Как приготовить Овсяные панкейки

Ингредиенты

  • Овсяные хлопья: 1 стакан
  • Молоко: 2/3 стакана
  • Яйца куриные: 2 штуки
  • Масло сливочное: 30-40 граммов
  • Сахар: 2 столовые ложки
  • Разрыхлитель: 1 чайная ложка
  • Соль: по вкусу
  • Корица порошок: по вкусу
  • Шоколад: по вкусу
  • Бананы: 1 штука
  • Кешью: по вкусу
  • Мука овсяная  — 125 Грамм
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Банан  — 1 Штука
  • Сода  — 1/2 Чайных ложки
  • Молоко ореховое  — 125 Миллилитров
  • Сахар  — 1 Ст. ложка

ПП-панкейки. 5 рецептов панкейков для тонкой талии.

Овсяные панкейки - фото шаг 1

Подготовим необходимые ингредиенты.

Овсяные панкейки - фото шаг 2

Очищаем банан и разминаем его вилкой в глубокой миске.

Овсяные панкейки - фото шаг 3

Добавьте муку из овсянки (можно брать готовую или сделать самим в кофемолке) и яйцо.

Овсяные панкейки - фото шаг 4

Теперь засыпаем сахар и соду. Вливаем ореховое молоко. Перемешиваем.

Овсяные панкейки - фото шаг 5

Должно получиться жидкое тесто.

Овсяные панкейки - фото шаг 6

Обжариваем панкейки на сухой сковороде. Жарить с двух сторон до легкой золотистости.

Овсяные панкейки - фото шаг 7

Подаем к столу с вареньем или карамелью. Приятного аппетита!

Для приготовления таких оригинальных блинчиков понадобится:

  • 200 грамм овсянки, перебитой в кофемолке или блендере (добиться муки)
  • стакан охлажденного молока
  • два яйца
  • сахар (по вкусу и потребностям)
  • сода, гашенная уксусом или разрыхлитель
Овсяные панкейки
овсяные панкейки

Вкуснейшие панкейки! Завтрак с пользой для фигуры.Ингредиенты:

  • хлопья овсяные — 1 ст.
  • молоко 1% — 1 ст.
  • мука цельнозерновая — 1 ст. л.
  • яйца — 1 шт.
  • сода гашеная — 1 ч. л.
  • подсластитель — по вкусу.

Мы смешиваем овсяных хлопья с 1/3 стакана молока. Оставшееся молоко сбиваем с яйцом (до пенистого состояния), добавляем подсластитель, взбиваем. Хорошо взбиваем овсяные хлопья с молоком, добавляем молоко, взбитое с яйцами и подсластителем, столовую ложку муки и еще раз все сбиваем, после добавляем гашеную соду.

Ингредиенты:

  • яйца — 1 шт.
  • кефир 1% — 100 мл.
  • мука — 1, 5 ст. л (у нас рисовая).
  • мак — 1 ч. л.
  • подсластитель — по вкусу.

Приготовление:Всё смешать и жарить на раскаленной антипригарной сковороде без масла с двух сторон.Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • банан — 2 шт.
  • кефир 1% — 250 г.
  • мука цельнозерновая — 1 ст.
  • яйцо — 1 шт.
  • разрыхлитель — 1/2 ч. л.
  • ванилин — по вкусу.
  • подсластитель — по вкусу.

Приготовление:Для начала пюрируем бананы с добавлением яйца. В полученную смесь добавляем подсластитель, разрыхлитель и ванилин. Тщательно перемешиваем. Затем порционно всыпаем муку и перемешиваем. Мы должны добиться консистенции густой сметаны. Разогреваем сковороду и готовим наши панкейки. Мы жарим их без масла.Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • натуральный йогурт — 300 г.
  • мука цельнозерновая — 160 г.
  • яйцо — 1 шт.
  • масло растительное — 1, 5 ст. л.
  • лимонной сок — 1 ч. л.
  • сода — 1 ч. л.
  • соль — по вкусу.
  • подсластитель — по вкусу.

Приготовление:Эти оладьи можно назвать и панкейками, поскольку, они готовятся с минимальным количеством масла. В миску выложить 300 гр. Йогурта (12 столовых ложек), добавить щепотку соли, подсластитель и яйцо. Чайную ложку соды без Горки залить лимонным соком и тщательно размешать. Добавить к йогурту, влить столовую ложку масла и размешать венчиком или вилкой.

Просеять в миску 160 гр. Муки и смешать до однородного состояния. Всё! Можно приступать к приготовлению. Включить средний огонь, сковороду перед приготовлением первых оладий смазать тонким слоем масла. Ложкой выложить тесто на расстоянии друг от друга, форму будущих оладий можно подправить той же ложкой.

Для тонких оладий будет достаточно 1, 5 столовых ложек, если хотите пышнее — можно выкладывать по 2-3 столовые ложки теста для одной оладушки. Готовить около двух минут до румяного цвета, пока на поверхности теста не начнут лопаться пузыри. Аккуратно перевернуть оладьи с помощью Лопатки, уменьшить огонь и готовить еще 1-2 минуты на второй стороне. Так приготовить всю партию (масла больше добавлять не нужно.Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • морковь — 1 шт.
  • кефир 1% — 150 г.
  • овсяная мука — 250 г.
  • яйцо — 1 шт * сода — 2 г

приготовление: взбейте яйцо, добавьте тертую морковь, влейте подогретый кефир, перемешайте, добавьте соду, муку, перемешайте и можно печь. Морковные панкейки можно подавать горячими или холодными, с натуральным йогуртом или кефиром. Приятного аппетита!

Описание рецепта — ПП — панкейки: Быстрые, вкусные и полезные панкейки из рисовой муки. ПП — панкейки: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Как приготовить Овсяные панкейки

Яйцо взбить с молоком, добавить все сухие ингредиенты, тщательно взбить. (Если используете сахзам в таблетках, их необходимо предварительно растолочь)

Обжаривать на разогретой антипригарной сковороде без добавления масла. (По 1-1,5 минуты с каждой стороны).

Понадобится:

  • 2 банана;
  • 2 яйца;
  • 1/3 стакана молока низкой жирности;
  • 4 ст.л. овсяной муки;
  • немного растительного масла.

Сначала измельчают бананы. Яйца хорошенько взбивают, соединяют с пюре. Постепенно вводят муку, чтобы не было комочков. Добавляют молоко. На сковороду выкладывают ложкой или маленьким половником оладьи, обжаривают по 2-3 минуты на каждом боку. Получаются высокие пышные блины. Подавать их лучше горячими.

В данном рецепте овсяную муку можно заменить овсяными хлопьями, тогда блины получатся более фактурными. Их слегка перебивают блендером или прокручивают в кофемолке, заливают молоком для разбухания, соединяют с прочими продуктами. Вкус у таких панкейков неординарный, как и структура.

Как приготовить Овсяные панкейки

Очень часто семья просит меня приготовить на завтрак блины. Я и сама их, признаюсь, люблю всей душой, поэтому с удовольствием пеку не только по выходным, но и в будние дни. Из-за того, что перед работой времени совсем мало, стараюсь готовить по уже проверенным, простым и легким рецептам. И первые в списке у меня так называемые панкейки.

Это толстые блинчики, которые популярны на завтрак в Америке, да и у нас неплохо так прижились. Раньше я всегда готовила панкейки по классическому рецепту , а в последнее время начала экспериментировать. Так родился рецепт кукурузных панкейков, которые очень полюбились всей семье. Оказывается, использование кукурузной муки вместо пшеничной делает панкейки более пышными, воздушными, а уж как притягивает их золотистый цвет… Настоящее солнышко на тарелке! Кукурузные панкейки рецепт

  • 1. Разбиваем в миску яйцо, добавляем сахар и соль. Взбиваем венчиком до появления пены.
  • 2. Теперь добавляем в яичную массу кефир и хорошо перемешиваем. Мне нравится использовать кефир с маленьким процентом жирности, заметила, что с ним вкус панкейков лучше.
  • 3. Всыпаем кукурузную и рисовую муку, а также разрыхлитель. Перед нами стоит задача тщательно перемешать все содержимое миски, чтобы масса получилась довольно густой, гладкой, без комочков.
  • 4. В последнюю очередь добавляем подсолнечное масло и еще раз быстро перемешиваем тесто для панкейков. Оставляем его буквально на 3-5 минут постоять. Это нужно для того, чтобы кукурузная и рисовая мука как следует разошлась.
  • 5. На хорошо разогретой сковороде с антипригарным покрытием жарим панкейки небольшого размера с двух сторон без масла. Можно накрыть крышкой, чтобы были еще пышнее.
  • 6. Готовые кукурузные панкейки складываем традиционной стопочкой, украшаем по вкусу. Я люблю промазать каждый панкейк медом или шоколадным соусом, получается своеобразный мини-тортик. Вкусно и эффектно! 

Инструкция

  • Слегка взбиваем яйца с сахаром.
  • Добавляем молоко, перемешиваем.
  • Добавляем овсяные хлопья, растительное масло, корицу, соль и разрыхлитель. Перемешиваем и даем настояться 5-10 минут.
  • Выпекаем панкейки на среднем огне.
  • Украшаем дробленным кешью, бананом и шоколадом.

Приятного аппетита!

Как приготовить американские блинчики панкейки?

Как часто можно заметить в зарубежных кино, особенно американского производства, что люди с удовольствием на завтрак поедают плотные маленькие блинчики. В размере они достигают диаметра блюдца, а приправляются различными сиропами, маслом и ягодами. И как часто вам хотелось попробовать такой блинчик?

Американские блинчики
американские блинчики

Теперь не нужно «пускать слюнки» зря, так как секретом подобного угощения овладели многие российские хозяйки и успешно готовят панкейки своим детям и мужьям утром, днем и вечером. Панкейки — что-то среднее между стандартным блинчиком и оладьями. Набор ингредиентов для блюда достаточно прост и они с легкостью найдутся на каждой кухне.

Панкейк - традиционный американский завтрак
панкейк — традиционный американский завтрак

Стоит заметить, что вариаций приготовления панкейков столько же, сколько существует разновидностей русских блинчиков. Каждая хозяйка готовит их на свой лад и со своим секретом. Однако можно отметить традиционные способы приготовления, их существует несколько:

  • с шоколадной крошкой
  • с орехами
  • с фруктами
  • шоколадные
  • банановые
  • овсяные
Тефлоновая сковорода
тефлоновая сковорода

Важно: Главное условие, которое обязательно следует соблюдать — использовать для жарки только тефлоновую сковороду или сковороду с антипригарным эффектом.

Панкейки: рецепт пошагово

Как приготовить Овсяные панкейки

Как и русские блинчики, панкейки содержат достаточно много масла, что не дает им прилипать и приставать к сковороде. Стандартный панкейк должен иметь высоту не менее пяти миллиметров. Пышность блюду придают не разрыхлители, а специальная технология приготовления, где ингредиенты взбиваются пошагово.

Набор ингредиентов для блюда
набор ингредиентов для блюда

Для приготовления блюда вам понадобятся:

  • мука — примерно 1 стакан (смотрите на густоту)
  • йогурт или кефир, или молоко (1 — 1,5 стакана)
  • яйца: 1-2 штуки
  • растительное масло
  • мед (в определенных рецептах)
  • сахар (коричневый или белый)
  • соль, сода
Приготовить панкейки - легко!
приготовить панкейки — легко!

Пошаговый рецепт:

  1. Яйца для приготовления должны быть обязательно охлажденными. Отделяем белок от желтка в отдельные посуды.
  2. Белки помещаем в холодильник на время и пока они охлаждаются, замешиваем тесто.
  3. В высокой посуде с помощью миксера или блендера с насадкой «венчик» взбиваем желтки. Нужно добиться пузырчатой массы.
  4. К взбитым желткам добавляется охлажденный йогурт, кефир или молоко и так же активно взбивается.
  5. Далее добавляют мед, сладкий сироп или сахар.
  6. Масса тщательно взбивается до пузырчатого состояния.
  7. Добавляется масло, сода гашенная уксусом. Взбивается.
  8. В отдельной посуде на высоких скоростях миксера взбивается белок с щепоткой соли до пышной густой пены. Масса считается идеальной, когда достигает на столько плотного состояния, что не вываливается из посуды даже при перевернутом состоянии.
  9. Две массы смешиваются и взбиваются.
  10. Просеянная мука постепенно, порциями добавляется в тесто и взбивается. Тесто готово.
Стопка блинчиков
стопка блинчиков

Панкейки из-за большого содержания масла в тесте жарятся на сковороде без добавления дополнительной смазки на поверхность. Жарить блинчики следует с двух сторон и складывать на тарелку стопкой. Традиционно панкейки заливают сладкими сиропами, украшают ягодами, маслом и листиками мяты.

Панкейки из овсянки

https://www.youtube.com/watch?v=s4y31PmzAnk

Чтобы приготовить овсяные панкейки, понадобиться всего 3 ингредиента:

  • овсяные хлопья — 150 г;
  • яйцо;
  • молоко — 100 мл.

Сначала нужно измельчить хлопья, чтобы получить муку, и в этом поможет блендер. Если блендера нет, тогда можно воспользоваться кофемолкой или приобрести готовую овсяную муку. К овсянке добавляем теплое, но не кипяченое молоко, тщательно все перемешиваем и оставляем на 3 минуты.

Тем временем нужно слегка взбить яйцо в отдельной посуде, до образования однородного состояния. Затем его следует добавить в постоявшую овсяно-молочную массу и хорошенько все перемешать — тесто готово. Жарить панкейки овсяные нужно на сухой разогретой сковороде, причем желательно, чтобы она имела антипригарное покрытие. Чтобы блинчики получились ровными, тесто лучше аккуратно выкладывать ложкой, формируя круг.

Сначала лепешку обжаривают с одной стороны 2-3 минуты до того, как на ее поверхности появятся пузырьки, после этого переворачивают на другую сторону, накрывают крышкой и обжаривают еще 1 минуту. Как правило, весь процесс готовки занимает 20-30 минут. Подавать овсяные диетические панкейки можно с клубникой, изюмом и медом. Они хорошо подойдут к чаю, кофе или молоку.

Панкейки с шоколадной крошкой: рецепт

Блинчики с шоколадной крошкой

Можно разнообразить рецепт и приготовить блинчики с шоколадной крошкой. Они являются одними из самых любимых у американцев и пользуются необычайной востребованностью у детей. Чтобы приготовить такие панкейки нужно к стандартному рецепту добавить мелко нарубленный шоколад или приобрести специальный каплевидный, продающийся в магазинах.

Панкейки с шоколадной крошкой
панкейки с шоколадной крошкой

Насыщенные шоколадные панкейки являются верхом удовольствия и непередаваемого вкуса. Вам понадобится:

  • сливочное масло — 20 грамм
  • сода — пол чайной ложки
  • кипяток — пол стакана
  • сахар — пол стакана
  • молоко — 400 мл (кефир или не сладкий йогурт)
  • какао — 50 грамм
  • мука — 2 стакана
  • яйца — 2 штуки
Шоколадные панкейки
шоколадные панкейки

Все ингредиенты тщательно смешиваются миксером и жарятся на смазанной маслом сковороде.

Морковные диетические панкейки

Для приготовления кейков из моркови, необходимо:

  • Сладкую и сочную морковь;
  • Нежирный кефир;
  • Овсяную муку;
  • Сода;
  • Яйцо.

Как обычно, взбиваем яйцо и добавляем натертую на мелкой терке морковь. Вливаем теплый кефир и хорошо перемешиваем, добавляем соду, засыпаем овсяную муку, вымешиваем тщательно тесто. Сахар не добавляем, ведь морковь и так сладкая. Морковные панкейки подаем с легкой сметаной или йогуртом.

Тем ,кто вынужден придерживаться диетического питания, подойдут диетический панкейки. Приготовить их можно с творожным кремом. Вам понадобятся:

  • Одно яйцо
  • Щепотка соли
  • Пищевая сода
  • Ванилин
  • 100 миллилитров нежирного йогурта или кефира
  • Сахарозаменитель
  • Две столовые ложки отрубей
  • Три ст.ложки овсяной муки
  • Творог
  • Фрукты и ягоды для украшения
Диетические панкейки
диетические панкейки

Панкейки с фруктами: рецепт

Блинчики с фруктами

Американские блинчики

Такие блинчики отличаются насыщенным фруктовым вкусом за счет добавления в тесто фруктовых сиропов вместо сахара и обильного украшения свежими фруктами. Вы вольны выбирать фрукты и ягоды по своему вкусу и даже сделать панкейки не слишком сладкими. Фруктовые сиропы продаются в супермаркетах и больших магазинах. Часто их можно найти в отделах мороженного.

Панкейки с фруктами
панкейки с фруктами

Канадские панкейки: рецепт

Такое название они получили лишь потому, что имеют в своем составе клиновой сироп — традиционный и любимый в Канаде. Он отличается очень сладким насыщенным вкусом, так что если вы добавляете его в тесто — постарайтесь не переусердствовать, чтобы не сделать блюдо приторным. Такие блинчики можно готовить вообще без сахара, так как стопка обильно поливается клиновым сиропом и сверху кладется кусочек масла.

Панкейки с клиновым сиропом
панкейки с клиновым сиропом

Банановые панкейки: рецепт

Банановые панкейки обладают приятным ароматом и нежной сладостью. В такой рецепт банан добавляется как в тесто, так и в украшение. Для приготовления вам понадобятся:

  • 250 грамм просеянной муки
  • сода или разрыхлитель теста
Банановые панкейки - одни из самых вкусных!
банановые панкейки — одни из самых вкусных!

Сухие ингредиенты тщательно перемешиваются в отдельной посуде. В высокой кастрюле или блюде миксером взбиваются:

  • яйцо (1 штука)
  • сахар (1 стакан)
  • молоко (1,5 стакана)
  • масло (растительное, смотреть на консистенцию)
  • измельченный в блендере один банан

Все ингредиенты смешиваются и жарятся на хорошо разогретой сковороде. Украшаются медом и кусочками банана.

Панкейки: рецепт на кефире

Панкейки на кефире отличаются не только тем, что являются невероятно вкусными, но и необычайно пышными. Чтобы приготовить такие блинчики, вам будут необходимы:

  • яйца
  • сахар
  • кефир
  • мука
  • разрыхлитель
Панкейки на кефире очень пышные
панкейки на кефире очень пышные
  1. Разделить два яйца на белок и желток
  2. Белок поставить охлаждаться в холодильник
  3. Желток взбить с сахаром блендером или миксером до густоты
  4. Белки взбиваются до устойчивой пены с солью (щепотка)
  5. К желткам добавляем один стакан кефира и две столовые ложки масла
  6. Взбивается до однородного состояния
  7. Просеянная мука даст пышность, поэтому тщательно просеиваем ее в отдельную посуду и добавляем разрыхлитель
  8. Все ингредиенты смешиваются и жарятся блинчики

Панкейки на молоке

Набор ингредиентов достаточно прост:

  • молоко — 1 стакан
  • мука — 200 грамм
  • яйцо — 1 штука
  • масло сливочное и подсолнечное
  • сода
  • соль
  • разрыхлитель
  • сахар
Панкейки на молоке
панкейки на молоке

Все ингредиенты смешиваются постепенно с помощью миксера. Разрыхлитель или сода обеспечат тесту воздушность. Масло добавляется в тесто и если вы имеете хорошую антипригарную сковороду — смазывать ее нет необходимости. Приправить стопочку блинчиков можно сливочным маслом, которое расплавится и придаст приятный сливочный вкус блинчикам.

Овсяные панкейки

Для тех ,кто не употребляет или не любит молоко существует возможность приготовить панкейки по такому рецепту:

  • два крупных яйца
  • сахар — 70 грамм
  • мука — 120 грамм (просеять)
  • разрыхлитель — пол чайной ложки
  • масло растительное
  • соль
  • ванилин,корица (по желанию)
Панкейки без молока
панкейки без молока

Яйца взбиваются с сахаром. Сухие ингредиенты смешиваются, мука просеивается. Тщательно взбиваются все составляющие и жарятся на смазанной сковороде.

Пышные панкейки

Для приготовления пышных панкейков вам понадобятся:

  • 2 яйца
  • сахар — 50 грамм
  • масло сливочное — 50 грамм
  • молоко — 270 мл
  • мука — 180 грамм
  • соль — 2 грамма
  • разрыхлитель — 15 грамм
  • ванильный экстракт — 1 чайная ложка
Пышные панкейки
пышные панкейки
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Инфознания
Adblock
detector