Картофельная пицца на сковороде за 10 минут с сосисками и грибами, пошаговый рецепт с фото

Приготовление:

  • Полукольцами нарезать лук и немного обжарить. Порезанный болгарский перец выложить на сковородку и обжарить еще пару минут. Нарезанные колбаски также выложить на сковородку и перемешав с овощами, тут же, выключить плиту.
  • Картошку крупно натереть на терке, добавить давленый чеснок, яйца, соль, перец и всыпать муку. Основу перемешать. На сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла и выложить основу из картофеля.
  • Огонь уменьшить до среднего и жарить примерно 5 минут. Сметану и горчицу перемешать. Натереть сыр и порезать помидоры черри пополам. Картофельную основу аккуратно перевернуть. Через пару минут выложить на нее начинку.
  • Разложить половинки помидоров, посыпать сверху сыром и зеленым луком. Закрыть крышкой и убавить огонь. Томить пиццу пока не расплавится сыр. Картофельная пицца с колбасой и сыром готова. Перед подачей нарезать пиццу на сегменты и можно подавать к столу.
  • Грибы и лук нарезаю кубирами и обжариваю вместе до испарения жидкости, солю и перчу.

  • Пока обжариваются грибы тру картофель на мелкую терку, добавляю яйцо, соль, перец, муку хорошо размешиваю.

  • На сковороду выкладываю половину тертого картофеля и разравниваю.

    Обжариваю с одной стороны затем переворачиваю и выкладываю на корж грибы, зелень и сыр накрываю крышкой и обжариваю еще на среднем огне около 5 минут.

    Сразу с огня подаю к столу!

    Приятного аппетита!

Как приготовить Вкусная пицца с сосисками и копченой колбасой

Для приготовления наивкуснейшей пиццы в домашних условиях использовать можно как тесто, замешанное самостоятельно, так и уже готовый полуфабрикат (слоеное бездрожжевое тесто). Остальные ингредиенты для пиццы – молочные сосиски (впрочем, взять можно и другого сорта) и оставшийся без употребления небольшой кусочек копченой колбасы.

Пошаговый рецепт

Итак, будем считать, что тесто для домашней пиццы у нас уже готово (можно сделать быстрое тесто для пиццы на майонезе). Кусок соответствующего размера раскатываем на припорошенной мукой поверхности в круглый тонкий пласт. Укладываем его сразу же на противень. Если вы используете слоеное тесто, то заранее его разморозьте при комнатной температуре. Пласт теста смазываем либо томатным соусом, либо кетчупом.

Сосиски освобождаем от оболочки (копченую колбасу – тоже). Нарезаем сосиски кругляшами, колбасу – кусочками тонкими. Распределяем колбасную нарезку на смазанном тесте.

Промываем помидор, измельчаем его полукольцами. Помещаем тонкие ломтики помидор на пицце.

Далее следует сетка из майонеза.

Сыр измельчаем теркой. Сырной стружкой покрываем ингредиенты.

Предварительно разогреваем духовочный шкаф до 180 градусов. Пиццу с сосисками держим в духовке 30 минут.

Пиццу нарезаем на куски и подаем к столу. Угощайтесь!

Рецепт картофельной пиццы на сковороде с сосисками

  •  картофель — 5 штук,
  •  яйцо — 1 штука,
  •  соль,
  •  приправы,
  •  мука — 2 ст.л.,
  •  сосиски — 5 штук,
  •  лук — 1 штука,
  •  грибы — 300 гр.,
  •  аджика — 3 ст.л.,
  •  сыр — 300 гр.,
  •  майонез,
  •  укроп — для украшения,
  •  подсолнечное масло.

Первым делом нужно очистить картофель.Натираем картофель на свекольную терку.Добавляем яйцо, соль и приправляем специями, я использовала прованские травы, базилик и перец.Добавляем просеянную муку.Всё хорошенько перемешиваем.На раскаленную сковороду наливаем подсолнечное масло и выкладываем ровным аккуратным слоем нашу картофельную массу.

Сразу формируем края.Пока поджаривается пицца с одной стороны, мы приступим к начинке.Нарезаем сосиски, я нарезала кружочками. Пожеланию сосиски можно обжарить.Натираем сыр на крупную терку.Далее нарезаем лук полукольцами.Подготавливаем грибы, у меня это замороженные, поэтому мне их пришлось разморозить и нарезать.

Советую использовать именно шампиньоны, они легки и быстры в приготовлении.Тем временем наша карта пицца поджарилась, аккуратно переворачиваем на другую сторону. Кстати этого можно не проделывать, просто мне нравится обжаренная пицца со всех сторон.Тщательно промазываем аджикой, она у меня домашняя, поэтому я уверена в её качестве.

Если у вас нет аджики, можете, заменить её томатным соусом или кетчупом.Далее на картапиццу выкладываем сосиски.Следующим слоем выкладываем нарезанный лук.Далее выкладываем грибы.Всё промазываем майонезом, майонез всегда можно заменить соусом собственного приготовления или сметаной.Выкладываем натертый сыр,Приправлять специями.

Накрываем крышкой и готовим в течение 10 минут. Возможно потребуется немного больше времени всё будет зависеть от того какие ингредиенты вы кладете в пиццу. В моём случае практически все ингредиенты готовы и им не нужно много времени для приготовления.Готовую пиццу посыпаем нарезанным укропом. Зелень отлично подходит для украшения пиццы.

Пришло время аккуратно выложить на тарелку. Просто с помощью лопатки перемещаем со сковороды на блюдо.Таким образом, наша картапицца готова к употреблению. Советую подавать к столу горячей.Согласитесь рецепт действительно очень оригинальный, универсальный, можно полакомиться в любое время. Корочка хрустящая, а укроп придает такой потрясающий аромат блюду. И что самое главное, этот рецепт можно всегда использовать, когда приходят гости.

Итак, будем считать, что тесто для домашней пиццы у нас уже готово (можно сделать быстрое тесто для пиццы на майонезе). Кусок соответствующего размера раскатываем на припорошенной мукой поверхности в круглый тонкий пласт. Укладываем его сразу же на противень. Если вы используете слоеное тесто, то заранее его разморозьте при комнатной температуре. Пласт теста смазываем либо томатным соусом, либо кетчупом.

Сосиски освобождаем от оболочки (копченую колбасу – тоже). Нарезаем сосиски кругляшами, колбасу – кусочками тонкими. Распределяем колбасную нарезку на смазанном тесте.

Промываем помидор, измельчаем его полукольцами. Помещаем тонкие ломтики помидор на пицце.

Далее следует сетка из майонеза.

Сыр измельчаем теркой. Сырной стружкой покрываем ингредиенты.

Предварительно разогреваем духовочный шкаф до 180 градусов. Пиццу с сосисками держим в духовке 30 минут.

Пиццу нарезаем на куски и подаем к столу. Угощайтесь!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Инфознания
Adblock
detector