Салат Березка с куриным филе – достойная замена привычному Оливье: рецепт с фото и видео

Салат «Березка» с курицей и ананасами

Классический вариант этого блюда готовится из доступных продуктов и понравится ценителям традиционных слоеных салатов. Чтобы закуска успела пропитаться, ее лучше сделать за несколько часов и поставить в холодильник.

Ингредиенты

  • куриная грудка — 300 грамм;
  • шампиньоны — 200 грамм;
  • пять куриных яиц;
  • свежие огурцы — 5 шт.;
  • две головки лука-репки;
  • майонез;
  • растительное масло;
  • зелень.

Такой вариант холодной закуски отличается пикантным послевкусием и пряным ароматом.

Ингредиенты

  • отварная куриная грудка — 300 грамм;
  • шампиньоны — 300 грамм;
  • пять-шесть маринованных огурчиков;
  • три куриных яйца;
  • одна луковица;
  • чернослив — 150 грамм;
  • растительное масло;
  • зелень;
  • майонез.

Маринованные огурчики придают этой закуске пикантную остринку. Такой вариант холодной закуски особенно придется по душе мужской половине человечества.

Ингредиенты

  • 300 г отварной куриной грудки;
  • 300 г шампиньонов;
  • пять маринованных огурчиков;
  • пять куриных яиц;
  • головка лука;
  • маслины без косточек;
  • растительное масло;
  • зелень;
  • майонез.

Копчености делают это блюдо аппетитным и сытным. Оригинальный вкус салату придает интересное сочетание грецких орехов и жареных шампиньонов.

Ингредиенты

  • копчёное филе — 300 грамм;
  • чернослив — 100 грамм;
  • шампиньоны с луком — 200 грамм;
  • варёное яйцо — 3 шт.;
  • огурец — 150 грамм;
  • грецкие орехи — 50 грамм;
  • перец, соль;
  • майонез.

Этот вариант салатика предполагает использование охлажденной куриной печени, потушенной в сметане. Особенную нежность закуске придают сыр и оливки.

Ингредиенты

  • куриная печень — 3 горсти;
  • картофель — 4 шт.;
  • головка репчатого лука;
  • свежий огурчик;
  • четыре куриных яйца;
  • сыр — 150 грамм;
  • соль;
  • оливки;
  • петрушка;
  • сметана;
  • майонез;
  • растительное масло.

Салат получается нежным и аппетитным. Чтобы улучшить вкус готовьте этот салат заранее, чтобы он успел настояться.

Салат Березка с куриным филе – достойная замена привычному Оливье: рецепт с фото и видео

Ингредиенты:

  • куриное филе  — 300 г
  • шампиньоны – 300 г
  • лук – 2 шт.
  • чернослив – 100 г
  • огурцы свежие – 200 г
  • яйца – 3 шт.
  • майонез
  • зелень
  • соль.

Отварить филе курицы и яйца.

Подготовить продукты: чернослив, свежие огурцы, филе и грибы и лук нарезать кубиком, яйца — натереть.

Поджарить грибы и лук со специями.

 Уложить слои: чернослив, грибы с луком, куриное филе, огурцы и яйца. Все слои промазывать майонезной сеточкой.

Украсить свежей зеленью и дать настояться.

Пикантный салат со свежим яблоком и сыром отличается свежим вкусом. Рекомендуем для салата найти кислое яблоко.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 2 шт.
  • яблоко — 1шт.
  • сыр твердый – 200 г
  • яйца – 3 шт.
  • лук салатный – 1 шт.
  • чернослив – 50 г
  • уксус
  • майонез.

Классический салат «Березка»

Куриное филе отварить Лук порубить ножом и замариновать в уксусе с водой.

Чернослив  и курицу нарезать, добавить немного майонеза и дать постоять.

Яблоко и яйца нарезать кубиками. Сыр натереть.

Укладывать салат слоями: лук, курица с черносливом, яйца, яблоки, сыр.

Все слои смазывать майонезом. Верхний слой украсить полосками чернослива и зеленью.

Особый вкус придает салату копченая курочка.  Она усиливает вкус и делает его совершенным.

Ингредиенты:

  • копченая курица – 300 г
  • картофель – 3 шт.
  • огурцы – 2 шт.
  • чернослив — 80 г
  • яйца – 4 шт.
  • майонез
  • зелень.

Картофель и яйца отварить.

Салат Березка с куриным филе – достойная замена привычному Оливье: рецепт с фото и видео

Все продукты нарезать кубиками и укладывать слоями: картофель, копченая курица, чернослив, огурцы и яйца. Промазать слои соусом.

Украсить полосками чернослива и зеленью.

Куриное мясо идеально сочетается с ананасом. Давайте разнообразим вкус салата этим экзотическим фруктом.

Ингредиенты:

  • филе куриное  — 400 г
  • лук – 1 шт.
  • яйца – 2 шт.
  • чернослив – 100 г
  • сыр – 200 г
  • консервированный ананас – 300 г
  • майонез.

Филе и яйца отварить.

Все ингредиенты нарезать и укладывать слоями, промазывая майонезом.

Последовательность слоев:  лук, мясо, ананасы, чернослив, сыр и яйца.

Украсить салат и вынести на холод.

Не любите чернослив? Тогда этот рецепт для вас! Получается все равно очень вкусно.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 300 г
  • грибы  — 300 гр.
  • яйца – 5 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • огурцы маринованные — 6 шт.
  • лук зеленый
  • зелень
  • майонез.

Курицу и яйца отварить. Грибы поджарить вместе с луком.

 Нарезать все ингредиенты и укладывать слоями, перемазывая  слои сеточкой из майонеза.

Последовательность слоев: грибы, куриное филе, белок, огурцы и желтки.

Красиво украсить и угощать близких.

Салат  «Березка» получается всегда необыкновенно вкусным, сочным и нежным.  Такой салат съедается в первую очередь, несмотря на то, что он достаточно калорийный. Но можно и даже нужно, иногда себя баловать. Этот салат – отличный вариант для праздника и блюдо, которое не требует повода. Готовьте с удовольствием!

Салат «Берёзка» нежный

По этому рецепту получается простой, но очень аппетитный салат.  Продукты отлично сочетаются дуг с другом, а после укладки слоями приобретают особый аромат и вкус.

Ингредиенты:

  • филе куриное – 1 шт.
  • свежие грибы – 400 г
  • яйца – 3 шт.
  • огурцы маринованные — 3 шт.
  • лук – 2 шт.
  • чернослив – 150 г
  • майонез.

Грибы и лук обжарить. Филе и яйца отварить.

Все ингредиенты нарезать кубиками. Яйца измельчить.

Укладывать салат слоями: грибы с луком, курица, чернослив, огурцы и яйца.

Каждый слой промазать майонезом.  Украсить и  настоять салат на холоде.

Легкий салат «Березка» с пекинской капустой

Вместо пекинской капусты можно взять белокочанную капусту. Но она не должна быть жесткой.  Салат по этому рецепту получается сочным и легким.

Ингредиенты:

  • филе курицы – 400 г
  • пекинская капуста – 300 г
  • кукуруза консервированная – 200 г
  • чернослив – 100 г
  • яйца – 4 шт.
  • свежая зелень
  • клюква
  • майонез.

Салат Березка с куриным филе – достойная замена привычному Оливье: рецепт с фото и видео

Курицу и яйца отварить.

Капусту, чернослив и филе нарезать полосочками. Яйца измельчить.

Уложить слои салата в следующей последовательности: капуста, кукуруза, филе, чернослив и яйца.

Смазать слои соусом. Украсить полосочками чернослива, зеленью и клюквой.

«Пекинка» делает эту холодную закуску сочной и полезной. Для такого варианта блюда предпочтительно брать молодые кочаны с нежными зелеными листьями.

Ингредиенты

  • филе курицы — 2 шт.;
  • пекинская капуста — вилок;
  • шампиньоны — 300 грамм;
  • огурцы — два средних;
  • лук — две небольшие головки;
  • растительное масло;
  • майонез;
  • петрушка;
  • несколько маслин.

Оригинальный салат «Березка» с плавленым сыром

Салат Березка с куриным филе – достойная замена привычному Оливье: рецепт с фото и видео

Нежный вкус сыра, аромат лесных грибов и оригинальное украшение – успех вам обеспечен. Доступные ингредиенты и легкое приготовление – одни достоинства у этого салата.

Ингредиенты:

  • филе куриное – 400 г
  • лесные грибы – 300 г
  • картофель – 2 шт.
  • яйца – 4 шт.
  • сырок плавленый – 200 г
  • лук – 1шт.
  • чернослив – 100 г

Филе куриное, картофель и яйца отварить.

Лесные грибы поджарить.  Картофель и филе порезать соломкой. Яйца и плавленый сыр измельчить на терке.

Укладывать слоями: картофель, филе, яйца, грибы, плавленый сыр и чернослив. Все слои промазать майонезом.

Украсить и вынести на холод.

Такой салат  можно смело готовить на праздники. Если красиво украсить, то он будет выглядеть, как настоящая картина. Удивите своих гостей.

Ингредиенты:

  • куриное филе  — 400 г
  • картофель – 2шт
  • яйца – 4 шт.
  • опята маринованные – 300 г
  • сыр – 200 г
  • чернослив – 50 г
  • майонез.

Картофель, яйца и курицу отварить. Нарезать продукты соломкой.

Салат Березка с куриным филе – достойная замена привычному Оливье: рецепт с фото и видео

 Укладывать слоями: картофель, курица, яйца, грибы и сыр. Все слои, кроме самого верхнего промазать соусом.

Украсить полосками чернослива.

Простой салат «Березка»

Простой вариант приготовления салата. Отличная замена второго блюда.

Ингредиенты:

  • филе куриное – 300 г
  • картофель – 300 г
  • яйца – 4 шт.
  • грибы лисички – 300 г
  • свежий огурец – 3 шт.
  • чернослив — 100 г
  • лук – 1 шт.
  • майонез
  • зелень.

Картофель, яйца и филе отварить. Грибы поджарить с луком. Чернослив замочить в воде.

Нарезать все продукты соломкой.

Укладывать слоями: картофель, грибы с луком, чернослив, огурцы, желтки и белки. Промазать слои майонезом.

 Украсить черносливом и зеленью.

Рецепт приготовления с жареными грибами

Ингредиенты

Этот вариант салата содержит достаточно белковых ингредиентов. Сытная и вкусная холодная закуска может заменить второе блюдо.

Ингредиенты

  • картофель — 3 шт.;
  • пять куриных яиц;
  • полкило куриной грудки;
  • солёные опята —200 грамм;
  • сыр — 200 грамм;
  • одна луковица;
  • лимонный сок;
  • растительное масло;
  • соль, сахар;
  • маслины;
  • майонез.

Салат «Березка» с орехами

Вкусный и деликатесный салат. Сочетание чернослива и курицы уже очень пикантно и ярко. А добавление грецких орехов делает салат просто неимоверно вкусным.  Не пожалейте времени на приготовление, салат этого стоит!

 Ингредиенты:

  • куриное филе  — 400 г
  • шампиньоны — 200 г
  • лук — 1 шт.
  • яйца —  3 шт.
  • огурцы свежие  — 2 шт.
  • чернослив — 100 г
  • орехи грецкие – 100 г
  • зелень
  • майонез.

Курицу и яйца отварить. Грибы обжарить с луком.

Нарезать все ингредиенты.  Укладывать слоями: чернослив, орехи, грибы с луком, желтки,  мясо, огурцы и белки. Промазать слои майонезом.

Салат Березка с куриным филе – достойная замена привычному Оливье: рецепт с фото и видео

Украсить салат  полосками чернослива.

Салат «Березка» праздничный

Вкус у салата по этому рецепту  получается многогранным и праздничным. Красиво, аппетитно и очень сытно. Кроме куриного мяса в салат добавлена еще и куриная печень. Вкус играет новыми нотками. А особенный соус делает блюдо легким и не жирным.

Ингредиенты:

  • филе куриное – 300 г
  • печень куриная – 300 г
  • маринованные грибы – 300 г
  • яйца – 3 шт.
  • чернослив – 60 г
  • кукуруза – 200 зелень
  • сыр – 100 г
  • зелень
  • Для соуса:
  • майонез – 100 г
  • сметана – 100 г
  • горчица – 1 ч. л.
  • чеснок
  • перец.

Приготовить соус: смешать сметану с майонезом, добавить горчицу, чеснок и перец.

Филе, печень и яйца отварить.

Подготовить продукты: печень и яйца  измельчить на терке, чернослив  и филе нарезать полосками.

Укладывать салат слоями: филе, желток, печень, чернослив, кукуруза, грибы и белок.

Все слои поливать соусом. Выложить из чернослива  ствол березы, листву сделать из зелени.

Салат «Березка» летний

Яркий вкус этому салату придают маринованные огурчики, сладкий перец и свежая зелень.  Если использовать ароматные лесные грибы, вкус будет еще ярче и насыщенней.

Ингредиенты:

  • куриное филе  — 300 г
  • сладкий перец красный – 1 шт.
  • грибы – 300 г
  • лук – 1 шт.
  • маринованные огурцы – 4 шт.
  • яйца – 4 шт.
  • чернослив – 50 г
  • зелень
  • майонез.

Шампиньоны  и лук поджарить. Грудку и яйца отварить.

Яйца измельчить на терке. Огурцы, филе и сладкий перец нарезать кубиками. Чернослив – полосками.

Укладывать салат слоями: грибы с луком,  грудка, сладкий перец, белки, огурцы, желтки.  Все слои  перемазать майонезом.

Красиво оформить салат и дать настояться.

Салат «Березка» — блюдо для праздника

Свежий вкус этому праздничному салатику придает огурчик, а куриное мясо и ветчина делает его сытным. Особый вкус обеспечивает кукуруза, а за пикантность отвечает чернослив. Такое содружество компонентов заслуживает восторженных комплиментов.

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 400 г
  • кукуруза консервированная – 1 баночка
  • свежие огурцы – 4 шт.
  • яйца – 4 шт.
  • чернослив – 150 г
  • ветчина – 200 г
  • сыр твердый – 200 г
  • свежая зелень
  • зеленый лук
  • майонез.

Филе курицы и яйца отварить.

Все продукты нарезать.

Укладывать слоями: куриное мясо, кукуруза, свежие огурцы,  чернослив, ветчина, сыр, яйца.

Слои перемазать соусом. Украсить деревцами березки.

Салат «Березка » с оливками

Всем любителям оливок посвящается! Этот рецепт для гурманов, для тех, кто любит вкусные и красивые блюда.

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 300 г
  • оливки зеленые и черные – 150 г
  • маринованные огурцы  — 3 шт.
  • яйца – 5 шт.
  • сыр – 200 г
  • петрушка
  • шампиньоны — 300 г
  • зеленый лук
  • майонез.

Грибы нарезать и обжарить частями. Филе  и яйца отварить.

Все ингредиенты нарезать.

Укладывать салат слоями: грибы, курица, огурцы с оливками, зеленый лук, яйца  и сыр. Промазать майонезом каждый слой.

Нарисовать картину и удивлять гостей.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Инфознания
Adblock
detector