Как сделать Энергетик напиток Заменитель кофе

Как действует кофеин

Кофе – это вкусно, но во имя здоровья стоит помнить, что кофеин вызывает легкую форму привыкания. Так, регулярные 3-4-5 чашек в течении дня приучают нервную систему к стимулятору, без которого она угнетается, а мы становимся раздражительными и немного обессиленными, ожидая новую порцию. Кроме этого, кофеиновый перебор вызовет регулярное повышение давления, частую головную боль и бессонницу.

Суточная безвредная норма для взрослого здорового человека – около 250 мл кофеина, что равно двум средней крепости чашкам кофе. Более здоровые замены есть, они помогут вам избавиться от побочных эффектов и не ограничивать себя в употреблении кофеина.

Действие кофеина на организм

Привыкание к кофе возникает за счет кофеина. Этот компонент – известный биостимулятор, который запускает ускоренную работу организма, но в то же время может нанести существенный вред. Регулярное употребление больше 3 чашек кофе в день начинает угнетать нервную систему, что может привести к неконтролируемой раздражительности. Причем каждая последующая доза усиливает эффект предыдущей, вызывая обезвоживание и вымывание кальция из костей.

В день можно пить не более 2 чашек кофе средней крепости. Остальные приемы можно заменить другими напитками, которые также можно употреблять для бодрости, но избегать побочных эффектов.

Какао

В случае, если вам нравится вкус, а не получаемый энергетический эффект, в качестве заменителя стоит попробовать открыть для себя какао по-новому. Кроме того, что в напитке содержится всего 5 мг кофеина, какао-порошок и продукты из него — превосходный источник флавоноидов, смягчающих и питающих кожу, магния, кальция, цинка, железа и калия, которые поддерживают в полном здоровье не только сердечную мышцу, но и очищает сосуды от холестерина и замедляют процессы старения в организме.

Действие кофеина на организм

Напиток, который не игнорируют даже самые известные бариста, ведь приготовить его – такое же искусство, как и чашку хорошего эспрессо. Кроме того, в напитке остаются и полезные свойства зерен кофе – например, его антиоксидантное действие, а борьба со свободными радикалами внутри организма – верный путь к здоровью тканей и клеток.

Некоторые не представляют себя без чашечки кофе по утрам. Поэтому сперва необходимо определиться – стоит ли вообще отказываться от этого напитка. Ведь если к работе сердечно-сосудистой и нервной системы нет нареканий, то можно сократить употребление напитка до 2 чашек в день, а не искать ему заменители.

Натуральный кофе из турки

Прежде всего, решите, что вы хотите получить от заменителя – схожий кофейный вкус или бодрящий эффект

Если заменить кофе необходимо по медицинским показаниям, в том числе во время беременности, то аналогов существует масса.

Напитки, придающие бодрость

  1. Главный кофейный заменитель – это цикорий. Корень этого растения перемалывают и прожаривают, после чего его можно заваривать. Цикорий имеет практически идентичный вкус, только аромат не такой насыщенный. Этот натуральный напиток обладает исключительно полезными свойствами, способен снижать уровень холестерина в крови и благотворно воздействует на нервную систему. Его можно употреблять даже детям. Растворимый цикорий можно приобрести в готовом к употреблению виде в магазине или же приготовить в домашних условиях. Для этого весной или осенью корни растения выкапывают, моют и просушивают на воздухе. Затем измельченные кусочки поджаривают до получения темно-коричневого оттенка. После этого цикорий перемалывают в кофемолке, чтобы получился порошок для заваривания.
  2. Желуди тоже используют для приготовления кофезаменителей. Для этого их прогревают в течение 5 минут в закрытой духовке, после чего открывают дверцу, убавляют температуру и просушивают около часа. Готовые желуди очищают, сердцевинку измельчают и заваривают. Такой напиток очень полезен для часто болеющих детей.
  3. Чем еще заменить кофе? Если у вас на участке растет топинамбур, то из этого растения также можно приготовить бодрящий напиток. Топинамбур – овощ, чьи семена содержат инулин, аминокислоты и большое количество микроэлементов. Клубни растения моют, очищают от кожицы и нарезают на кусочки. Топинамбур помещается на несколько минут в кипяток, затем обсушивается и обжаривается в духовом шкафу. Готовые кусочки измельчаются в кофемолке, после чего растение можно заваривать вместо кофе.
  4. Знаете ли вы, зерна какого растения подходят для приготовления напитка? Оказывается, ячмень является природным аналогом кофейного вкуса. Готовится он легко, зато обладает рядом полезных свойств. Ячменные зерна обжариваются на медленном огне до образования коричневого оттенка, после чего их следует перемолоть и заваривать так же, как кофе. Такой напиток благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и его даже назначают для восстановления организма после оперативного вмешательства.
Чашка кофеПольза и вред натурального кофе
  • имбирный чай;
  • женьшень;
  • чай масала;
  • гранатовый сок;
  • напиток из ростков пшеницы;
  • апельсиновый сок;
  • зеленый чай;
  • какао.

Имбирный чай

Имбирь – отличная замена кофе, хоть он и отличается по вкусу. О его полезных свойствах наслышаны многие. Имбирь стимулирует метаболизм, обладает противовоспалительным эффектом, снимает усталость, способствует процессу похудения, что делает его незаменимым при диете. Чтобы приготовить имбирный чай, натрите корень на терке и залейте кипяченой водой. Дайте напитку настояться в течение 5 минут, и он будет готов к употреблению.

Зеленый чай

Зеленый чай тоже содержит в составе кофеин, поэтому ничуть не уступает кофе по тонизирующим свойствам, однако воздействует он на организм гораздо мягче. Достаточно одной маленькой чашки зеленого чая, чтобы ощущать прилив сил в течение 5 часов.

Чай масала

Необычный индийский чай масала вполне способен заменить кофе по вкусовым особенностям. Входящие в состав пряности (корица, кардамон, имбирь) стимулируют пищеварение, обладают согревающим свойством и дарят заряд бодрости на долгое время.

Какао – очень полезный энергетический напиток, который знаком нам еще с детского сада. Он имеет уникальный состав, содержащий калий, магний, железо, цинк и флавоноиды. Есть в нем и доля кофеина, которая настолько мала, что не наносит вред, но бодрит не хуже кофе. Не зря какао рекомендуют употреблять перед экзаменами, ведь он стимулирует мозговую активность и повышает работоспособность.

Женьшеневый напиток

Как сделать Энергетик напиток Заменитель кофе

Женьшень также является природным энергетиком, хотя мало кто употребляет его в качестве напитка. Помимо витаминного состава и бодрящего эффекта, женьшень обладает приятным бонусом, являясь афродозиаком.

Сок из пшеницы

Сок из ростков пшеницы – натуральный энергетик, который и витаминами организм насытит, и иммунитет повысит, и даже улучшит состояние кожи. Для его приготовления ростки измельчаются в блендере и процеживаются. В напиток можно добавить лимонный или апельсиновый сок, чтобы придать ему насыщенный вкус.

Как видите, заменитель кофе существует, и не один, стоит добавить лишь немного фантазии. Пробуйте и находите свой любимый напиток, который будет дарить вам заряд энергии на весь день.

Масала чай

Немного пряностей — и горячие напитки заиграют по-новому. Это работает и в случае с пряным индийским масала чаем. Кардамон, имбирь, черный перец, корица – все пряности действуют на организм ободряюще, стимулируют пищеварение и дают сил и энергии. Кроме того, такая чашка чая с молоком – неплохой полдник или даже замена одному из приемов пищи, набор пряностей и молоко утоляют чувство голода. Читать как приготовить масала чай самостоятельно.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Инфознания
Adblock
detector