Как приготовить Фитнес-салат Метелка

Полезные составляющие салата

Очищающее действие салата определяют его составляющие:

  • Свекла и ее сок содержат большое количество пектина, который для организма играет роль своеобразной губки. Попадая в кишечник, пектин активно поглощает радиоактивные элементы, холестерин, соли и другие опасные соединения. Помимо пектина, в свекле содержится огромное количество витаминов, микроэлементов, антиоксидантов. Благодаря низкой калорийности, а также умеренному послабляющему и мочегонному эффекту, свекла особенно полезна для людей, страдающих отеками и ожирением.
  • Морковь – символ молодости, красоты, долголетия; еще один кладезь растительной клетчатки (пектина). Она полезна для всего организма, особенно благотворно употребление моркови сказывается на состоянии печени и кишечника. Этот ярко-оранжевый овощ нормализует углеводный обмен, насыщает организм каротином, обладает отменными очистительными свойствами.
  • Капуста – королева овощей. Она отлично стимулирует перистальтическую активность кишечника, подавляет процессы гниения и брожения в нем, растворяет и выводит болезнетворные чужеродные белки, снижает уровень так называемого вредного холестерина, препятствует накоплению жировой ткани. Капуста – высоко витаминизированный продукт: всего 200 грамм этого овоща полностью восполняют суточную потребность в витамине С для взрослого человека.
  • Оливковое масло запускает кишечник, его регулярный прием – отличный метод избавления от запоров. Благодаря содержанию большого количества фенолов, жирорастворимых витаминов, поли- и мононенасыщенных жирных кислот, оливковое масло хорошо очищает кишечник, печень, сосуды, обеспечивая организму эффективную защиту от атеросклероза, инфаркта, инсульта и т. п. Кроме того, оливковое масло способствует более быстрому усвоению витаминов, содержащихся в овощах и фруктах.
  • Яблоки, как и большинство овощей и фруктов, содержат природный адсорбент пектин. Этот полисахарид быстро всасывает, удерживает и выводит воду, а вместе с ней и все токсические соединения. Пектин улучшает моторику желудочно-кишечного тракта, оказывая легкий желчегонный эффект. Каждодневное употребление яблок гарантирует существенное снижение риска авитаминоза, бесперебойную работу ЖКТ, отменный внешний вид.
  • Киви – обязательная составляющая многих диет, низкокалорийный фрукт, богатый пектиновыми веществами. Слизистая масса, в которую превращается киви, попадая в кишечник, впитывает в себя вредные продукты метаболизма и выводит их из организма. Киви полезно людям с заболеваниями иммунной, кроветворной и нервной системы, сердечно-сосудистыми и кишечными патологиями.
  • Лимонный сок, апельсин, грейпфрут – цитрусовые восполняют дефицит витаминов и микроэлементов в организме, укрепляют иммунитет, благотворно влияют на сердечно-сосудистую, кроветворную и нервную систему, снижают выраженность гнилостных и бродильных процессов в кишечнике, способствуют растворению и выведению запекшихся каловых масс, слизи, застоявшейся желчи.
  • Овсяные хлопья повышают сократительную активность кишечника, обволакивают его слизистую оболочку, защищая от неблагоприятного воздействия биологических и небиологических факторов. Богатый состав овсяных хлопьев – клетчатка, витамины, минеральные элементы, жирные кислоты – обеспечивает мягкое очищение и обновление организма, выведение лишней жидкости и холестерина.
  • Мёд регулирует работу кишечника, оказывая легкое слабительное действие. При правильном приеме этот природный антибиотик снижает кислотность желудочного сока, уменьшает активность патогенной микрофлоры в толстой кишке, производит общеукрепляющий эффект (повышает гемоглобин, понижает нервную возбудимость, улучшает настроение).
  • Чернослив, курага – сухофрукты отличаются ярко выраженными послабляющими свойствами. Они идеальны для лечения запоров, очищения ЖКТ, сосудов и всего организма. Благодаря высокой питательности (быстрому чувству насыщения), чернослив и курага особо полезны для людей, страдающих ожирением.
  • Гранатовые зерна, как ни странно, но они тоже содержат клетчатку. Улучшают моторику кишечника, выводят холестериновые бляшки и другие вредные продукты жизнедеятельности. Витаминный и минеральный состав гранатовых зерен способствует улучшению гормонального обмена в организме, снижению риска анемии, давления, выраженности головной и менструальной боли.

Какие ингредиенты используются для приготовления блюда, очищающего кишечник?

  • Морковь (богата каротином, витаминами А, С, К, В6, клетчаткой, калием и магнием).
  • Свекла (витамин С, А, Е, группы В, минералы, клетчатка, белок).
  • Белокочанная капуста (витамин С, В1, В2, минералы, сахара).
  • Пекинская капуста (витамины А, С, Е, К, группы В, минералы, лизин).
  • Яблоки (аскорбиновая кислота, железо, клетчатка, дубильные вещества, органические кислоты).
  • Сельдерей (витамины А, С, Е, К, группы В, минералы, эфирные масла).
  • Огурцы (витамины группы В, калий, натрий, цинк, йод).
  • Грецкий орех (витамины А, С, К, Е, антиоксиданты, каротин, дубильные вещества).
  • Укроп (витамины А, Е, Р, В1, В2, С, эфирные масла).
  • Петрушка (витамин С, группа В, фолиевая кислота).
  • Кинза (витамины А, Р, К, С, группы В, каротин).
  • Базилик (витамин С, антиоксиданты).
  • Листовой салат (витамины А и С, соли калия, железо, фолиевая кислота).

https://www.youtube.com/watch?v=gEu0qdnDrYo

Такая смесь может заправляться оливковым, растительным или льняным маслом, лимонным соком, обезжиренным йогуртом или кефиром.

В чем преимущества этого блюда?

  • Яблоки: 1 штука, (зеленое)
  • Морковь: 1 штука, (очищенная)
  • Свекла: 1 штука
  • Сельдерей: 1/4 штука
  • Лимоны: 1/2 штука
  • Соль: по вкусу
  • Масло оливковое: по вкусу

Конечно, в первую очередь следует опираться на собственные предпочтения. Если, скажем, вы не любите капусту, да и действует она на вас неважно, вовсе не обязательно заставлять себя употреблять ее в пищу. Зачастую организм сам подсказывает, на каких продуктах лучше остановиться.

Диета для похудения — это определенные ограничения, но вовсе не обязательно превращать ее в пытку. Самый лучший способ приготовить вкусное и полезное блюдо — довериться интуиции и предпочесть те овощи и фрукты, которые вам нравится употреблять в пищу. Тем и хорош такой салат — он может включать в себя любые ингредиенты из списка, приведенного выше. Экспериментируйте, пробуйте и подбирайте для себя варианты, подходящие именно для вас.

  • «Метелка» состоит из тех составляющих, которые содержат много витаминов, микроэлементов, минералов и энзимов, дефицит которых испытывает каждый человеческий организм.
  • Это блюдо низкоколорийное, оно не добавит веса — наоборот, поможет избавиться от лишних килограммов.
  • Большое содержание клетчатки в овощах и корнеплодах, которые используются для приготовления «Метелки», поспособствует быстрому выведению вредных веществ из кишечника.
  • Очищение и похудение с помощью данного салата происходит довольно мягко.
  • Рецепт приготовления любого варианта этого блюда не требует больших финансовых затрат. Кроме того, все ингредиенты легко купить — они доступны во всех смыслах.
  • «Метла» разнообразит рацион, станет украшением меню, подойдет в качестве дополнения для любого приема пищи.

Одна из очень комфортных и легких диет с использованием салата «Метелка» — это замена ужина овощным миксом из тех ингредиентов, которые приведены выше. Если в течение месяца вместо ужина съедать такой салат, можно сбросить до 10 кг. лишнего веса. Разумеется, режим дня следует несколько изменить:

  • увеличить количество употребляемой в день воды до 2-х литров;
  • выделить 5 минут времени на утреннюю разминку, которая поможет организму проснуться и запустит все необходимые процессы;
  • заменить ужин вкусным и полезным салатом из свежих овощей.

Выполняя все эти условия, вы заметите: «Метелка» незамедлительно начнет работать, очищая органы пищеварения и способствуя похудению. Если вам хотелось бы ускорить процесс избавления от лишнего веса, замените два приема пищи этим салатом. Очищающий овощной микс позволит снизить вес в течение первых 10 дней. Когда результаты удовлетворят вас, можно перейти на одноразовый прием салата «Метелка».

Невозможно переоценить положительное действие этого очищающего и оздоровительного салата.  Потому, что в своей несложной и не отягощающей интерпретации он прекрасно справляется с ролью своеобразного «уборщика» в нашем кишечнике.

Выметает из него весь мусор и очищая стенки, безоговорочно оправдывая еще одно закрепившееся название – «Щетка». Уборка осуществляется мягко, бережно и без вреда нашему организму.

Салат «Щетка» имеет минимальную калорийность, всего от 30 Ккал до 80 Ккал/100 г готового салата, в зависимости от ингредиентов.

Он прекрасно подходит для похудения, при этом насыщая организм необходимыми микронутриентами, которые являются важной «пищей» для микрофлоры кишечника и необходимы для полноценной работы пищеварительной системы в целом.

Не слишком усердствуйте, при использовании салата «Щетка» для похудения достаточно будет не более трех дней подряд для того, чтобы привести организм в порядок и довольно комфортно потерять 3-5 килограммов.

Раз в неделю можно и нужно устраивать разгрузочный день на салате «Щетка», при этом теряется от 1 кг до 2 кг веса и хорошо очищается организм.

Желудок будет работать как часы, если заменить овощным салатом гарнир во время еды и пережевывать каждую новую порцию во рту не менее 15-30 секунд. Рекомендуемое количество съеденного салата не должно превышать 1,0-1,5 кг за день.

Употребление салата «Щетка» для кишечника на завтрак или ужин также позитивно сказывается на пищеварении, но имейте ввиду, что фрукты во второй половине дня гораздо хуже усваиваются организмом, чем овощи. Поэтому лучше заранее продумайте, как вы будете готовить салат «Щетка» и какие ингредиенты для этого вам понадобятся.

Соблюдая диету на салате «Щетка», обязательно старайтесь поддерживать водный баланс своего организма, выпивая приблизительно 1,5 – 2,0 литра воды каждый день.

Отзывы о салатных чистках

Салат «Метелка» – это просто кладезь полезных и необходимых веществ для очищения кишечника:

  • Способствует активации кишечника и побуждает его к самоочищению и восстановлению обменных процессов.
  • Благодаря содержащейся в нем клетчатке, кишечные бактерии получают возможность производить недостающие в питании жизненно важные составляющие организма: витамины, аминокислоты, гормоны.
  • Запускает процессы абсорбции в желудке и тонком кишечнике, что уменьшает поглощение жиров и снижает уровень холестерина в крови.
  • Полезные свойства салатаСдерживает процесс транспортировки сахара после приема пищи, что наиболее полезно для страдающих диабетом, ведь это может привести к снижению обязательной дозы инсулина.
  • Витамины и минералы, обогащающие салат, обеспечивают организм необходимыми элементами, повышают иммунитет к инфекциям, улучшают самочувствие, а также помогают нормализовать вес.
  • Помогает бороться организму с различными дерматологическими заболеваниями, вызванными аллергенами и токсинами, в разы улучшая внешнее состояние кожи.
  • Является важным профилактическим средством для снижения риска заболеваний, связанных с онкологией.
  • Благотворно предотвращает гиповитаминоз, особенно в межсезонье.

Несмотря на множество положительных аспектов, есть отдельные рекомендации, которые нельзя оставлять без внимания. Их элементарное соблюдение избавит вас от нежелательных последствий и сделает процесс достижения поставленной цели безболезненным и более приятным.

К употреблению салата нужно относиться взвешено и без фанатизма, потому что пресыщение клетчаткой – это всегда нежелательная нагрузка на органы пищеварения, особенно на поджелудочную железу, что в итоге может вызвать заболевание желудочно-кишечного тракта или внезапное обострение закоренелых гастроэнтерологических заболеваний.

Для болеющих гастритом с пониженной или минимальной кислотностью рецепт салата можно немного видоизменить, добавив кислую капусту и маринованную свеклу.

Если же гастрит с повышенной кислотностью, то добавляйте в салат варенную свеклу с небольшим количеством запаренного чернослива.

Для аллергиков с непереносимостью какого-либо компонента салатной смеси всегда можно подобрать наиболее приемлемый вариант салата или же просто не использовать нежелательный продукт.

Разнообразие вариантов приготовления очищающего салата «Метелка» («Щетка») удовлетворит требованиям самого изысканного гурмана. Вот несколько практических рекомендаций по приготовлению данного салата.

Классический рецепт из сырых овощей

  • 1 свекла;
  • 1 морковь;
  • 400 г капусты
  • зелень (петрушка, укроп, шпинат, айсберг, латук, руккола);
  • 1 ст. ложка оливкового масла;
  • сок половины лимона.

Салат МетелкаСырые, очищенные и вымытые овощи морковь и свеклу, измельчаем на крупной терке.

Капусту тонко шинкуем и немного отжимаем, чтобы она пустила сок.

В миску к натертым овощам добавляем капусту, рубленную зелень и все тщательно перемешиваем.

Добавляем масло и сок лимона. Если у вас есть льняное масло, то лучше используйте его. Из-за наличия богатого содержания омега-жиров оно лучше помогает нормализовать обмен веществ и процесс похудения в целом.

Полезным дополнением, усиливающим действие данного салата, будут семена льна.

Калорийность салата составляет (690 г) – 296,35 Ккал; белки – 11,45; жиры – 10,78; углеводы – 38,26; 100 г продукта содержит – 42,95 Ккал.

Рецепт салата с зеленым яблоком и сельдереем

  • 1 кислое яблоко;
  • 1 морковь;
  • 1/2 небольшого кочана капусты;
  • сельдерей (корень) зелень;
  • 1 ст. ложка оливкового масла;
  • сок половины лимона.

Вид салата щетка с яблоком и сельдереем

Морковь, яблоко и сельдерей моем, чистим и измельчаем на крупной терке. Капусту тонко шинкуем и немного отжимаем, чтобы она пустила сок.

В миску к натертой смеси добавляем капусту, рубленную зелень, заправляем маслом, соком лимона и все тщательно перемешиваем.

Калорийность салата «Метелка» («Щетка») составляет (810 г) – 348,95 Ккал; белки – 11,36; жиры – 11,60; углеводы – 49,33; 100 г продукта содержит – 43,08 Ккал.

Рецепт салата с тыквой

  • 300 г тыквы;
  • 1 морковь;
  • 1/2 небольшого кочана капусты;
  • зелень по желанию;
  • 1 ст. ложка оливкового масла;
  • сок половины лимона.

Вид салата Метелка с тыквойМорковь и тыкву измельчаем на крупной терке. Капусту тонко шинкуем и немного отжимаем, чтобы она пустила сок.

В миску к натертым овощам добавляем капусту, рубленную зелень и все тщательно перемешиваем. Добавляем масло и сок лимона.

Калорийность салата составляет (845 г) – 323,40 Ккал; белки – 13,29; жиры – 11,54; углеводы – 49,76; 100 г салата содержит – 38,27 Ккал.

Рецепт салата с фруктами:

  • 1 апельсин;
  • 2 яблока;
  • 1 – 2 ст. ложки овсяных хлопьев;

Вид салата Метелка с фруктами

Киви очистить и нарезать кубиками. С апельсина снять кожуру и освободить от белой пленки, разобрать дольки руками на небольшие кусочки. Яблоки тщательно вымыть и нарезать кубиками.

Объединить измельченные фрукты, добавить к ним пару ложек овсяных хлопьев и заправить салат медом.

Калорийность салата составляет (315 г) – 242,20 Ккал; белки – 5,13; жиры – 2,76; углеводы – 50,95; 100 г продукта содержит – 76,89 Ккал.

Для более наглядного представления рекомендуем к просмотру видео пошагового приготовления еще одного варианта фруктового салата «Метелка» («Щетка») для похудения с грейпфрутом, черносливом и курагой, а также отзывы к нему.

В рецепте указано предпочтительное количество ингредиентов на одну порцию. Вкусно и полезно!

Провести всего один день, употребляя в пищу только салат «Метелка» для похудения, несложно. В то же время, это принесет пользу вашему организму и запустит процессы очищения. Достаточно запастись овощами и зеленью, которые сделают это блюдо наиболее вкусным и приятным для вас, и выбрать день, когда вы свободны и можете посвятить время себе.

  • Чтобы разгрузочный день не стал тягостным испытанием, можно приготовить разные варианты салата, заправляя его то маслом, то лимонным соком, то кисломолочными продуктами.
  • Следует все приемы пищи заменить салатами «Метелка» и через каждые 3 часа пробовать очередной шедевр кулинарного искусства.
  • Ужин должен состояться не позже 19 часов.
Я считал, что такой рецепт придумал сам. Мне всегда нравились сырые овощи, я легко могу есть и свеклу, и капусту в необработанном виде. Оказалось, что это блюдо является отличным способом очистить организм. Практикую диету на этом салате регулярно. Результаты отличные. Могу за неделю сбросить вес, поедая салат «Метла» на обед и ужин.

Сергей, 50 лет

Да, этот салат действительно может ускорить процесс похудения. Но мне абсолютно не нравится его вкус. Я говорю о классическом сочетании свеклы, моркови и капусты. Пробую другие рецепты. Лучше всего идет тот, где применяются зеленые яблоки и сельдерей. Заправляю оливковым маслом — лимонный сок вообще не к месту, на мой взгляд.

Раиса, 30 лет

Салат «Метелка» для похудения подходит мне лучше всего. Я пробовала разные диеты: пыталась похудеть на яблоках, на молочных продуктах, на тыкве… Результаты получила только тогда, когда вместо ужина стала есть любимый салатик. Рекомендую всем поэкспериментировать на себе.

Светлана, 42 года

Отзывы моей знакомой о небывалых результатах похудения, которые она получила, употребляя салат «Метелка» для очищения кишечника заставили меня попробовать провести разгрузочный день с употреблением этого блюда. Да, это действительно работает. Я сбросила 2 кг. за неделю, всего лишь заменив им ужин. Не ожидала!

Катя, 28 лет

Похудение с использованием овощного салата очень комфортно и разнообразно. Если следовать всем рекомендациям, перечисленным в этой статье, организм отблагодарит вас. Прислушиваясь к своему телу, вы найдете единственный, приемлемый для вас вариант и станете практиковать его, получая собственные результаты.

В основной рецепт метелки входят 3 части белокочанной капусты, 1 часть моркови и 1 часть сырой свеклы.

Как приготовить Фитнес-салат Метелка

Тонко порежьте капусту и хорошо помните ее руками. Капуста должна дать сок. Измельчите морковь и свеклу на крупной терке. Смешайте все овощи. Для заправки используйте сок лимона и любимое растительное масло.

Не пренебрегайте растительным маслом! Возьмите его совсем чуть-чуть. Оно не отразится на фигуре, поможет витаминам усвоиться и добавит вкуса.

Рецепт классической метелки можно разнообразить:

  • добавьте много любимой зелени;
  • порежьте в салат огурец, он освежит его;
  • замените свежую свеклу на вареную;
  • добавьте чернослив, если страдаете запорами;
  • возьмите квашенную капусту вместо свежей;
  • потрите в салат кислое яблоко;
  • заправьте салат соусом из кедровых орешков. Для этого пробейте в блендере горсть орешков, большой пучок петрушки с укропом и масло;
  • смешайте метелку с банкой морской капусты;
  • дополните салат репчатым луком.

Сделайте фруктовую метелку:

  • размочите горсть чернослива и горсть кураги. Смешайте их с порезанным грейпфрутом и полейте соком граната;
  • смешайте натертое яблоко, кусочки киви и апельсина. Подсластите медом. Смешайте с парой ложек йогурта.

Фруктовую метелку хорошо смешивать с отрубями. Ложку отрубей размочите в кефире и добавьте к остальным компонентам.

Придумывайте, пробуйте! Метелка дает простор фантазиям.

Достаточно употреблять метелку два раза в день по 100 грамм, чтобы за неделю ушли два килограмма веса. Вы можете заменять салатом один прием пищи, либо добавлять его к рациону. Готовьте разные варианты салата, чтобы он вам не надоел.

Если хотите похудеть быстрей – проведите разгрузочный день на метелке. Ешьте в этот день только этот салат и пейте воду. За один день вы потеряете до 1,5 килограмм.

Как приготовить салат для очищения кишечника

Классический вариант салата «Метелка» можно приготовить из трех составляющих. Это сырая свекла, морковь и капуста. Однако, каждый, кто увлекался овощным меню, вносил свои коррективы в приготовление. В результате родилось множество рецептов, которые способны разнообразить любую кухню. Они подойдут в качестве дополнения к любому приему пищи и помогут похудению.

  1. Очистить 1 свеклу и 1 морковь и натереть на терке. Белокочанную капусту нарезать соломкой. Добавить укроп и петрушку, все заправить оливковым или любым другим растительным маслом. На 100 г. моркови и 100 г. свеклы следует взять 300 мг. капусты. Зелень добавляется по вкусу.
  2. 1 очищенная морковь и 1 зеленое яблоко нарезать соломкой. Добавить пекинскую капусту (пропорция 1-1-3). Нелишним будет укроп. Заправить салат можно лимонным соком.
  3. На 200 г. сельдерея потребуется: 1 огурец, 1 морковь, 1 зеленое яблоко и любая зелень, которая вам нравится. Можно добавить грецкий орех. Заправить оливковым маслом или лимонным соком. При желании их можно смешать.
  4. 2 зеленых яблока измельчить на терке, добавить 1 тертую свеклу, 200 г. сельдерея и много зелени (укроп, петрушка, базилик, любисток, кинза). Все заправить обезжиренным биойогуртом.

Никто не запрещает придумывать и создавать новые рецепты на основе перечисленных выше продуктов. Ваша фантазия лишь разнообразит рацион и даст возможность похудеть с помощью салата «Метелка».

Фитнес-салат для очищения

Что происходит с организмом в процессе употребления салата?

Прежде всего, чистится весь желудочно-кишечный тракт. Клетчатка — это та самая «метла», которая наводит порядок внутри и выводит шлаки и токсины. Последние имеют обыкновение накапливаться и создавать отложения, которые замедляют обмен веществ и негативно влияют на состояние организма в целом. Вот почему специалисты по питанию настоятельно рекомендуют включать в ежедневное меню овощи и фрукты. Без них происходит застой, процесс пищеварения замедляется, а вслед за этим начинают страдать внутренние органы нашего тела.

Салат «Метелка» для очищения кишечника и похудения прекрасно подходит, поскольку в нем содержится все необходимое, чтобы помочь организму справиться с проблемами. Лишний вес уходит вместе с «залежами», которые накапливаются на стенках кишечника.

Салат, возвращающий красоту и чувство легкости

Если вы хотите очистить кишечник от залежей и шлаков, оздоровиться, похудеть и привести в порядок внешний вид, обязательно разбавьте свой рацион чудодейственным салатом «Щетка» («Метелка»).

Этот сбалансированный и низкокалорийный салат позволяет хоть и медленно, но уверенно избавиться от негативных последствий необдуманного питания и значительно улучшить состояние своего здоровья.

Салат насытит необходимыми микронутриентами, придаст сил, подзарядит энергией и обеспечит хорошим настроением на протяжении целого дня.

А пробовали ли вы похудеть с помощью этого салата? Вариант с какими ингредиентами вам понравился больше всего? Как долго он вписывался в ваш рацион и сколько времени пришлось ждать ощутимых результатов?

С какими возможными сложностями вы столкнулись? Ну и самое главное, сколько ненавистных килограмм вам удалось скинуть? Обязательно делитесь своим опытом и впечатлениями с нами в комментариях!

Противопоказания

Противопоказания, которые следует учитывать при употреблении овощного очищающего салата:

  • Людям, страдающим заболеваниями ЖКТ, следует с осторожностью принимать овощной микс на регулярной основе. Высокое содержание кислоты в капусте, мощный витаминно-минеральный состав свеклы и моркови может негативно сказаться на слизистой оболочке желудка и кишечника.
  • Следует учитывать, что свекла способна влиять на артериальное давление. Поэтому гипертоникам, желающим практиковать диету на «Метелке», рекомендуется последить за давлением. Если оно остается в норме, значит вы выбрали для себя самый подходящий рецепт и лучший вариант разгрузки.
  • Беременным женщинам можно употреблять салат для похудения, однако, при изменениях в работе кишечника, лучше проконсультироваться у врача.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Инфознания
Adblock
detector