Манник в микроволновке на кефире рецепт – Манник в микроволновке – 7 простых рецептов, как приготовить вкусный, рассыпчатый пирог манник

Постный рецепт приготовления

В состав рецепта обязательно входит манная крупа, именно поэтому и появилось название «манник». А также мука, масло, сахар и любой молочный или кисломолочный продукт, иногда творог. Для придания вкуса в тесто могут добавлять цукаты, сухофрукты, кусочки шоколада, мак, мед, яблоки, тыкву, ягоды.

Чтобы придать пирогу красивый внешний вид, его посыпают сахарной пудрой, смазывают помадкой, глазурью, вареньем. А чтобы улучшить вкус и сделать более сочным, манник разрезают на две половинки и смазывают сметанным кремом, сгущенкой, джемом, пропитывают ромом или коньяком. Получается настоящий тортик.

Микроволновая печь – это не редкость в современном мире. Ещё бы, это очень удобно: положил еду в тарелку, поставил в печь на несколько минут, и всё уже горячее. Большинство людей используют микроволновку только лишь для разогревания пищи.

А зря, ведь с помощью этого прибора можно готовить. Ведь термическая обработка – это основа любого способа приготовления. А уж тесто, которое имеет особую структуру, будет готово за считанные минуты. Так что манник в микроволновке– это не миф, а реальность.

Итак, список ингредиентов:

  • 1/2 ст. манной крупы;
  • 1/2ст. кефира;
  • 1/2ст. муки;
  • 1/2ст. сахара;
  • 1 яйцо;
  • 50 г сливочного масла;
  • 1 пакетик ванилина;
  • 1/2 ч.л. соды (или разрыхлителя для теста).

Манник в микроволновке на кефире рецепт – Манник в микроволновке – 7 простых рецептов, как приготовить вкусный, рассыпчатый пирог манник

Постный манник идеально подходит для тех, кто придерживается поста или же отдает предпочтение вегетарианским блюдам.

Необходимые ингредиенты:

  • щепотка соды и соли;
  • стакан манки, сахар и вода;
  • ванилин по вкусу;
  • пять ложек растительного масла;
  • половина стакана муки.

Процесс приготовления:

  1. Подготавливаем емкость, помещаем в нее все сухие продукты из списка, кроме муки и соды, затем вливаем масло и перемешиваем.
  2. Добавляем воду, слегка подогретую, и даем массе постоять примерно 60 минут.
  3. Через этот период времени кладем муку с содой, вымешиваем до однородного достаточно густого состояния.
  4. Отправляем в микроволновку на 6-8 минут при этом уровень мощности должен быть в 600 Вт.

Для того чтобы быстро приготовить вкусную выпечку к завтраку совсем не обязательно запасаться кучей ингредиентов и тратить много времени, ведь можно сделать манник в микроволновке.

Когда на пороге появились нежданные гости, а предложить к чаю нечего, выручит вкуснейшая выпечка под названием манник. Притом готовится он достаточно быстро, а результат потрясает: нежный, сочный и воздушный.

Воспользовавшись одним из рецептов, можно испечь выигрышный вариант десерта для любого случая.

Самое время использовать такую нехитрую бытовую технику – микроволновку – для приготовления манника. Тем более, что время, через которое домочадцы смогут оценить домашнюю выпечку, – всего 6 минут.

Наиболее распространенным рецептом считается манник в микроволновке на кефире. Тесто получается рыхлым, а пирог – вкусным. Основными ингредиентами классического манника на кефире являются:

  • полстакана манной крупы;
  • полстакана кефира;
  • полстакана сахарного песка;
  • полстакана муки;
  • 1 куриное яйцо;
  • 50 г масла сливочного;
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя;
  • ванилин.

Манку заливают кефиром и дают смеси постоять некоторое время. За это время легко можно взбить яйцо с сахаром в течение 3 минут. Это придаст пирогу дополнительную пышность.

В яичную смесь всыпают муку, разрыхлитель и ванилин, после чего тщательно все вымешивают.

Следующим ингредиентом добавляется мягкое масло, и уже через несколько секунд помешивания – манная крупа.

Приготовленная смесь заливается в заранее подготовленную и смазанную форму и отправляется в микроволновку. При мощности в 600-800 Вт манник будет готов уже через 6-8 минут. На фото можно увидеть аппетитный манный пирог на кефире.

Манник в микроволновке на кефире рецепт – Манник в микроволновке – 7 простых рецептов, как приготовить вкусный, рассыпчатый пирог манник

Если кисломолочного продукта в холодильнике не оказалось, то его прекрасно заменит молоко. Главное, сделать все по рецепту. Тогда приготовленный манник на молоке в микроволновке порадует любителей сладкого уже через 6 минут, а крем добавит пирогу сказочный вкус.

Если решено приготовить пирог, то рецепт содержит такие компоненты, как:

  • 200 г манки;
  • 200 г сахара;
  • 200 г теплого молока;
  • 50 г масла сливочного;
  • 3 яйца;
  • щепотка соды, погашенной уксусом.

Необходимо помнить, что крупу лучше залить молоком и дать ей набухнуть. Такой манник готовится без муки.

  1. Масло растапливают и немного остужают.
  2. После подготовительных действий все компоненты смешивают, сода гасят. Смесь выкладывают в смазанную форму.
  3. Тесто помещают в микроволновку с мощностью 600 Вт и выпекают на протяжении 6 минут, пока пирог не закончит подниматься.

За счет самых простых ингредиентов, находящихся под рукой, можно сделать такой маленький шедевр, как манник в микроволновке с молоком. Увидеть простой десерт из манки и молока можно на фото.

Еще один рецепт манника в микроволновке – с добавлением сметаны. Он похож на кефирный манник, но по вкусу ничем не уступает.

Удачный манник со сметаной можно приготовить из следующих продуктов:

  • 125 г манной крупы;
  • 125 г муки;
  • 125 мл сметаны;
  • 100 г масла сливочного;
  • 100 г сахара;
  • 1 яйцо;
  • 1 ч.л. разрыхлителя.

Манку размешать в сметане и оставить настояться на полчаса. В растопленное масло всыпать сахар и, постепенно взбивая, добавить яйцо, манную смесь, муку и разрыхлитель. Тесто взбивать около 3 минут. Потом выложить его в форму и поставить в микроволновку.

Манный пирог готовится по простому рецепту, а результат восхищает. Но не помешает провести небольшие преображения стандартных рецептов и сделать нечто прекрасное.

Чтобы повысить статус манника до торта, требуется прослойка из крема. Это может быть как сметана, смешанная с сахаром, так и заварной крем или сгущенка.

Иногда в тесто добавляют сухофрукты или корицу. Аромат такого пирога не оставит равнодушным никого. Цедра апельсина или лимона добавит красивый цвет тесту и приятный аромат.

Летом при обилии ягод и фруктов тесто наполняют малиной, земляникой или вишней. Яблочный манник получается довольно сочным и вкусным.

Полезные советы

Используя манную крупу можно приготовить очень вкусный десерт – манник на кефире, ароматное домашнее лакомство с мягкой сердцевиной и хрустящей корочкой. Чтобы приготовить простой манник на кефире, потребуются самые простые и доступные продукты. Соотношение компонентов проверено долгими десятилетиями, поэтому лучше всего придерживаться рецепта.

Полезные советы

Ознакомьтесь с несколькими рекомендациями, как испечь манник на кефире:

  1. Перед выпечкой манная крупа должна впитать в себя влагу и набухнуть. Высыпьте ее в жидкость, перемешайте и отставьте на 45–50 минут. Только после набухания возможно дальнейшее замешивание теста, иначе выпечка получится грубой.
  2. Испечь пышный манник на кефире можно в духовке, мультиварке, микроволновке. Попробуйте все эти способы, выберите для себя самый удачный вариант.
  3. Не пытайтесь нарезать на порции горячий манник, его необходимо остудить, иначе кусочки будут неровными, выпечка может поломаться.
  4. Для приготовления блюда требуется от 30 до 40 минут, в зависимости от характеристики печи или мультиварки. Необходимо ориентироваться на внешний вид блюда, оно должно приобрести золотистый оттенок.
  5. Готовые испечённые изделия посыпьте сахарной пудрой, орехами или кунжутом, полейте вареньем.

Это выпечка получается всегда, даже если кисломолочный продукт не очень свежий. На качестве теста это не отражается, оно получается воздушным, хорошо пропекается.

Рассыпчатый пирог на сметане

Манник в микроволновке

Самый быстрый способ получить вкусную выпечку. Идеальный вариант для завтрака на скорую руку.

  • яйцо;
  • по половине стакана муки, манки, сахара и кефира;
  • щепотка соды;
  • около 100 грамм сливочного масла.
  1. Для начала смешайте кефир с манкой и оставьте на некоторое время для того, чтобы крупа набухла и увеличилась.
  2. Затем добавьте к этой массе все остальные составляющие. При этом масло нужно немного растопить, а мука кладется в самую последнюю очередь.
  3. Хорошо все вымешайте до однородности, поместите в стеклянную или силиконовую форму. И готовьте всего шесть минут на 700 Вт в микроволновке.

Для десерта понадобится:

  • 100 грамм сливочного масла и столько же сахара;
  • ложечка разрыхлителя;
  • по 130 грамм муки, сметаны и манки;
  • одно яйцо.
  1. Засыпаем указанное количество манки в емкость, которая подходит для микроволновки. Заливаем ее сметаной, перемешиваем и оставляем на некоторое время для набухания.
  2. Сливочное масло топим, это можно сделать на плите или также в микроволновой печи. Смешиваем его с сахаром, добавляем все оставшиеся ингредиенты по списку и взбиваем массу в течение трех минут.
  3. Соединяем между собой обе смеси и ставим в микроволновку не более чем на 6-8 минут. Готовность пирога можно проверить вилкой или зубочисткой. Очень важно его не передержать иначе он получится суховатым.

Я думаю, каждый любит вкусную выпечку, особенно если она готовится быстро и без особых хлопот. Хочу вас познакомить с замечательным рецептом ароматного, пышного и вкусного манника, который печётся в микроволновке 6 минут. Такая выпечка в моей семье стала палочкой-выручалочкой, надеюсь, понравится и вам.

70 г сливочного масла;1/2 стакана муки;1/2 стакана сахара;1 яйцо;1 ч. л. разрыхлителя.

Манку залить кефиром и оставить на 20 минут.Затем в смесь кефира и манки добавить яйцо, сахар, разрыхлитель, сливочное масло комнатной температуры и все перемешать.

Всыпать муку в получившуюся массу и ещё раз хорошенько перемешать. Тесто по консистенции будет напоминать густую сметану.

Полученное тесто вылить в форму, предназначенную для микроволновой печи. Форма подойдет силиконовая или стеклянная (если используете стеклянную форму, предварительно смажьте ее сливочным маслом). Я использовала форму диаметром 22 сантиметра.

Отправить форму в микроволновку и выпекать манник при мощности 700 Ватт около 6 минут. Время можете слегка регулировать, в зависимости от самой микроволновой печи. Главное — сильно не пересушить пирог (готовность можно проверить деревянной зубочисткой).

Готовый манник можно полить глазурью или, как я, смазать варенной сгущенкой. А можно, разрезав пирог на 2 коржа, промазать сметаной, взбитой с сахаром.

Вкусный, ароматный, пышный манник, приготовленный в микроволновке за 6 минут, — замечательная выпечка для семейного чаепития.

Приятного аппетита!

Очень быстрый  и несложный  вариант хорошего утреннего завтрака или просто перекуса  Манник  в микроволновке     приготовится за 6 минут. Съедается он обычно еще быстрее, — ведь получается  очень  вкусным.

Признаюсь честно, вопросом, как приготовить манник в микроволновке,  я озаботилась не по причине отсутствия  у меня мультиварки или духовки, а по причине  собственной азартности. Поспорила с  приехавшим в гости зятем, мужем сестры, что приготовлю за  десять дней 10 различных манников.

Проигравший в споре должен был вести  всю компанию в дельфинарий. Спор я проиграла, — одного манника не хватило. Утешило, что в активе  появились новые интересные рецепты манников. Да и вообще, время прошло интересно, узнала много нового 🙂

Манниками до сих пор не увлекалась.  Знала, что есть такой пирог с манкой, но всерьез  такую выпечку не воспринимала.  Сейчас мнение изменилось,- манники временно заменили моим маленьким гостям чуть поднадоевшую манную кашу.

Манник в микроволновке за 6 минут: рецепты с фото пошагово

Нет, я не против каш 🙂 Каши — вещь хорошая, особенно из полезных злаков и вкусно приготовленные, вот,как здесь 🙂   Но разнообразия иногда тоже хочется.

А еще я узнала,что:

  • Манники можно приготовить на кефире, молоке , йогурте и сыворотке и воде.
  • Есть рецепты манников с мукой или без муки.
  • Есть постные манники на воде и без яиц, а также творожные, медовые и яблочные и прочие фруктовые 🙂 .
  • И это еще не все. Есть интересный рецепт турецкого манника —  пирог Ревани.  Особенность его в том, что манка предварительно не замачивается,  верх манника посыпается кокосовой стружкой. А форма – прямоугольная.
  •   Интересен рецепт  ливанского манника на молоке с добавлением куркумы и специй.

Так, но  я,  кажется, отвлеклась  от основной темы  — как  нам приготовить манник в микроволновке за 6 минут.

Тесто:

  • Крупа манная – 0,5 стакана
  • Мука пшеничная -0,5 стакана
  • Сахар -0,5 стакана
  • Кефир – 0,5 стакана
  • Яйцо  — 1 шт.
  • Масло растительное рафинированное  – ¼ стакана
  • Ванилин – на кончике ножа
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Куркума – 2/3 ч. л.

Заливка и посыпка:

  • Сахар – 2 ст. ложки
  • Вода -3-4  ст ложки
  • Орехи или семечки молотые  – 2-3 ст. л (по желанию)
  • Сахарная пудра -1-2 ст л.

1.       Куркуму можно заменить на 1-1,5 ст. ложки какао, получим шоколадный манник J.  Выпечка в микроволновке получается бледной,  куркума или какао помогут нам эту проблемку решить 🙂

2.       Сахарный сироп для пропитки можно заменить сиропом от варенья или жидкой молочной помадкой

3.       Орехи и семечки можно вообще убрать из рецепта, ограничившись только сахарной пудрой. Но не советую, — проиграете во вкусе 🙂

Манник в микроволновке рецепт за 6 минут

Рецепт быстрого манника, приготовленного в микроволновке.

Этот незамысловатый манный пирог очень сильно выбивается из привычного представления о манниках. Во-первых, он выпекается за каких-то 6 минут (и это не преувеличение). А, во-вторых, по вкусу и виду он больше похож на праздничный утренний пирог или даже на простой домашний тортик, но точно не на обыденный манник на кефире.

В манник добавлено какао, от чего он становится еще вкуснее. Пирог пропитывается взбитой сладкой сметаной, поэтому он сочный и обладает приятным сливочным вкусовым оттенком. Ну, и как любая выпечка из микроволновки, манник радует своей мягкостью и нежностью. В общем, это очень-очень вкусный десерт к чаепитию!

Шесть минут, несколько простых движений руками и у вас на столе домашний аппетитный манный пирог! Попробуйте!

Категория: выпечка.

Манник в микроволновке на кефире и без муки

Способ приготовления: в микроволновой печи.

Время подготовки: 35 мин.

Время приготовления: выпекание 6 мин.

Количество порций: 4-5.

Полезные советы

Хватит использовать микроволновую печь только для разогрева готовых блюд и приготовления горячих бутербродов! Умная техника способна на большее. Можно, к примеру, испечь роскошный манник в микроволновке. Делается это чрезвычайно просто и очень быстро. А тортики получаются мегавкусными!

Стоит попробовать приготовить этот десерт хотя бы из «спортивного интереса». Рецепт настолько лёгкий, что торт получается отлично даже у тех, кто с выпечкой «на вы».

  • по половине стакана кефира (% жирности любой), муки, сахарного песка, манной крупы;
  • 1 яйцо;
  • 100 г любого маргарина/сливочного масла;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • ½ пакетика ванильного сахара.

Для крема отмерим 200 г жирной сметаны и ¼ ст. сахара.

На замес теста и выпечку в целом уйдёт полчаса. Калорийность 100 г торта с кремом – 283 ккал.

Как приготовить манник на кефире в микроволновке:

  1. Кефир подогреваем. Заливаем им манку, перемешиваем. Отставляем на 20 минут, чтобы крупа разбухла;
  2. Маргарин (масло сливочное) ставим на 30 сек. в микроволновку. Смешиваем с сахаром;
  3. Венчиком взбиваем яйцо.

    Вливаем в манку. Перемешиваем;

  4. Муку просеиваем, соединяем с разрыхлителем и ванильным сахаром. Постепенно вводим в основу.

    Перемешиваем венчиком, пока масса не станет до однородности;

  5. Выливаем тесто в стеклянную (смазать маслом) или силиконовую форму с высокими бортами.

    Переносим в микроволновку;

  6. Выставляем мощность 600 Вт, включаем печь на 6 минут;
  7. Пока тортик печётся, делаем крем из взбитой сметаны и сахара.

Готовый, чуть остывший пирог разрезаем поперёк пополам, смазываем кремом. Всё. Можно подавать к столу.

При желании классический кефирный манник можно сделать шоколадным, добавив в тесто ложку какао-порошка. Не наказуемо использовать растительное масло вместо сливочного. Нежный крем-пропитку сделать из йогурта, джема.

Выпечка готовится не на кефире, а на свежем молоке. В тесте нет муки. Но если замес делать строго по рецепту, манник в микроволновке хорошо поднимается, полностью пропекается за 6 минут и буквально тает во рту.

  • по 200 граммов манной крупы и сахара;
  • 200 мл тёплого молока;
  • 3 яйца;
  • 50 г растопленного сливочного масла (маргарина);
  • 1/3 ч. л. соды (погасить уксусом).

Время – 30 минут. Калорийность 100 г манника на молоке – 267 ккал.

  1. Манку заливаем тёплым молоком. Оставляем набухать 20 минут;
  2. Яйца взбиваем с сахаром;
  3. Вводим в набухшую крупу тёплое масло, яичную массу, гашеную соду. Перемешиваем;
  4. Выкладываем тесто в силиконовую форму с высокими бортами. Ставим в микроволновку;
  5. Выставляем мощность 600 Вт. Выпекаем 6 минут.

Прослойка из любого крема в этом тортике будет кстати. Хотя, если нет времени, можно подавать воздушную выпечку к чаю и просто так.

Пирог с мойвой и картошкой — эта выпечка отличаетсясытностью и может быть отдельным перекусом.

Ежики в томатном соусе — рецепт, от которого дети без ума.

Идеальный вариант выпечки для любителей сладкого на скорую руку. Насыщенный шоколадный вкус и дивный аромат этого простого тортика пленяет.

  • по 200 граммов манной крупы и сахара;
  • 230 г сметаны;
  • 2 яйца;
  • 4 ст. л. какао;
  • 1 ч. л. разрыхлителя.

Время – 50 минут. Калорийность 100 г сметанного шоколадного манника – 283 ккал.

Как приготовить шоколадный манник на сметане:

  1. Яйца взбиваем с сахаром. Соединяем со сметаной;
  2. Выливаем смесь в манную крупу. Отставляем на 40 минут.
  3. Добавляем в тесто какао и разрыхлитель;
  4. Выливаем тесто в силиконовую форму. Переносим в микроволновку;
  5. Выпекаем 6–8 минут на мощности 600 Вт.

Остывший пирог присыпаем стружкой белого шоколада.

Бюджетный вариант очень вкусного ароматного пирога. Идеально подходит для адептов вегетарианской кухни, а также для людей, строго соблюдающих посты.

  • по стакану манной крупы, сахара и кипячёной воды;
  • ½ ст. пшеничной муки;
  • ½ ч. л. гашеной питьевой соды;
  • 5 ст. л постного масла;
  • 1 банан;
  • по щепоти ванилина и кухонной соли;
  • 1 ч. л. тёртого или сухого молотого корня имбиря.

Классический манник в микроволновке на кефире

  • ложечка разрыхлителя;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • одно яйцо;
  • манка, сахар, кефир, мука – по 130 грамм;
  • ванилин по вкусу.
  1. Кефир нужно немного нагреть, чтобы он стал теплым, залить им манную крупу, хорошо перемешать и оставить на 20 минут.
  2. Масло режем на куски, топим в микроволновке, смешиваем с сахаром. Яйцо немного взбиваем вилкой, и все эти продукты отправляем к манке с кефиром.
  3. Засыпаем туда оставшиеся сухие продукты, тщательно мешаем до однородности и переливаем в форму, которая подходит для микроволновки.
  4. Включаем мощность на 600 Вт и готовим пирог шесть минут.

Иногда так хочется отдохнуть от обременительного приготовления изысканных десертов и сделать что-нибудь простое и одновременно вкусное.

Сегодня ХозОбоз приготовил замечательную идею к такому случаю и в своем обзоре продемонстрирует рецепт пирога с превосходным вкусом – манника испеченного в микроволновке, в приготовлении которого за основу взята манная крупа.

Процесс приготовления настолько легок и прост, что он по силам, как неопытным кулинарам – подросткам, так и тем, кто убежден в своем неумении печь.

История возникновения манной крупы настолько давняя, что затерялась в веках. Но несколько мифов о ней все-таки дошли до нашего времени.

Один из них гласит, что о манке упоминалось еще в Библии, якобы Бог потчевал Моисея манной небесной. На Руси употреблять манную крупу могли позволить себе лишь аристократы.

Этот продукт производился в малых количествах, поэтому был доступен лишь высшим слоям населения – высокопоставленным чинам.

https://www.youtube.com/watch?v=ZeEfh8hDVrQ

В советские времена на территории СССР во время дефицита на продукты питания манка была общедоступной. Поэтому кулинары по-всякому использовали манную крупу – варили каши, добавляли в котлеты, пекли пироги.

Манник в микроволновке

С тех пор прошло немало времени, но и сейчас манник пользуется огромной популярностью среди десертов.

О том, как печь этот превосходный десерт в мультиварке, ХозОбоз уже рассказывал в одном из своих обзорах. Сегодня пришло время рассказать как испечь манник в микроволновке.

Нет ничего проще чем процесс приготовления и запоминания рецепта манника.

В микроволновке он выпечется настолько быстро, что не придется долго ждать и находиться в предвкушении наслаждения его нежным вкусом.

Для выпекания манника на кефире в микроволновке понадобятся продукты, которые являются завсегдатаями холодильника и всегда есть в наличии:

  • 0,5 л. свежего кефира 2,5 % жирности;
  • 200 гр. манки;
  • 3 яйца большого размера или 4 средней величины;
  • 6 грамм пищевой соды;
  • 200 гр. сахара;
  • 2 гр. ванилина;
  • 150 гр. сиропа из малинового варенья.
  1. Подготавливаем в нужных пропорциях и нормах продукты.

    Подготовим необходимые продукты

  2. Соединяем в одной емкости кефир и манку.

    В глубокой посуде смешиваем кефир и манную крупу

  3. Тщательно перемешиваем до состояния однородной субстанции. Отставляем в сторону на пол часа, за которые она набухнет и увеличится в объеме.

    Манную смесь следует оставить на 30 минут и дать ей набухнуть

  4. Выливаем в другую емкость яйца.

    В другую миску выкладываем яйца

  5. Высыпаем туда сахар.

    Добавляем сахар

  6. Засыпаем в нужной мере соду и ванилин.

    Добавляем соду и ваниль

  7. Хорошо взбиваем миксером на максимальной скорости, чтобы все растворилось и превратилось в однородную густую жидкость.

    Все ингредиенты смешиваем с помощью миксера до онородной консистенции

  8. По истечении времени настаивания манки смешиваем все.

    Теперь во взбитые яйца вводим манку на кефире

  9. Хорошо перемешиваем.

    Тщательно размешиваем все ингредиенты манника

  10. Выливаем жидкое тесто в керамическую форму.

    Готовое тесто следует перелить в форму, лучше керамическую

  11. Добавляем сироп из малинового варенья.

    Наливаем малиновое варенье или любой сироп

  12. Перемешиваем тесто.

    Все размешиваем

  13. Отправляем на короткие 6 минут манник выпекаться в микроволновке на кефире.

    В микроволновой печи манник выпекают около 6 минут

  14. Наслаждаемся интересным и необычным вкусом и ароматным запахом свежеиспеченного манника в микроволновке на кефире.

    Когда блюдо приготовится, можно наслаждаться его неповторимым вкусом

Манник - общие принципы и способы приготовления

Еще совсем недавно всех детей практически с рождения пытались накормить манной кашей.

И сегодня представители старшего поколения убеждены, что манка полезна и незаменима для детского организма. И они абсолютно правы.

Но стоит заметить, что чрезмерное ее употребление может существенно осложнить работу желудка ребенка из-за не способности переварить большого количества крахмала.

Манник на кефире из микроволновки получается довольно вкусным, но есть особенности его приготовления. Маленький вес манника определяется величиной керамической или стеклянной формы для выпечки и объемом камеры микроволновой печи. Десерт получается бледным, без поджаристой корочки, поэтому требует дополнительного украшения (вареньем, сметанным кремом, ягодами). Хозяйки любят этот быстрый рецепт, поскольку сделать манник на кефире в микроволновке можно за 6 минут.

Расчет ингредиентов дан для формы 800-1000 мл.

Опытные хозяйки научились избегать такой неприятности, как бледный цвет манника. Чтобы сделать манник на кефире в микроволновке привлекательным, на этапе замешивания теста они добавляют примерно полторы столовых ложечки какао (шоколадный десерт) либо куркуму (две трети чайной ложечки).

В последнем случае выпечка приобретает аппетитный желтый цвет.

Чтобы быстро сделать манник на кефире, залейте манку кисломолочным продуктом. Оставьте крупу разбухать приблизительно на 20-30 минут.

Посуда для манника может быть стеклянной, керамической, силиконовой. Форму для выпечки поставьте в микроволновку, чтобы растопить масло. Заодно смажете маслом ее борта.

Яйцо взбейте с сахарным песком, ванилином и содой, погашенной уксусом. В смесь добавьте растопленное масло и манку с кефиром. Хорошо тесто перемешайте. Если добавляете куркуму, смотрите, чтобы она распределилась в тесте равномерно, иначе выпечка будет пятнистой.

Просейте пшеничную муку и добавьте в тесто. Добавляйте постепенно, регулируя его консистенцию. Оно должно получится более жидким, чем на оладьи. Если тесто получится слишком густым, пирог будет плотным, не воздушным. Вылейте его в форму для запекания, поставьте в микроволновку.

Включите СВЧ печь на обычный режим с мощностью 600-800 Вт на 6 минут.

Подержите готовый манник на кефире в микроволновке еще пару минут, чтобы десерт лучше отлип от формочки. Затем подставьте к форме блюдо и опрокиньте манник на блюдо.

Полезные советы

Готовим на молоке

Если дома вдруг не оказалось кефира это не значит, что придется отказать себе в десерте, ведь всегда можно сделать манник на молоке.

Для блюда понадобится:

  • 50 грамм сливочного масла;
  • три яйца;
  • ложечка соды;
  • по 200 грамм сахара, манки и молока.
  1. Немного разогрейте молоко, оно должно быть теплым, но не горячим. Влейте его к манке, перемешайте и оставьте хотя бы на 20 минут, чтобы крупа смогла увеличиться в размере.
  2. Масло измельчите на куски и немного растопите.
  3. Соедините все компоненты блюда между собой, перелейте их в емкость, которая подходит для микроволновой печи, и готовьте пирог не более восьми минут, включив мощность на 600 Вт.

Манник можно готовить как с использованием муки, так и без неё. Вот соответствующий рецепт.

Ингредиенты

  • по 200 г сахара и манной крупы;
  • 200 мл молока;
  • 50 г масла (сливочного);
  • 3 куриных яйца;
  • сода на кончике ложки и 1 ч. ложка уксуса для гашения.

Основные этапы приготовления

  1. Молоко согреваем в СВЧ-печи до комнатной температуры.
  2. Заливаем манку ½ стакана молока, перемешиваем до однородности. Доливаем остатки молока. Оставляем для набухания.
  3. Растапливаем масло в микроволновке и остужаем.
  4. Добавляем сахар и манку на молоке. Интенсивно взбиваем (можно миксером).
  5. Соду гасим уксусом и вводим в полученную массу, перемешиваем.
  6. Перекладываем готовое тесто в специальную форму и ставим в печь.
  7. Устанавливаем мощность 600 Вт на 6 минут.
  8. Через указанное время десерт получится белым и поднимется. Если выпекать дольше, то пирог приобретет золотистый оттенок, но может осесть. Получившийся манник можно пропитать кремом.

Если вам понравились эти замечательные рецепты, не поленитесь и приготовьте самый настоящий шедевр у себя дома.

Строго следуйте всем описаниям и последовательности приготовления.

Колдовство на кухне будет доставлять вам радость, если вы освоите манник в микроволновке. Попробуйте исполнить и классический рецепт блюда, который не только легок в исполнении, но и требует минимальных финансовых трат, и его оригинальные варианты.

Манник получил свое название от одноименной крупы – манки.

Манник это печеное изделие, которое может приготавливаться как с использованием муки, так и без ее добавления.

Манная крупа очень полезна для всего организма за счет содержания в ней большого количества растительного белка при малом содержании клетчатки.

  • песок сахарный – 200 г;
  • крупа манная – 200 г;
  • молоко – 200 мл;
  • масло сливочное – 50г;
  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • сода – 1,5 г;
  • уксус – 1 ч.л.

Классический манник в микроволновке на кефире

Подогрейте молоко микроволновке до комнатной температуры. Залейте крупу половиной стакана молока, тщательно размешайте, чтобы не появились комочки.

Потом долейте оставшееся молоко. Дайте манке с молоком чуть настояться для набухания.

Пока манка будет набухать необходимо растопить масло в СВЧ-печи и дать ему остыть.

Далее, добавьте сахар и хорошенько смешайте. Добавьте манку с молоком, вбейте яйца. Все ингредиенты тщательно взбейте миксером, чтобы смесь получилась однородной.

Погасите соду уксусом и добавьте в образовавшееся тесто, перемешайте. Тесто готово. Выложите его в форму (силиконовую или стеклянную). Поместите в микроволновую печь.

Выпекать следует при мощности в 600 Вт в течение 6 минут. Если в вашей СВЧ-печи есть режим для выпекания пирогов, то выставьте его.

Через 6 минут манник будет белого цвета и поднимется. Если вы будете выпекать чуть дольше, то ваш манник станет золотистого цвета, но может осесть.

Если разрезать манник вдоль и смазать 2 половины кремом, то у вас получится вкусный тортик. В качестве самого простого крема можно использовать сметану, взбитую с сахаром.

  • молоко – 400 мл;
  • чистая вода – 200 мл;
  • масло сливочное – 30 г;
  • мед натуральный пчелиный – 3 ст.л. с верхом;
  • крупа манная – 300 г;
  • грецкие орехи – 10 шт.;
  • порошок корицы – 2 г;
  • апельсиновая цедра – 2 г;
  • соль – 0,1 г.

Молоко комнатной температуры разбавить стаканом воды такой же температуры. Прогреть манку на сковороде. Сковорода должна быть сухой. Налить одну часть молока с водой в манку, тщательно перемешать, следя за тем, чтобы не образовывались комки.

Далее, добавьте оставшееся молоко с водой, перемешайте и оставьте для разбухания крупы на 20 – 30 минут. Очистите грецкие орехи от скорлупы и порубите их на мелкие части.

Следует растопить масло сливочное в микроволновке. Далее, добавьте в получившуюся смесь цедру апельсина, рубленые орехи, корицу, мед, растопленное масло и очень тщательно перемешайте.

Добавьте соль.

Получившуюся массу переложите в форму для выпекания (силиконовую или стеклянную). Готовить в микроволновой печи при 600 Вт мощности 6 минут.

Если в СВЧ-печи присутствует режим конвекции или выпечки, можно готовить с их помощью. Вкусный, а главное, полезный, десерт готов.

Выньте манник из формы и дайте ему постоять пару минут и подавайте на стол, лучше со сметаной.

  • песок сахарный – 100 г;
  • крупа манная – 150 г;
  • сахар ванильный – по вкусу;
  • яйцо куриное – 4 шт.;
  • молоко – 300 мл.

Одну часть молока, комнатной температуры, влейте в посуду с манной крупой. Старательно перемешайте, избегая появления комочков, до однородной массы.

Далее, влейте оставшуюся часть молока и оставьте набухать манную крупу на 20 минут. Возьмите яйца, осторожно отделите желтки от белков.

Разотрите желтки с сахарным песком и добавьте ванильный сахар.

Тщательно взбейте яичные белки. Смешайте взбитые белки и желтки с сахаром. Тщательно и аккуратно перемешайте. В получившуюся смесь добавьте манную крупу с молоком. Опять аккуратно перемешайте.

Возьмите форму для микроволновой печи (силиконовую или стеклянную) и выложите в нее тесто. Выпекать можно, при отсутствии режима выпечки или конвекции, в обычном режиме.

Выставьте 600 Вт мощности, выпекайте в течение минут 6.

Манник-торт “Машенька” по вкусу и внешнему виду напоминает нежный бисквит. Если добавить в состав какао-порошок и увеличить количество сахара, то получится шоколадный тортик. Готовый десерт выньте из формы и остудите.

С бананами

Оказалось, что манка с бананами очень хорошо сочетается и такая выпечка получается вкусной и насыщенной.

  • ванилин по вкусу;
  • ложечка разрыхлителя;
  • яйцо;
  • один банан;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • кефир, сахар, манка и мука – по половине стакана.
  1. Совсем чуть-чуть прогрейте кефир, смешайте его с манной крупой и оставьте на 20 минут.
  2. Сливочное масло растопите любым удобным способом, соедините с сахаром, ванилином, затем с яйцом, мукой и разрыхлителем.
  3. Туда же отправьте манку, которая уже достаточно набухла, и очень хорошо вымешайте полученную смесь, чтобы все компоненты распределились равномерно.
  4. Возьмите форму, которая допустима к использованию в микроволновой печи, влейте в нее половину от общего количества теста, а затем выложите слой из кружков банана. Его, конечно, заранее нужно нарезать на не слишком толстые ломтики.
  5. Фруктовый слой заливаем оставшимся тестом, выравниваем его и доводим до готовности лакомство в течение шести минут в микроволновке. Обязательно проверьте мощность прибора, она должна быть на 600-700 Вт.

Быстрый манник с яблоками

  • 200 грамм сметаны;
  • ложечка соды;
  • по одному стакану сахара, манки, муки.
  • три яйца;
  • два яблока.
  1. Манку поместите в миску, залейте ее сметаной, перемешайте и дайте постоять примерно 30 минут.
  2. Содержимое яиц соедините с сахаром, и хорошо взбейте миксером или венчиком.
  3. К этой массе добавьте манку со сметаной, а затем муку с содой или разрыхлителем.
  4. Доведите смесь до однородности. Взбивать ее не нужно, будет достаточно просто хорошо помешать.
  5. Яблоки очистите от шкурки, вырежьте твердую середину и нарежьте на тонкие ломтики, смешайте их с тестом.
  6. Перелейте его в подходящую форму, так чтобы она была заполнена чуть больше чем на половину и держите в микроволновой печи около шести минут на мощности в 600 Вт. По желанию можно положить немного ванилина или корицы, такие пряности хорошо сочетаются с яблоками.

Манник в микроволновке: пошаговая инструкция

Ничего сложного в приготовлении данного блюда нет, всё предельно просто. Предлагаем вам подробную инструкцию для манника:

  1. Первым делом нужно подготовить манку. Для этого залейте её кефиром и оставьте примерно на час, чтобы она немного набухла и пропиталась. Если этот этап упустить из виду, то готовый пирог получится жестким и невкусным. Чтобы крупа набухла быстрее, кефир должен быть не холодным (его можно слегка подогреть в той же микроволновке).
  2. Следующий шаг – хорошенько взбейте яйца с сахаром. Это необходимо для того, чтобы манник в микроволновке поднялся и был пышным и нежным. В противном случае пирог будет похож на блин.
  3. Когда яйца с сахаром превратились в белую пену, можно добавлять муку, ванилин и гашенную кипятком или уксусом соду (или пекарский порошок), продолжая всё взбивать.
  4. Добавьте размягченного (но не растопленного) сливочного масла. Продолжайте всё взбивать.
  5. Теперь можно добавлять и манную крупу, к этому моменту она уже должна набухнуть. Еще раз всё тщательно взбейте.
  6. Тесто готово, его можно выкладывать в форму, которую предварительно нужно смазать маслом, чтобы пирог не прилип и не пригорел.
  7. Теперь емкость можно смело отправлять в микроволновую печь. Время приготовления будет зависеть от особенностей вашей микроволновки. Но обычно при мощности печи, равной 600-800 ватт, хватает 6-8 минут. Иногда требуется больше. Следите за пирогом и проверяйте его готовность зубочисткой (после протыкания она должна оставаться чистой и сухой).
  8. Выложите манник на поднос, перевернув форму. Украсьте его, например, сахарной пудрой, корицей или растопленным шоколадом. А можно разрезать пирог на коржи и промазать каждый кремом (его можно заменить вареньем или взбитыми сливками) и соединить. Получится тортик.

Шоколадный манник

Манник в микроволновке за 6 минут

Если вы хотите побаловать себя шоколадным лакомством, попробуйте рецепт шоколадного манника.

Ингредиенты

  • ½ стакана манки;
  • ½ стакана кефира;
  • ½ стакана муки;
  • ¼ стакана растительного масла;
  • ½ стакана сахара;
  • 1 яйцо среднего размера;
  • 2 ст. ложки какао-порошка;
  • 1 ч. ложка разрыхлителя;
  • ½ стакана домашнего йогурта плюс ¼ стакана сахара (для крема).

Приготовление

  1. Размешиваем манку в кефире и отставляем в сторону.
  2. Спустя 30 минут в разбухшую смесь добавляем сахарный песок, какао и яйцо. Интенсивно перемешиваем.
  3. Всыпаем разрыхлитель и муку. Размешиваем ложкой. Полученная масса не должна быть слишком густой.
  4. Вливаем растительное масло и снова перемешиваем.
  5. Берем стеклянную посуду для микроволновки или форму из силикона. Выливаем в нее тесто и ставим в СВЧ-печь на максимальную мощность.
  6. Через 6 минут достаем. Одновременно смешиваем йогурт с сахарным песком.
  7. Испеченный пирог извлекаем из формы (обычно просто перевернув на тарелку) и пропитываем йогуртом. Готово!

Полезные советы

Чтобы манник в микроволновке удался, нужно следовать некоторым простым советам:

  1. Емкость для приготовления должна быть термостойкой, желательно стеклянной (можно взять и пластиковую). А вот металлические формы ставить в микроволновую печь нельзя. Читайте еще: Шоколадный манник.
  2. Кефир в данном рецепте можно заменить на молоко, простоквашу или сметану. Пропорции при этом останутся такими же. Также можно смешать в равных долях творог со сметаной (тогда объем увеличится вдвое).
  3. Муку можно не использовать совсем.
  4. Для улучшения вкуса добавьте изюм, ягоды, кусочки фруктов, цедру лимона или корицу.

Пусть ваш манник будет самым вкусным!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Инфознания
Adblock
detector