Как приготовить Томатный соус с креветками

Сметано-чесночный соус к креветкам

Для приготовления потребуется замороженные очищенные креветки среднего размера, один крупный помидор, луковица, соль, черный перец. Небольшое количество приправ подчеркивает вкус блюда делая его особенно выраженным.

Пошаговый рецепт

Креветки нужно разморозить и промыть под холодной проточной водой. Оставить на некоторое время чтобы с них стекла жидкость.

Овощи мелко нарезаются. На разогретую сковороду с добавлением небольшого количества растительного масла выкладываются нарезанный помидор и лук. Температура должна быть низкой, чтобы овощи потушились и дали сок.

Через 5-8 минут на сковороду добавляют размороженные креветки. Температуру следует увеличить практически до максимальной. Креветки должны хорошо обжариться в получившемся овощном соусе

Через несколько минут соус начнет густеть, обволакивая креветки, как бы глазируя их. Если соуса недостаточно можно добавить немного воды. Через 8 – 10 минут креветки обжаренные в томатном соусе готовы.

Для подачи их в качестве основного блюда их предлагают в горячем виде с гарниром. Для приготовления закусок, прежде чем раскладывать креветки в тарталетки или на канапе в качестве начинки их необходимо остудить.

Ингредиенты:

  • сметана —200 грамм
  • чеснок —1-2 зубка
  • сыр твердый —100 грамм
  • соль —по вкусу
  • зелень —50 грамм (укроп, лук) — по желанию

Способ приготовления:

  1. Выдавить чеснок через чеснокодавилку.
  2. Натереть кусочек сыра на самой маленькой терке.
  3. Порубить зелень.
  4. Если не сезон добавляем сушеную зелень, как в нашем примере.
  5. Смешать все предыдущие ингредиенты со сметаной.
  6. Добавить соль по вкусу.
  7. Дайте соусу настояться минут 15 перед употреблением.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • два зубчика чеснока;
  • две столовые ложки муки;
  • три ст. ложки масла сливочного;
  • 0,25 ч. ложки белого перца;
  • 0,85 стакана сметаны (процент жирности — 20), резанного зеленого лука;
  • четыреста миллилитров куриного бульона (если его нет, то его можно заменить обычной водой).
  1. Первоначально нагрейте на среднем огне сковороду.
  2. Затем положите в нее сливочное масло.
  3. Далее всыпьте туда рубленный чеснок.
  4. Обжарьте его до золотистого цвета.
  5. Старайтесь, чтобы чеснок не пережарился, в противном случае у вас получится невкусная подлива.
  6. Постоянно помешивайте, в процессе чего начинайте тонкой струйкой вливать бульон.
  7. Далее соедините его с мучной смесью.
  8. Когда вы вольете весь бульон, то ложкой продолжайте помешивать пюре до того момента, пока он не загустеет.
  9. Потом посолите его, приправьте перцем, добавьте другие приправы (если хочется).
  10. Количество бульона (либо воды) регулируйте самостоятельно.
  11. Если нужен густой соус, то объем жидкости сократите, в противном случае (нужна густая подлива) – увеличьте.
  12. Второй этап приготовления горячего соуса
  13. Далее снимите мучное пюре с огня.
  14. Вмешайте в него сметану.
  15. Потом до воздушности взбейте венчиком.
  16. Перед тем как подавать на стол горячий соус, украсьте его зеленым луком.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • сливочное масло – две столовых ложки
  • лимон – один плод
  • чеснок – четыре-пять зубчиков
  • базилик – несколько веточек
  • маслины черные – пять-шесть штук
  • соевый соус – сто – сто пятьдесят миллилитров
  • соль – по вкусу
  • черный молотый перец – по вкусу
  1. Затем ловко очищаем зубчики чеснока и измельчаем их, сделать это можно разными способами – при помощи специального чесночного пресса или вручную мелко порубив их острым ножом на разделочной доске.
  2. Смешиваем чеснок вместе с соевым соусом и все это выливаем в сковороду к креветкам.
  3. Протушиваем наши креветочки буквально несколько минут в соусе, обязательно приправляем их черным молотым перцем и при необходимости присаливаем.
  4. Здесь важно не перестараться, ведь в блюде присутствует много соевого соуса, который сам по себе имеет солоноватый привкус

Приятного аппетита!

Как приготовить Томатный соус с креветками

 Ингредиенты:

  • 1 чашка креветок
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль и перец
  • 1 ч.л. уксуса
  • Сок ½ лимона 1
  • 100 грамм сливочного масла

Приготовление:

  1. Измельчите чеснок в блендере или чеснокодавкой, смешайте его с уксусом.
  2. Это необходимо для того чтобы сбалансировать сильный аромат чеснока.
  3. Добавьте сюда же сок лимона и 50 грамм размягченного масла.
  4. Выложите смесь в горячую сковороду и добавьте очищенные и посыпанные солью и перцем креветки.
  5. При необходимости добавьте оставшееся масло.
  6. Тушите креветки до тех пор, пока они станут розовыми и масло впитается практически полностью.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  •  1 ст.л. оливкового масла
  • 1 средняя луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 400 грамм очищенных и нарезанных томатов
  • ¼ мелко нарезанной петрушки
  • 1 ст.л. свежего укропа
  • 600 грамм сырых креветок, очищенных
  • Соль и перец
  • 150 грамм сыра Фета

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  2. Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне, всыпьте лук и жарьте до прозрачности 3-5 минут.
  3. Всыпьте сюда же измельченный чеснок и тушите еще 30 секунд.
  4. Добавьте в сковороду нарезанные помидоры, доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 5-10 минут, пока соус не станет густым.
  5. Добавьте к помидорам травы, сыр фета, креветки, соль и перец по вкусу.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • 500 грамм креветок
  • 2 зубчика измельченного чеснока
  • 1 луковица
  • 50 грамм петрушки
  • щепотка шафрана
  • 2 ст.л. белого вина
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 стакана измельченных томатов
  • ¼ ч.л. соли
  • ¼ ч.л. перца черного
  • 1 ч.л. меда
  • 3 ст.л. сливок
  • сок ½ лимона

Приготовление:

  1. Мешайте шафран и белое вино, нагрейте жидкость в кастрюле или сотейнике на среднем огне, добавьте масло и лук.
  2. Тушите лук до тех пор, пока он не станет мягким – 3 минуты.
  3. Теперь в смесь добавьте измельченный чеснок, тушите еще одну минуту, затем всыпьте помидоры и мед, поперчите и посолите.
  4. Продолжайте тушить еще 5 минут.
  5. Готовый соус обработайте блендером, у вас должно получиться пюре.
  6. Снова переместите соус в сковороду и после того, как он закипит, добавьте очищенные креветки, готовьте 6-8 минут.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • 200 г сметаны,
  • 2 зубчика чеснока,
  • зелень укропа,
  • петрушки и кинзы,
  • перец,
  • сахар,
  • соль.
  1. Чеснок очистить, вымыть, растолочь в ступке.
  2. Зелень укропа, петрушки и кинзы вымыть, обсушить, мелко нарезать.
  3. Сметану смешать с чесноком и зеленью, добавить сахар, соль и перец, перемешать.
  4. Подавать к отварному и печеному картофелю, также можно использовать для заправки салатов из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Чеснок — 4 зубчика
  • Сливочное масло — 200г
  • Соль
  • Перец красный молотый
  • Петрушка
  1. Варим тигровые креветки: заливаем креветки кипящей водой, солим и доводим до кипения.
  2. После закипания варим еще5-10 минут.
  3. Даем креветкам остыть и очищаем от панциря.
  4. Измельчаем чеснок.
  5. Разогреваем на сковороде сливочное масло, кладем туда измельченный чеснок и очищенные креветки.
  6. Обжариваем креветки 2-3 минуты.
  7.  Снимаем со сковородки.
  8. Приправляем: солим, перчим, добавляем красный перец и мелко порезанную петрушку.
  9. Все перемешиваем.
  10. Снова выкладываем креветки на сковороду и готовим ещё 1 минуту.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • 200 г сметаны (жирностью 20-25%)
  • 1-2 зубчика чеснока
  • ½ пучка кинзы
  • черный молотый перец
  • соль
  1. Для приготовления соуса чеснок очистить, промыть и мелко порубить.
  2. Кинзу промыть, обсушить и порубить максимально мелко.
  3. Измельченные чеснок и кинзу добавить в сметану, посолить, добавить черный молотый перец по вкусу и тщательно перемешать.
  4. Поставить соус в холодильник на 10-5 минут, чтобы он настоялся.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Лук (любители чесночных ароматов могут брать чеснок).
  • Помидор.
  • Томатная паста — ст. л.
  • Соль — по необходимости.
  1. Лук мелко порубить, помидор ошпарить и очистить от шкурки — порезать кубиками или перетереть.
  2. На разогретой сковороде обжариваете лук с разрешенным минимумом масла, вводите помидоры и томатную пасту.
  3. Не перепутайте томатную пасту (Дюкан разрешает ее употребление на диете — в день столовую ложку) и томатный соус (он часто содержит ненужные худеющим добавки — крахмал и сахар).
  4. Если томатная паста не содержит соли, то готовый креветочный соус надо чуть посолить.
  5. В конце, в горячую томатную массу добавляются креветки.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Помидоры — 0,5кг;
  • Чеснок — 1/2 головки;
  • Кориандр — 1 чайная ложка;
  • Красный молотый перец — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.
  1. Помидоры стандартно очищаем от кожицы, предварительно обдав их кипятком.
  2. Разделываем обнаженные томаты и, удалив семена, оставляем только мякоть, которую протираем в пюре, продавливаем через сито, измельчаем в блендере до получения однородной массы (хорош любой способ).
  3. Томатное пюре варим на медленном огне до желаемой густоты. Добавляем специи и довариваем еще 5 минут.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Помидоры — 3 шт.
  • Лук — 3-4 головки (от размера)
  • Чеснок — 8-10 зубчиков
  • Масло растительное — для обжаривания лука
  • Жир говяжий (у меня — из говяжьей тушёнки)
  • Соль — по вкусу
  • Сахар — 1/2 ч.л.
  • Перец чёрный молотый
  • Орегано
  • Кетчуп или томатная паста — 2 ст.л.
  • Майонез или сливки — 2 ст.л.
  1. Овощи моем, чистим.
  2. Лук режем в кубики.
  3. Помидоры режем в кубики.
  4. Чеснок режем во что получится порезать
  5. Греем глубокую сковороду.
  6. Наливаем немного растительного масла.
  7. В горячее масло засыпаем лук.
  8. Жарим до золотистости.
  9. Добавляем к луку помидоры.
  10. Тушим пару минут.
  11. Выливаем в луково-помидорную смесь разогретый говяжий жир.
  12. Тушим на среднем огне минут 5-7.
  13. Заливаем смесью кетчупа и майонеза, разведённой кипячёной водой 1:1
  14. Засыпаем чеснок, солим-перчим, добавляем орегано и сахар.
  15. Доводим до кипения.
  16. Отключаем плиту, даём настояться.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • 1 кг помидоров
  • 10 зубчиков чеснока
  • 1/3 стакана оливкового масла
  • 1 зеленый чили перец (по желанию, можно без него)
  • 1 столовая ложка лимонного сока или по вкусу
  • 1 пучок петрушки или кинзы
  1. На помидорах ножом сделать крестообразные надрезы у основания и бланшировать 2-3 минуты.
  2. Остудить и очистить от кожицы, нарезать крупными кусочками.
  3. Чеснок пропустить через чеснокодавилку, чили перец очистить от семян и нарезать.
  4. Смешать чеснок, помидоры, чили перец и оливковое масло, нарезанную петрушку в кастрюле.
  5. Поставить на плиту, как закипит — посолить по вкусу, приправить лимонным соком и готовить, помешивая, при открытой крышке около 20 минут.
  6. Подавать соус к рыбе или креветкам.

Как приготовить Томатный соус с креветками

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • помидоры консервированные – 500 г
  • лук красный – 1 шт.
  • чеснок – 3 зубчика
  • масло растительное – 2 ч. ложки
  • базилик – 50 г
  • паста томатная – 1 ст. ложка
  • сахар – 5 г
  1. Обжариваем на растительном масле мелко порезанный красный лук, по желанию подойдет и белый, но он не такой сладкий и нежный.
  2. Затем в массу добавляем рубленый чеснок, помидоры и томатную пасту, тушим около 10 минут.
  3. Затем добавляем сахар и свежие листья базилика.

Сливочный соус для креветок

Ингредиенты:

  • сметана 200 г.
  • чеснок 1-2 зуб.
  • свежий укроп 0,5 пуч.
  • соль 1-2 щеп.
  1. В небольшую пиалу выкладываю сметану.
  2. Во многих рецептах встречается рекомендация добавить в сметанный соус несколько столовых ложек майонеза, чтобы он получился по вкусу более насыщенным.
  3. Но я все же предпочитаю сметану в чистом виде, тогда соус получается легкий и не слишком жирный.
  4. У меня сметана 15 % жирности, густая и плотная.
  5. Если у вас она очень жидкая, ее можно загустить творогом (в блендере перебейте 100 г творога вместе со сметаной на низкой скорости).
  6. Отдельно я измельчаю зеленый укроп.
  7. Примерно половину пучка рублю как можно мельче и отправляю в пиалу со сметаной.
  8. Туда же добавляю один-два зубчика чеснока, очищенного от шелухи и пропущенного через пресс — он придает соусу особую остроту и пикантность.
  9. Количество чеснока регулируйте по своему вкусу.
  10. В этот раз я положила всего лишь 1 зубчик.
  11. Если любите более острые соусы, можете добавить щепотку красного молотого перца.
  12. Я просто посолила по вкусу — двух небольших щепоток соли вполне достаточно.
  13. Затем тщательно перемешала все ингредиенты при помощи столовой вилки до однородности.
  14. И аккуратно перелила в соусник — получилось 250 мл ароматного соуса, свежего и очень вкусного.
  15. Сверху украсила веточкой зеленого укропа.
  16. Сметанно-чесночный соус для картошки уже можно подавать к столу.
  17. Но еще вкуснее он станет, если дать ему настояться 15-30 минут в холодильнике — за это время вкус чеснока и укропа лучше раскроется, а значит, и сметанный соус станет более насыщенным.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • сливки 33% – 150 мл;
  • сливочное масло – 40 г;
  • лимонный сок – 10 мл.
  1. Соедините в сковороде сливки, лимонный сок и немного воды и томите на небольшом огне, периодически помешивая, пока у вас не останется 2/3 от первоначального объема.
  2. После этого добавьте в соус сливочное масло и готовьте еще пару минут до его полного растворения.
  3. Дайте заправке остыть и используйте по назначению.
  4. Обратите внимание, что вышеприведенный рецепт – это классический вариант сливочного соуса, но возможны и некоторые вариации.
  5. Например, лимонный сок можно заменить 20 мл сухого белого вина.
  6. Кроме того, многие выдавливают в соус несколько зубчиков чеснока, а любители нестандартных сочетаний добавляют в него также маслины, каперсы, тертый имбирь или другие специи.
  7. В принципе все зависит от ваших вкусовых предпочтений и фантазии, главное помнить, что соус должен оттенять вкус рыбы, а не перебивать его.
  8. И не переборщите со специями.

Приятного аппетита!

Лангустин в томатном соусе

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • помидоры – 1 кг
  • чеснок – 1 головка
  • кориандр – 10 г
  • хмели-сунели – 2 ч. ложки
  • перец красный молотый – 2 ч. ложки
  1. Разрезанные на четвертинки помидоры складываем на несколько часов в эмалированную посуду.
  2. Затем сливаем сок, а мякоть кипятим на слабом огне, затем протираем через сито.
  3. Варим пюре до тех пор, пока не получим нужную густоту, добавляем кориандр, измельченный чеснок, красный молотый перец и хмели-сунели.
  4. Прогреваем соус буквально пару минут и снимаем с огня.

Приятного аппетита!

Чесночный соус с лимонным соком

Ингредиенты:

  • сметана 15-20% жирности — 100 г (2 полные ст л)
  • соевый соус — 1.5 ст л
  • зелень (петрушка, укроп, тархун) — 1-2 ст л
  • цедра лимона 1 ч л
  1. Сметану выкладываем к миску.
  2. Добавляем соевый соус.
  3. Нужно натереть цедру с лимона.
  4. Снять желательно только желтую часть корки лимона, так как белая мякоть под кожурой может придать горечь соусу.
  5. Хотя это дело вкуса.
  6. Лимон вполне можно заменить на апельсин, соус получится более яркий и менее терпкий, так как апельсиновая цедра имеет сладковатый вкус.
  7. Свежую зелень предварительно промыть в холодной воде, обсушить полотенцем и нарезать.
  8. Если у вас есть трава тархун, то советую ее добавить, эта травка придаст особый вкус соусу.
  9. Все тщательно перемешиваем и соус с зеленью к рыбе готов.
  10. Я готовила соус к красной рыбе, которая частенько получается суховатой, особенно мясо горбуши.
  11. Поэтому такой подлив к рыбе сделает ее более сочной и мягкой.

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Соевый соус к креветкам

Ингредиенты:

  • 400 грамм крупных креветок (очищенные, хвосты оставьте)
  • ¼ чашки сухого белого вина
  • 1/8 чашки соевого соуса
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 2 ст.л. зеленого лука
  • Маленький кусочек свежего имбиря, очищенного и измельченного

Приготовление:

  1. Смешайте соевый соус, вино и сахар, перемешайте и отставьте в сторону.
  2. В сковороде нагрейте масло, добавьте измельченный лук и имбирь.
  3. Тушите зелень 30 секунд до появления аромата.
  4. Всыпьте в сковороду очищенные креветки и жарьте их 1-2 минуты, до изменения цвета.
  5. Как только они станут розовыми, снимите с огня.
  6. В сковороду влейте соевый соус и доведите его до кипения.
  7. Положите сюда же креветки и тушите 2-3 минуты, соус должен загустеть и уменьшиться в объеме.
  8. Украсьте зеленью и подавайте.

Приятного аппетита!

Креветки, жареные с помидорами и сыром фета

Ингредиенты:

  • бульон на мясе — 35 мл.
  • томаты свежие — 1,5 шт.
  • укроп — 45 гр.
  • растительное масло — 30 мл.
  • томатная паста — 55 гр.
  • чёрный молотый перец — 2 гр.
  1. Почистите чесночные зубцы, отправьте в давилку и превратите в кашицу.
  2. Обжарьте на растительном масле до размягчения и золотистой корочки.
  3. Добавьте томатную пасту, перемешайте.
  4. Подогрейте бульон, залейте им составляющие.
  5. Вымойте томаты, ошпарьте кипятком, затем положите в холодную воду на 1 минуту.
  6. Снимите кожуру, разомните мякоть в пюре.
  7. Положите все компоненты в сковородку, включите средний огонь, тушите 5 минут под крышкой.
  8. Затем измельчите соус в однородную массу блендером, добавьте порезанную зелень.
  9. Посолите, всыпьте перец.

Приятного аппетита!

Томатно-чесночный соус

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

соус для креветок рецепты

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • помидоры – 1 кг
  • перец чили зеленый – 1-2 шт.
  • чеснок – 1 головка
  • кинза – 1 пучок
  • масло оливковое – 70 мл
  • сок лимонный – 15 мл
  1. Сделав на помидорах крестообразные надрезы, бланшируем их, затем очищаем и режем кубиками.
  2. Через чесночницу пропускаем перец чили и чеснок, смешиваем все ингредиенты, добавляем порезанную кинзу.
  3. Тушим в сотейнике на оливковом масле, слегка приправляем лимонным соком.
  4. Время приготовления – около 20 минут

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Манговый соус к креветкам

Ингредиенты:

  • 1 спелый ананас
  • 1 спелое манго
  • 2 перчика чили
  • 2 веточки тимьяна
  • 4 ст.л без верха мёда
  • соль
  • свежемолотый чёрный перец
  1. Ананас очистить и удалить жесткую сердцевину.
  2. Мякоть нарезать маленькми кусочками (треугольниками или квадратами).
  3. Манго очистить, мяготь отделить от косточки и сложить в мисочку.
  4. Перец чили помыть, удалить семена, мелко нарезать.
  5. Тимьян промыть и струсить остатки воды, оборвать листочки.
  6. К манго добавить перец чили, тимьян, мед и уксус и пюрировать.

Как приготовить Томатный соус с креветками

Приятного аппетита!

Сливочно-сырный соус к креветкам

Ингредиенты:

  • сливочное масло – 3 ст. л.;
  • мука пшеничная – 3 ст. л.;
  • соль – ½ ч. л.;
  • черный перец (молотый) – ⅛ ч. л.;
  • молоко – 1 ½ ст.;
  • сыр (твердый, тертый) – 1 ст.;
  • можно добавить чеснок;
  1. Первым делом натираем сыр на мелкой терке.
  2. Ставим сковороду на огонь и растапливаем сливочное масло.
  3. Снимаем с огня и добавляем муку и перец.
  4. Все перемешиваем и постепенно вливаем молоко, при этом необходимо постоянно помешивать, чтобы получить однородную массу, без комочков.
  5. Сковороду ставим на слабый огонь и продолжаем готовить, массу постоянно нужно помешивать, чтобы не подгорела.
  6. Готовить до густоты.
  7. Добавляем тертый сыр, как следует, перемешиваем и продолжаем готовить до однородной массы, не забывая помешивать.
  8. Готовый соус, после того как остынет, станет еще гуще, подавать с креветками.

Приятного аппетита!

Соус со сливками к креветкам

Ингредиенты:

  • жирное молоко — 360 мл.
  • мука — 90 гр.
  • твёрдый сыр (на вкус и кошелёк) — 240 гр.
  • соль измельчённая — 8 гр.
  • масло сливочное — 100 гр.
  • перец свежего помола — 3 гр.
  1. Отправьте масло в сковородку, поставьте на плиту и готовьте до размягчения.
  2. Когда оно станет жидким, просейте муку.
  3. Перемешивайте ингредиенты и жарьте их до получения золотого цвета.
  4. Разбейте молоко на порции, частями влейте к муке.
  5. Масса томится на медленной мощности, размешивайте её венчиком.
  6. Когда всё молоко будет залито, тушите основу соуса до густой консистенции.
  7. На всём протяжении уваривания не отходите от плиты, мешайте состав.
  8. Примерно через 7—8 минут всыпьте перчик с солью, можете добавить щепоть муската.
  9. Помешивайте заправку ещё 2 минуты до растворения крупинок.
  10. Выбранный сорт твёрдого сыра натрите на мелкой секции, добавляйте частями по 40—50 гр.
  11. Мешайте компоненты до растворения.
  12. Когда это произойдёт, протомите соус ещё 5 минут, выключите плиту, дегустируйте.

Приятного вам аппетита!

Острый соус к креветкам

Ингредиенты:

  • чеснок — 4 дольки
  • сметана (25%) — 480 гр.
  • укроп (зелень) — 35 гр.
  • яйцо — 3 шт.
  • томаты — 2 шт.
  • сыр твёрдого сорта — 120—140 гр.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • соль — на вкус
  • сахарный песок — 10 гр.
  • питьевая вода — 40 мл.
  • уксус — 20 гр.
  • чили-перец (на усмотрение) — 2—3 щепотки
  1. Почистите дольки чеснока, разомните прессом или блендером.
  2. Натрите сыр, промойте и порубите укроп.
  3. Ополосните томаты, нарежьте их кубиками.
  4. Приготовьте раствор из тёплой воды, уксуса и сахара.
  5. Дайте гранулам раствориться.
  6. Мелко нарубите репчатый лук, залейте его маринадом.
  7. Оставьте на треть часа, затем слейте жидкость.
  8. Отварите яйца, извлеките только желтки и разомните их вилкой.
  9. Добавьте маринованный лук, сметану, рубленый укроп, чеснок, тёртый сыр.
  10. Перемешайте, настаивайте 10 минут.
  11. Спустя это время добавьте кубики томатов и соль.
  12. Можете приправить соус перцем чили.
  13. Настаивайте заправку в холодильнике 1 час, затем приступайте к дегустации.

Приятного аппетита!

Сметанный соус к креветкам

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 50 гр.,
  • Паприка — щепотка,
  • Сметана — 100 мл.,
  • Твердый сыр — 200 гр.,
  • Перец чили — по вкусу
  1. Твердый сыр потрите на терке.
  2. Нарежьте мелкими кубиками небольшой кусочек острого перца.
  3. Сметану перемешайте  с тертым сыром.
  4. В сотейник выложите нарезанное кусочками сливочное масло.
  5. Растопите его на медленном огне при постоянном помешивании.
  6. Добавьте сыр и сметану.
  7. Соус приправьте сушеной паприкой и острым перцем.
  8. Помешивая, поварите его около 5-7 минут до полного расплавления сыра.
  9. Готовый сырный соус перед подачей должен остыть до комнатной температуры.
  10. Вот и все, как видите сделать сырный соус для чипсов начос очень просто и легко.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Инфознания
Adblock
detector