Вкусные салаты на Новый год 2019. Простые пошаговые рецепты праздничных салатов

Сытный мясной салат на Новый год 2019

Если считаете, что новогодний салат должен быть непременно питательным, то этот рецепт придется вам по душе. В чём-то он перекликается с «классикой жанра» – оливье, но за счёт добавления помидоров и сыра вкус мясных ингредиентов раскрывается по-новому.

Понадобится:

  • свежее (не подвергавшееся заморозке) куриное филе – 500 г;
  • помидоры среднего размера, свежие – 2-3 шт.;
  • ветчина из нежирных сортов мяса – 250 г;
  • маринованные огурцы (некрупные, типа корнишонов) – 3-4 шт.;
  • яйцо – 3 шт.;
  • твёрдый или полутвёрдый сыр (подойдет Российский, Костромской, Пошехонский, Голландский) – 50 г;
  • кукуруза консервированная – 2-3 ст. л.;
  • майонез – около 200 г (4-5 ст. л.).

1. Закипятите воду (1000 мл) и положите в кастрюлю филе. После повторного закипания убавьте огонь, снимите пену и варите 30-40 минут (за 5 минут до того, как снять с огня, добавьте 0,5 ч. л. соли). Достаньте мясо из бульона на тарелку – пусть остывает.

2. Яйца положите в холодную воду и поставьте вариться. Как закипят – уменьшите интенсивность огня. Через 8 минут достаньте яйца, окуните их в очень холодную воду, а когда остынут – почистите.

3. Нарежьте крупной (0,7 на 0,7 см) соломкой ветчину, помидоры, филе и яйца.

4. Огурчики нарежьте тонкими (0,2-0,3 см толщиной) кружочками.

5. Сыр натрите (используйте сторону терки с мелкими отверстиями). После того, как все продукты будут подготовлены, сложите их в глубокую миску. Примерно треть огурцов оставьте, они понадобятся для украшения. Туда же отправьте весь майонез, все хорошенько перемешайте.

Вкусные салаты на Новый год 2019. Простые пошаговые рецепты праздничных салатов

6. На тарелку установите форму-кольцо, сложите внутрь нее полученную массу и немного утрамбуйте ложкой.

7. Снимите форму, по бокам салата и сверху выложите кружочки огурцов, свободные места засыпьте кукурузой.

Сытный мясной салат на Новый год готов. Можно подавать. Такой салат очень хорошо подойдет к любому празднику, особенно в холодное время года, когда хочется более сытных блюд.

Ингредиенты

картофель, вареный в «мундире» — 6 шт.;

яйца вареные — 4-5 шт.;

копченая курица — 250 г;

морковь отварная — 1 шт.;

огурец маринованный — 2 шт.;

сыр твердый — 80 г;

соль, перец черный молотый — по вкусу;

майонез — по вкусу;

маслины черные без косточек (для украшения) — 3 шт.;

колбаса копченая (для украшения) — 1 ломтик.

Новый гранатовый браслет к празднику

Это блюдо – своеобразная вариация на тему популярного полюбившегося многим слоёного салата «Гранатовый браслет». Рецепт предусматривает случай, когда косточки граната в блюде нравятся не всем присутствующим за столом.

Понадобится:

  • куриная грудка копченая (как вариант – мясо, обрезанное с копчёных окорочков) без жира и кожи – 250 г;
  • яйцо – 3 шт.;
  • картофель сырой средней величины – 3-4 шт.;
  • морковка небольшая – 2 шт.;
  • свекла некрупная – 1 шт.;
  • твёрдый или полутвёрдый сыр (подойдёт Российский, Голландский и подобные сорта) – 120г;
  • гранат спелый – 1 шт.;
  • лук-репка (желательно салатных сортов) – 1 шт.;
  • ядро грецкого ореха измельчённое – 3 ст. л.;
  • майонез – 10 ст. л;
  • специи для маринования лука соль – 0,5 ч. л., сахар-песок – 1 ч. л., уксус столовый 9% — 2 ст. л. (или уксусная эссенция 70% – 1 ч. л.).

Этапы приготовления

На большую плоскую тарелку выложить половину очищенного и натертого на средней терке отварного картофеля в виде собачьей мордочки с ушками.

На большую плоскую тарелку выложить половину очищенного и натертого на средней терке отварного картофеля в виде собачьей мордочки с ушками.{amp}#xA;Картофель посолить и поперчить, смазать майонезом.

Картофель посолить и поперчить, смазать майонезом.{amp}#xA;Следующим слоем выложить нарезанную небольшими кусочками копченую курицу. 

Следующим слоем выложить нарезанную небольшими кусочками копченую курицу. {amp}#xA;Нанести на курицу несколько точек майонеза, чтобы следующий слой салата не распадался. Следующий слой — натертые на мелкой терке белки (1-2 белка оставьте для украшения), чуть соли и немного майонеза.

Нанести на курицу несколько точек майонеза, чтобы следующий слой салата не распадался. Следующий слой - натертые на мелкой терке белки (1-2 белка оставьте для украшения), чуть соли и немного майонеза.{amp}#xA;Огурцы маринованные нарезать маленькими кубиками и выложить следующим слоем чуточку майонеза.

Огурцы маринованные нарезать маленькими кубиками и выложить следующим слоем   чуточку майонеза.{amp}#xA;Затем добавить слой натертого на средней терке твердого сыра майонез.

Затем добавить слой натертого на средней терке твердого сыра   майонез.{amp}#xA;Далее — слой очищенной и натертой на средней терке отварной моркови, посолить майонез.

Далее - слой очищенной и натертой на средней терке отварной моркови, посолить   майонез.{amp}#xA;Оставшейся частью натертого картофеля покрыть салат полностью, чтобы и бока были закрыты. Смазать хорошо все майонезом.

Оставшейся частью натертого картофеля покрыть салат полностью, чтобы и бока были закрыты. Смазать хорошо все майонезом.{amp}#xA;Далее всю мордочку собаки, кроме ушек, засыпать натертым на мелкой терке вареным желтком, а ушки покрыть частью натертого белка, который мы оставляли для украшения.

Далее всю мордочку собаки, кроме ушек, засыпать натертым на мелкой терке вареным желтком, а ушки покрыть частью натертого белка, который мы оставляли для украшения.{amp}#xA;Также оставшимся натертым на мелкой терке белком сделать белую полосочку на мордочке и носик. Разрезанную пополам маслинку выложить в виде глаз и целую маслину — в виде носика. Бровки и усики также вырезать из маслин. Язычок собачки можно сделать из ломтика копченой колбасы.

Также оставшимся натертым на мелкой терке белком сделать белую полосочку на мордочке и носик. Разрезанную пополам маслинку выложить в виде глаз и целую маслину - в виде носика. Бровки и усики также вырезать из маслин. Язычок собачки можно сделать из ломтика копченой колбасы.{amp}#xA;Дать настояться в холодильнике и можно подавать красивый и очень вкусный праздничный салат «Собачка» на новогодний стол 2018 года.

Дать настояться в холодильнике и можно подавать красивый и очень вкусный праздничный салат {amp}quot;Собачка{amp}quot; на новогодний стол 2018 года. Приятного аппетита!

Новогодний салат «Гнездышко» — видео рецепт

Мы много рассмотрим интересных салатов к празднику, но я хочу особенно выделить вот этот. Салат напоминает один известный и давно любимый, но с небольшими отличиями. Больше всего в этом салате мне нравится само гнездышко из жареного картофеля. Соломка делается румяной и хрустящей, что делает салатик просто неповторимо вкусным.

Готовим и радуемся!

Самый большой плюс этого салатика в том, что он очень бюджетный и будет доступен при любом достатке. Но при этом вкусовые качества вас обязательно порадуют. Это рыбный салат и готовится он из крабовых палочек и рыбных консервов.

Недорого и вкусно!

На мой вкус, в этом салате сочетаются идеальные для сытного и вкусного блюда ингредиенты. Сделать из них красивый и нарядный салат и Новый год просто замечательная идея. Все самое любимое к празднику, что может быть лучше. Никакой экзотики или дорогих ингредиентов.

Просто прекрасный салат. Рекомендую!

Сытный мясной салат на Новый год 2019

Главное украшение новогоднего стола все же не телевизор, а праздничный салат. Он как яркий букет цветов первым привлекает к себе внимание. И именно с него всегда начинается праздничная трапеза. Есть салаты, перед которыми совершенно нельзя устоять и это один из них. Для тех кто любит язык  — это лучший новогодний подарок.

Надеемся, что эта подборка рецептов поможет вам проявить себя непревзойденным кулинаром. С ее помощью вы сможете приготовить по-настоящему праздничные салат на Новый год – яркий, аппетитный и очень вкусный. Радуйте своих родных и близких вкусными и полезными блюдами!

Постный салат с грибами на Новый год

Очень простое (за счёт относительного небольшого количества ингредиентов) и быстрое в приготовлении блюдо. Салат станет для вас настоящей палочкой-выручалочкой, если боитесь поправиться за время праздников или придерживаетесь поста.

Понадобится:

  • картофель среднего размера – 3 шт.;
  • капуста квашеная – 200 г;
  • опята маринованные (без маринада) – 150 г (примерно 4 ст. л.)
  • лук зеленый – 20 г (небольшой пучок);
  • масло подсолнечное (предпочтительно рафинированное, иначе будет «забивать» вкусы и ароматы других продуктов) – 2 ст. л.;
  • соль и чёрный перец (желательно свежего помола) – по щепотке.

Крабовый салат на Новый год – Красное море

Вкусный, сытный, свежий и необычайно нежный – такими эпитетами можно описать этот по-настоящему праздничный слоеный салат на Новый год. Он будет аппетитно смотреться как на большом блюде, так и в порционных прозрачных креманках. Особенно он придется по душе любителям морепродуктов, ведь он готовится сразу с несколькими из них.

Понадобится:

  • крабовые палочки – 350-400г;
  • огурец свежий – около 400 г (3-5 шт., количество будет зависеть от размера);
  • креветки – 400 г;
  • рафинированное подсолнечное масло для обжаривания креветок – 2 ст. л.;
  • сыр твёрдый или полутвёрдый – 150 г;
  • майонез низкокалорийный – 175-200 г;
  • яйца куриные – 4-5 шт.;
  • авокадо (по желанию, вместо половины огурцов) – 1 шт.
  • яйца перепелиные (пригодятся, если салат будете подавать в креманках) – 3-4 шт.

Салат с ярким вкусом и не менее ярким внешним видом. Новый, «незаезженный» рецепт очарует всех присутствующих за новогодним столом. Возможно именно такой новый салат на Новый год вы искали.

Понадобится:

  • крабовые палочки – 200 г;
  • ананас консервированный – 100 г;
  • морковь по-корейски – 300 г;
  • яйцо куриное – 4 шт.;
  • грибы свежие (вешенка или шампиньоны) – 200 г;
  • сыр – 75 г;
  • лук репчатый – 1 небольшая головка;
  • масло подсолнечное – 2-3 ст. л.;
  • майонез – 4-5 ст. л. (200 г);
  • укроп свежий – 10 веточек.

Сытный мясной салат на Новый год

Если вам кажется, что перепробовали все варианты салата из крабовых палочек, то этот рецепт вас очень удивит непривычным сочетанием ингредиентов. У него яркий и свежий вкус, достойный признания гурманов, а приготовить его вы сможете даже на скорую руку. Приготовить такой салат на Новый год вы сможете буквально за считанные минуты.

Понадобится:

  • крабовые палочки – 200 г;
  • сыр (типа «Российского») – 150 г;
  • помидор свежий – 1 большой или 2 небольших (примерно 180 г);
  • перец сладкий красного цвета, среднего размера – 2 шт. (180 г);
  • чеснок – 2 зубка;
  • майонез – 3 ст. л. (примерно 70-80 г).

Салат праздничный с курицей и киви

Этот незамысловатый на первый взгляд слоёный салат имеет свою изюминку – характерный аромат чернослива. Вкус сухофрукта не перебивает вкусовые качества других ингредиентов, а только добавляет пикантную нотку. Кроме того, смотрится блюдо на столе по торжественному ярко и аппетитно.

Понадобится:

  • куриное филе сырое (предварительно замороженное лучше не использовать) – 500 г;
  • картофель среднего размера – 3-4 шт.;
  • яйцо – 5 шт.;
  • огурчики соленые (желательно домашние) – 2-3 шт. (примерно 250 г);
  • чернослив – 150 г;
  • майонез любой жирности – 5-6 ст. л. (150 г).

Еще один оригинальный мясной многослойный салат на Новый год, на этот раз с нотками кисло-сладкого апельсина и острой морковки по-корейски. Если хотите не только накормить гостей, домочадцев или коллег, но и удивить их, то смело берите рецепт на вооружение.

Понадобится:

  • куриное филе или грудка – около 500 г;
  • апельсин среднего размера – 3 шт.;
  • яйцо куриное – 4 шт.;
  • корейская морковь – 500 г (средних размеров пиала);
  • сыр полутвердый или твердый;
  • майонез нежирный – 200 мл (примерно 4-6 ст. л.).

Еще одна свежая идея многослойного салата. Его «изюминка» – прослойка маринованных грибов и киви для украшения. Ведь салат на Новый год должен  быть обязательно нарядным, чтобы праздничный стол радовал глаз и дарил праздничное настроение.

Понадобится:

  • куриное филе (свежее, не подвергавшееся заморозке) – 500 г;
  • яйцо – 4 шт.;
  • морковь среднего размера – 2 шт.;
  • грибы маринованные – 250 г;
  • сыр твёрдый – 100 г;
  • майонез – 2-3 ст. л. (примерно 120 г);
  • кукуруза консервированная – 2-3 ст. л (100 г);
  • киви среднего размера – 2 шт.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Инфознания
Adblock
detector