Рецепты супов, спасающие от тяжелого похмелья || Покончить с похмельем поможет горячий суп-мисо с моллюсками

Самые популярные антипохмельные супчики в мире

Во многих культурах мира избавлению от симптомов похмелья с помощью еды и напитков отводится особая роль. Большинство народов, сталкивающихся с таким неприятным явлением как похмельный синдром, предпочитают бороться с ним с помощью особых супов от похмелья.

К самым известным супам в мире, помогающим бороться с неприятными ощущениями, относятся первые блюда с субпродуктами:

  • Менудо в Мексике,
  • Мондонго в Пуэрто-Рико,
  • Ишкембе чорбасы в Турции,
  • Патса в Греции,
  • Хаш в Грузии и Армении,
  • Хэ янгук в Корее,
  • Холасли (рыбный суп) в Венгрии,
  • Суп-мисо с бобовой пастой в Японии.

9. Румыния: суп из потрохов

Коровий желудок — ключевой продукт для румын, страдающих похмельем. Также это весьма распространенное «лекарство» в Мексике, Турции и многих других странах. Но в Румынии из съедобных потрохов варят жирный соленый бульон, добавляя в него корнеплоды, чеснок, уксус и сливки.

Коровий желудок — ключевой продукт для румын, страдающих похмельем. Также это весьма распространенное «лекарство» в Мексике, Турции и многих других странах. Но в Румынии из съедобных потрохов варят жирный соленый бульон, добавляя в него корнеплоды, чеснок, уксус и сливки.

Коровий желудок — ключевой продукт для румын, страдающих похмельем. Также это весьма распространенное «лекарство» в Мексике, Турции и многих других странах. Но в Румынии из съедобных потрохов варят жирный соленый бульон, добавляя в него корнеплоды, чеснок, уксус и сливки.

Ингредиенты, входящие в суп, который спасает от похмелья

Единого мнения о том, какой он – идеальный антипохмельный суп, до сих пор нет.

Другие уверены — наоборот, лечебный суп должен быть легким и быстроусвояемым, чтобы не перегружать ослабленный организм и раздраженный желудок.

По большому счету, обе стороны правы. Белки и жиры в большом количестве необходимы человеку для восстановления сил и получения большого количества энергии. Вот только крепкий бульон, богатый экстрактивными веществами, будет серьезной нагрузкой для поджелудочной железы. При этом легкий супчик с овощами напитает организм витаминами и минералами, а рисовые или овсяные крупы помогут адсорбировать и вывести токсины.

К самым известным супам в мире, помогающим бороться с неприятными ощущениями, относятся первые блюда с субпродуктами например Грузински Хаш

К самым известным супам в мире, помогающим бороться с неприятными ощущениями, относятся первые блюда с субпродуктами например Грузински Хаш.

Бороться с похмельем в Японии с помощью Суп-мисо с бобовой пастой

Бороться с похмельем в Японии с помощью Суп-мисо с бобовой пастой.

Рецепты супов, спасающие от тяжелого похмелья || Покончить с похмельем поможет горячий суп-мисо с моллюсками

Холасли (рыбный суп) из Венгрии может избавить от похмелья.

После похмелья суп для человека – не только источник полезных минералов, солей и кислот. В первую очередь это восстановление в организме нехватки жидкости и предотвращение обезвоживания, которое возникает вследствие злоупотребления спиртными напитками.

Идеальный антипохмельный суп не содержит обилия специй – естественных катализаторов защитных реакций организма человека. При приготовлении лечебного блюда вполне достаточно лаврового листа или тмина. Для того, чтобы взбодриться, можно добавить немного острого карри и молотого перца, черного или красного. Однако следует учесть, что вследствие алкогольной интоксикации желудок может быть раздражен, поэтому нужно быть осторожнее с острыми приправами.

Рецепты супов, спасающие от тяжелого похмелья || Покончить с похмельем поможет горячий суп-мисо с моллюсками

Антипохмельный суп может быть приготовлен с добавлением алкоголя или на основе некрепких спиртных напитков (пиво, например), а также заправлен яйцами, отварными или сырыми.

10. Россия: рассол и баня

  • Проснуться в 6 утра, выпить 2 таблетки обычного советского аспирина, почистить зубы и лечь спать дальше. Аспирин разжижает кровь и, следовательно, разгружает сердце (а кровь после алкоголя густая — от этого тахикардия и прочие неприятности). Запить водой. Ну или рассолом;
  • Проснуться в 9, душ, много жидкости и горячий супец с легкими жирами (уха — идеально). Рассол (восстанавливает соляной баланс);
  • Главное в вечер пьянки лечь спать до 12 ночи. Хоть в 23.30, но — до 00 часов.

Неизвестно почему, но это работает.

Помимо всего вышеперечисленного, некоторые «исследователи» считают, что вместо того, чтобы пить или есть что-либо, для избавления от похмелья нежно непременно сходить в баню. Считается, что в парной вместе с потом из организма выводятся все токсины.

Источник

  • Проснуться в 6 утра, выпить 2 таблетки обычного советского аспирина, почистить зубы и лечь спать дальше. Аспирин разжижает кровь и, следовательно, разгружает сердце (а кровь после алкоголя густая — от этого тахикардия и прочие неприятности). Запить водой. Ну или рассолом;
  • Проснуться в 9, душ, много жидкости и горячий супец с легкими жирами (уха — идеально). Рассол (восстанавливает соляной баланс);
  • Главное в вечер пьянки лечь спать до 12 ночи. Хоть в 23.30, но — до 00 часов.

Неизвестно почему, но это работает.

Рецепты супов, спасающие от тяжелого похмелья || Покончить с похмельем поможет горячий суп-мисо с моллюсками

Помимо всего вышеперечисленного, некоторые «исследователи» считают, что вместо того, чтобы пить или есть что-либо, для избавления от похмелья нежно непременно сходить в баню. Считается, что в парной вместе с потом из организма выводятся все токсины.

  • Проснуться в 6 утра, выпить 2 таблетки обычного советского аспирина, почистить зубы и лечь спать дальше. Аспирин разжижает кровь и, следовательно, разгружает сердце (а кровь после алкоголя густая — от этого тахикардия и прочие неприятности). Запить водой. Ну или рассолом;
  • Проснуться в 9, душ, много жидкости и горячий супец с легкими жирами (уха — идеально). Рассол (восстанавливает соляной баланс);
  • Главное в вечер пьянки лечь спать до 12 ночи. Хоть в 23.30, но — до 00 часов.

Помимо всего вышеперечисленного, некоторые «исследователи» считают, что вместо того, чтобы пить или есть что-либо, для избавления от похмелья нежно непременно сходить в баню. Считается, что в парной вместе с потом из организма выводятся все токсины.

Источник.

Распространенные супы, спасающие от похмелья

Ниже перечислим лечебные первые блюда, которые распространены именно в русской кухне.

Кислые щи, рассольники и солянки обычно приготавливаются с добавлением ферментированных продуктов: квашеной капусты, соленых огурчиков. Они, в свою очередь, прекрасно спасают от похмелья, т.к. пополняют в организме недостаток витамина С (аскорбиновой кислоты), утраченного с алкоголем, восстанавливают кислотно-щелочной баланс и стимулируют вывод токсинов.

Солянки обычно приготавливаются с добавлением ферментированных продуктов которые  в свою очередь, прекрасно спасают от похмелья, т.к. пополняют в организме недостаток витамина С

Солянки обычно приготавливаются с добавлением ферментированных продуктов которые в свою очередь, прекрасно спасают от похмелья, т.к. пополняют в организме недостаток витамина С.

Наваристый борщ – великолепное средство от похмелья, у него богатый витаминный состав благодаря разнообразию овощей, используемых при его приготовлении. С похмелья особенно хорош постный борщ, без мяса, т.к. овощной бульон не содержит экстрактивных веществ и легче усваивается организмом. Растительное масло поможет ускорить процесс выведения токсинов, образовавшихся в результате алкогольного опьянения.

Любой суп из рыбы принесет долгожданное избавление от похмельного синдрома, и вот почему:

  • Во-первых, рыба намного нежнее мяса, поэтому процесс её переваривания – более легкая задача для ослабленного организма,
  • Во-вторых, в рыба содержит незаменимые омега-3-жирные кислоты,
  • В-третьих, в уху после приготовления обычно вливают стопку водки, или перед подачей можно влить столовую ложку игристого или белого вина. Благодаря этому усиливается антипохмельный эффект рыбного супа.

Совершенная уха получится из речной рыбы, неважно, крупной или мелкой. У каждой хозяйки имеется свой секрет приготовления ухи. А из морепродуктов и морской рыбы получится экзотический легкий антипохмельный суп, который станет особенно полезным при добавлении овощей.

Из морепродуктов и морской рыбы получится экзотический легкий антипохмельный суп, который станет особенно полезным при добавлении овощей

Из морепродуктов и морской рыбы получится экзотический легкий антипохмельный суп, который станет особенно полезным при добавлении овощей.

Всевозможные овощные супы – лучшие друзья в борьбе с похмельем. Это могут быть томатный, луковый, капустный, чесночный, морковный супчики, а также гуляш или первые блюда с добавлением круп или лапши.

Различные крупы и лапша дадут чувство сытости и, действуя как адсорбенты, помогут ускорить выведение токсинов

Кисломолочные продукты отлично очищают организм и помогают работе желудочно-кишечного тракта, поэтому суп на основе этих продуктов – хорошее подспорье в борьбе против похмелья. Это может быть не только классическая холодная окрошка, но и горячие мясные супы с овощами, в которые можно добавить сметану, простоквашу или ряженку.

Идеальный похмельный суп

Суп с похмелья. Солянка. К17

Армянский хаш идеальное средство от похмелья

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Инфознания
Adblock
detector