гУглеводы: 28.4 г

  • Поделиться

247 руб.

  • Описание

    лосось, васаби (6 шт.)

    166 kcal.105 гр.
    Белки: 8.8 гЖиры: 2.2 гУглеводы: 27.7 г

  • Поделиться

Лос-Анджелес

499 руб.

  • Описание

    тигровые креветки в темпуре, тобико, острый лосось, авокадо, соус «Динамит», васаби (6 шт.)

    458 kcal.205 гр.
    Белки: 19.5 гЖиры: 24.4 гУглеводы: 40.1 г

  • Поделиться

Драгон рору

499 руб.

  • Описание

    угорь, авокадо, сливочный сыр, соус «Унаги», васаби (7 шт.)

    430 kcal.205 гр.
    Белки: 10.5 гЖиры: 23.2 гУглеводы: 44.7 г

  • Поделиться

367 руб.

  • Описание

    копченый угорь, сливочный сыр, огурец, темпурная крошка, спайси лосось «Бури», масаго, васаби (8 шт.)

    408 kcal.210 гр.
    Белки: 14.2 гЖиры: 19.8 гУглеводы: 43.2 г

  • Поделиться

Тайга рору

Как приготовить суши Чираши Как? Так!

437 руб.

  • Описание

    опаленный лосось, угорь, тамаго, огурец, васаби (6 шт.)

    388 kcal.195 гр.
    Белки: 15.8 гЖиры: 15.9 гУглеводы: 45.4 г

  • Поделиться

Гейша рору

397 руб.

  • Описание

    морской гребешок, авокадо, сливочный сыр, васаби (5 шт.)

    305 kcal.165 гр.
    Белки: 11.2 гЖиры: 13.8 гУглеводы: 34.1 г

  • Поделиться

Спайси сякэ рору

277 руб.

  • Описание

    желтохвост в соусе «Спайси», суси рис, нори, васаби (6 шт.)

    204 kcal.110 гр.
    Белки: 7.6 гЖиры: 6.2 гУглеводы: 29.4 г

  • Поделиться

365 руб.

  • Описание

    краб в соусе «Спайси», васаби (6 шт.)

    190 kcal.110 гр.
    Белки: 6.3 гЖиры: 5.3 гУглеводы: 29.2 г

  • Поделиться

277 руб.

  • Описание

    тунец в соусе «Спайси», васаби (6 шт.)

    194 kcal.110 гр.
    Белки: 8.9 гЖиры: 5.0 гУглеводы: 28.4 г

  • Поделиться

277 руб.

277 руб.

Ролл Лосось-карамель

439 руб.

  • Описание

    карамелизированный лосось с морской солью, сливочным сыром, копченым угрем с соусом «Спайси», масаго и тамаго, васаби (8 шт.)

    364 kcal.192 гр.
    Белки: 15.8 гЖиры: 15.6 гУглеводы: 40.2 г

  • Поделиться

Ролл «Запеченная Филадельфия»

499 руб.

  • Описание

    опаленное филе лосося с авокадо, огурцом и сливочным сыром, васаби (7 шт.)

    342 kcal.205 гр.
    Белки: 16.0 гЖиры: 14.8 гУглеводы: 36.1 г

  • Поделиться

Осака маки

Как приготовить суши Чираши Как? Так!

477 руб.

  • Описание

    лосось, сливочный сыр, огурец, васаби (6шт)

    359 kcal.210 гр.
    Белки: 22.6 гЖиры: 13.2 гУглеводы: 37.5 г

  • Поделиться

Айдахо маки

357 руб.

  • Описание

    снежный краб, авокадо, огурец, масаго, васаби (8 шт.)

    279 kcal.195 гр.
    Белки: 6.6 гЖиры: 7.8 гУглеводы: 45.7 г

  • Поделиться
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Инфознания
Adblock
detector