Дегустация сакэ в центре Токио всего за 500 йен 5

Где жить. Лучшие отели Токио для поклонников саке

Если в Токио впервые и не разбираетесь в саке, мудрым решением будет начать знакомство с напитком в дружественном к путешественнику окружении, например в отеле. Трудно представить себе более гостеприимный прием, чем тот, который ожидает в роскошном отеле в Токио, занимающем семь последних этажей небоскреба Nihombashi Mitsui Tower в деловом районе, в центре города. Два главных бара, Oriental Lounge и Mandarin Bar, предлагают небольшую, но достойную карту саке (от $24 до $60 за бутылку на двоих).

Одежда и аксессуары

Покупать товары европейских брендов в Японии не слишком разумно – цены на них даже выше, чем в России. А вот одежда и аксессуары местного производства однозначно достойны внимания.

Торговые центры

Лучшие торговые центры Японии расположены в центральном Хонсю. Самые популярные универмаги в Токио – Mitsukoshi, Seibu, Matsuya, Isetan, Keio. В них японские бренды представлены наряду с европейскими. Столичная молодежь одевается в магазинах районов Сибуя и Харадзюку – тут обосновались лучшие бюджетные и очень модные бренды.

В городе Нагоя находится самый крупный в Японии подземный торговый центр. Это настоящий город в городе с сотнями магазинов на любой вкус. За покупками на острове Одайба отправляйтесь в DiverCity Tokyo Plaza. На входе вас встретит огромный робот – мимо точно не пройдете. В Киото на шоппинг отправляйтесь в ТЦ The Cube.

В Осаке все крупные универмаги находятся на севере в районе Кита, а небольшие торговые павильоны – на юге в районе Минами. А можете забыть эту информацию и отправиться за покупками во Всемирный торговый центр – 55-этажное здание с кучей магазинов, кафе и развлечений.

Бутики, аутлеты

Лучшие бутики в Японии находятся в Токио (районы Синдзюку и Гиндза). Во многих шоппинг-центрах и в крупных городах страны есть магазины знаменитых Yohji Yamamoto и Kenzo. Цены ниже, чем в России, а ассортимент в разы шире.

Лучшие аутлеты Японии расположены в Токио и рядом с ним. Самый популярный –Gotemba Premium Outlets. Сюда можно доехать на автобусе. На втором месте – Shisui Premium Outlets, он находится рядом с аэропортом Нарита.

Кимоно

Многие туристы хотят привезти кимоно из Японии, причем не в качестве сувенира, а чтобы носить дома. Если вы в их числе, откажитесь от покупок в сувенирных лавках. Отправляйтесь в обычные магазины японских брендов в торговых центрах: там и качество лучше, и цены ниже. Фабричное кимоно в Японии можно купить всего за 1,5-2 тысячи иен (в сувенирных лавках – уже за 5-6 тысяч). А вот настоящее кимоно ручной работы может стоить порядка 200 тысяч иен.

Дегустация сакэ в центре Токио всего за 500 йен 5

Юката – еще одна полезная вещь из Японии. То же самое кимоно, только из хлопка – облегченный летний вариант. Опять же, в торговых центрах покупать выгоднее.

Аксессуары

Пожалуй, больше в одном месте планеты вы не найдете такого выбора платочков, всевозможных носочков (как очень женственных, так и забавных), перчаток, шляп, кепок и прочих аксессуаров. Уж очень любят в Японии такие товары.

Палантин из натурального шелка можно купить примерно за 4 тысячи иен, а вот беретик или шляпку из яркой ткани – всего за тысячу.

На случай дождя

Непременно привезите из Японии модный зонт. Традиционный из бамбука и вощеной бумаги, о которых в голос твердят все путеводители, конечно, тоже можно купить. Но куда практичнее будет взять современный вариант.

Их тут тысячи видов! А еще всевозможные дождевики и яркие резиновые сапоги, сумки-непромокайки и прочие полезные вещицы для дождливой погоды – такие товары из Японии точно пригодятся в жизни. Цены стартуют от 500 иен за аксессуар, а найти их можно в каждом торговом центре.

Украшения

Из Японии однозначно стоит привезти ювелирные украшения. Особенно хорош жемчуг: лучший выбор – в галерее «Тасаки» в Токио. Цены на дизайнерские украшения в этом магазине стартуют от 60 тысяч иен.

Дегустация сакэ в центре Токио всего за 500 йен 5

Отсюда стоит везти даже бижутерию. Особенно хороша та, что делается из медицинской (ювелирной) стали. Сейчас в Японии в тренде украшения от Inori в виде ягод и фруктов. Стоят недорого – от 1,5 тысяч иен.

Электроника

https://www.youtube.com/watch?v=channelUCM6j9YZZcfG8jekAb4yvHOg

Разумеется, из Японии есть смысл привезти что-то из техники и электроники. Самые популярные товары – фото- и видеотехника, телефоны, телевизоры. Наиболее ходовые бренды – Sony, Panasonic, NEC, Fujitsu, Nikon, Canon, Nintendo, Toshiba, Pioneer, Sharp. Всегда уточняйте, будет ли работать японская электроника в России, потому что многое здесь заточено под Азию.

На радость знакомым геймерам привезите из Токио компьютерные игры и сопутствующие гаджеты – их выбор просто огромен. А еще в магазинах техники можно набрать подарков всем близким: прикольных флешек в виде суши или пончиков, чехлов с покемонами и другими популярными мультяшными героями.

Где купить?

Самый широкий выбор – в магазинах и гипермаркетах столичного района Акихабара. Сюда технику и электронику везут прямо с заводов, поэтому цены ниже средних на 20-30%, еще и скидки можно поймать. В Осаке на шоппинг за техникой отправляйтесь в район Ниппомбаши.

Многие туристы хотят привезти технику, электронику и прочие товары этой категории из Японии в Россию на продажу. Задумка интересная, но такс-фри на большие партии вам не оформят, так что выгоды практически никакой.

Лучшие бары и рестораны Токио, где подают саке

Ginza Rangetsu Building B1, 3-5-8 Ginza), в переводе название означает «берлога саке», находится в центре оживленного района Ginza, расположен в цокольном этаже и каким-то чудом остается не забитым до отказа туристами. В его карте около 130 сортов саке, однако, пусть не смущает отсутствие меню на английском языке — скажите официанту «дайдзинго» и получите графин прекрасного напитка.

Еще одно место, куда стоит заглянуть любителям саке — Hasegawa Saketen — это своеобразное сочетание бара и магазина является одним из самых лучших в городе, если можете сносно изъясняться на английском. Пусть вас не смущает тот факт, что это заведение расположено на третьем этаже изящного торгового центра Omotesando Hills;

множество заведений высшего класса в Токио расположены в торговых центрах. Зайдите в бар, садитесь на одно из пяти мест возле барной стойки и попросите по-английски меню, одновременно наслаждаясь футуристичной атмосферной музыкой. Наилучшим выбором будет заказ набора начинающего любителя саке — Sake Beginner’s Set — стоимостью от $5 до $14, поскольку в него входит как отличное дайгиндзё, так и игристое саке.

Косметика и лекарства

В Японии нет крупных сетевых косметических магазинов. Люксовую косметику ищите в брендовых бутиках, за масс-маркетом отправляйтесь в драгсторы и супермаркеты. Лекарства и добавки можно найти в аптеках или в сетевых супермаркетах.

Девушкам и женщинам однозначно советуем привезти из Японии косметику: особенно ту, которой нет в России. А если она и есть, то покупать ее обычно невыгодно. К примеру, знаменитый лосьон для лица Hada Labo, который, согласно статистике, покупают в Японии со скоростью 4 флакона в минуту, в России стоит дороже примерно в 5 раз.

Секрет «красивого старения» японок, которому все завидуют, в отбеливании кожи, борьбе с пигментацией и защите от солнца. Средства из этих категорий точно стоит покупать в Японии, тем более что многих в России просто не найти. Ну и, конечно, обратите внимание на антивозрастную косметику: с фуллереном, скваленом, коллоидным золотом, стволовыми клетками и т.д. Крем из Японии с любым из этих компонентов непременно стоит привезти домой.

Дегустация сакэ в центре Токио всего за 500 йен 5

Не забудьте купить японские патчи под глаза – выбор здесь на любой вкус и кошелек. А еще средства для очищения: многих японских «умывалок», гидрофильных масел и пенок в России тоже не продается. Не забудьте купить и специальную сеточку для взбивания пены – главный бьюти-гаджет девушек в Японии.

Среди популярных брендов японской косметики выделим следующие:

  • Shiseido;
  • Forlle’d;
  • Kanebo;
  • Enhel;
  • Rosette Medicated;
  • Obagi;
  • Hada Labo.

Советуем обратить особое внимание на японскую тушь: лучшие отзывы среди туристов со всего мира о средствах от Kose Fasio и Ipsa. Кстати, косметические товары из Японии многие туристы возят в Россию на продажу, потому что спрос на них всегда есть. И не бойтесь: даже самое дешевое средство однозначно будет отличным – тут с технологиями строго.

Добавки, лекарства

В Японии лекарства продаются не только в аптеках, но и в популярных сетевых супермаркетах.

Многим женщинам есть смысл привезти из Японии пластыри от отеков. Стоит наклеить их на икры во время путешествия или в самолете – легкость в ногах обеспечена. Еще одно популярное японское лекарство – детокс-пластыри для стоп. Считается, что они способны очистить организм от токсинов. Ищите в аптеках упаковками по 5-10 штук. Есть и пластыри от морщин; в Японии их покупают так же часто, как крем для борьбы с заломами на лице.

В Японии очень популярны капли для глаз с антиоксидантами. В России такие не продаются (их можно только заказать с большой переплатой). Самые популярные – Sante Beauteye, Rohto Ice Cooling Eye Drops. Никакие рецепты не нужны – это скорее косметическое средство, а не лекарство.

Девушкам и женщинам в Японии советуем подумать о покупке БАДов с коллагеном. Он здесь так популярен, что купить добавки можно даже в обычных супермаркетах. Часто коллаген добавляют даже в напитки, но разумнее и удобнее везти из Японии в Россию добавку в капсулах.

Также в местных аптеках продаются конфеты для увеличения груди, пирожные-энергетики и фруктовые пюре с гиалуроном или коллагеном. Словом, товары в Японии интересные во всех отношениях. Работают полезные вкусности или нет – трудно сказать, но задумка интересная. И в качестве необычного японского сувенира для подруги взять что-то не помешает.

Магазины, в которых стоит приобретать саке

Самым простым способом найти хороший саке будет его покупка в крупных универмагах, на линии Yamanote. Также большой ассортимент лучших сортов саке в Японии представлен в супермаркетах Seibu и Tokyu в Shibuya, Odakyu и Keio в Shinjuku, Tobu и Seibu в Ikebukuro, и Matsuzakaya в Ginza. В каждом из них имеется от 50 до 100 разных сортов, и огромные запасы в подвалах.

япония

Как правило, можно продегустировать рекламируемый сорт, персонал обычно тоже неплохо осведомлен в этой области. Чтобы получить представление о великом разнообразии саке, посетите главный филиал универмага Takashimaya(Адрес: 2-4-1 Nihombashi, Chuo-ku), в нескольких кварталах от гостиницы Mandarin. В ликеро-водочном отделе универмага Takashimaya, находящемся под аркой, представлено около 600 сортов саке и сётю (популярный напиток, получаемый путем перегонки саке, крепостью 25 градусов).

https://www.youtube.com/watch?v=ytadvertiseru

3-6-17 Moto-Azabu, Minato-ku, станция метро: Hiroo). Большой шар сугидама, вывешенный перед входом в магазин и другие атрибуты отражают ту заботу, с которой энергичная и дружелюбная семья владельцев заведения относится к англоговорящим посетителям, хотя даже небольшое знание японского сослужит вам хорошую службу.

Когда молодое саке после зимней выдержки достигает кондиции к весне, чтобы дать людям знак о завершении процесса, сугидаму вывешивают снаружи сакеварни. Цвет шара меняется от зеленого к коричневому. Саке в это время зреет, когда шар становится полностью коричневым, напиток готов к употреблению.

Описания и ценники на английском языке, двуязычная карта выбора. Большое разнообразие сортов. Чтобы добраться до магазина, от перекрестка Hiroo поднимайтесь до парка Arisugawa. Затем пройдите мимо полицейской будки, через 100 метров после нее сверните направо, там, где на углу стоит небольшая табачная лавка.

Продолжайте идти дальше к подножию холма – цель достигнута. В магазине Koyama Shoten(открыт с 9.00 до 21.00 с понедельника по субботу, в воскресенье с 10.00 до 19. 00. Адрес: 5-15-17 Sekido, Tama-shi, станция метро: Seiseki Sakuragaoka, линия Keio) огромный выбор сортов саке и очень дружелюбный хозяин.

от станции метро нужно пройти прямо до выхода и свернуть на главной улице направо. Примерно через пару минут упретесь в другую улицу, на которой сверните налево, как только перейдете ее. На стороне, по которой вы будете идти, расположен бакалейный магазин Lawson. Идите вперед и сверните по диагонали направо перед зданием Toyota, покрытым фиолетовой плиткой.

Через двести метров вы упретесь в улицу, свернув направо, пройдите по синему стальному мосту через реку. Пройдя еще несколько сот метров, достигнете большого и яркого здания Koyama Shoten, расположенного на левой стороне улицы, на нем вы увидите иероглиф кандзи «jizake», и надпись Koyama, выполненную хираганой.

Богатый выбор саке представлен в магазине Suzuden(открыт с понедельника по субботу с 9.00 до 21.00, воскресенье — выходной, также не работает по праздникам. Адрес: 1-10-1 Yotsuya, Shinjuku-ku, станция метро: Yotsuya). Обязательно спуститесь в подвал магазина, где имеются три охлаждаемых помещения, для хранения саке, температура в которых обратно пропорциональна качеству хранящегося саке.

Так что, если хотите выбрать саке «дайгинзё» (daiginjo), то захватите с собой куртку. Найти магазин вполне просто: от перехода Yotsuya, перед полицейской будкой, перейдите дорогу и направляйтесь в сторону района Синдзюку (Shinjuku). Сверните в первый поворот направо, магазин Suzuden находится в 50 метрах от поворота.

Сувениры

В Токио сувениры для друзей удобно покупать в магазинах формата FixPrice (все за 100 иен). Это не наши «фиксы» – тут можно найти вещицы с национальным характером очень достойного качества. Отличный шоппинг ждет вас в столичном Grandberry Mall – здесь большой выбор сувениров.

https://www.youtube.com/watch?v=upload

Рядом с горой Фудзи работают сувенирные лавки, так что и отсюда вы сможете привезти что-нибудь на память. На острове Окинава лучшие сувениры продаются в городе Наха на улице Кокусай.

Керамика

Лучшую керамику в Японии делают на острове Хонсю: в Токио, Иокогаме, Осаке, Киото, Хиросиме и других городах. Наиболее широкий выбор, пожалуй, в городе Нагоя (находится между Токио и Киото). С Окинавы привезите керамику Рюкю – она отличается от той, что продается в остальной части Японии.

Дегустация сакэ в центре Токио всего за 500 йен 5

Лакированные изделия из Нагои считаются лучшими, но купить их можно и в других местах. Самые популярные товары – шкатулки, посуда, наборы для суши, вазы.

С Окинавы советуем привезти традиционную лакированную тарелку в форме шестиугольника, в которой принято подавать закуски. Лакированные палочки для суши стоят в среднем 400-500 иен, шкатулки – от 600.

Стекло и фарфор

Будете на Окинаве – обратите внимание на рюкское стекло. Выгоднее всего покупать его в магазине при заводе «Рюкю Гласс Вилладж» (о нем, кстати, много отзывов туристов со всего мира, которые подтверждают наши слова)

Японский фарфор гораздо моложе своего собрата из Китая, но сегодня он действительно очень популярен. Лучший сувенир в этой категории – стаканчики для саке.

Текстиль

Полотенца и другой домашний текстиль в технике tenugui – отличная покупка на память о поездке в Японию. Отрез ткани сделан из хлопка и украшен красивым набивным рисунком. Напоминает традиционный батик из Индонезии, но выглядит даже интереснее. Лучший шоппинг в этой категории ждет вас на рынках Японии (в сувенирных лавках цены выше).

Японские кухонные ножи стоят довольно дорого, но не просто так считаются лучшими в мире. Если у вас есть знакомый повар, привезите ему такой подарок. Ну или купите нож в Японии для себя – он будет служить вам всю жизнь. Не забудьте, что провозить их можно только в багаже.

В подарок мужчинам из Японии можно привезти реплику самурайского меча (катаны). Они бывают миниатюрными и совсем недорогими – продаются почти в каждой сувенирной лавке. При желании можно отыскать и большой меч с искусной гравировкой.

Искусство

Привезите из Японии веер, на котором написана красивая картина: пейзаж или изображение сакуры. Еще можно купить панно с иероглифами – это выглядит очень красиво и колоритно. За каллиграфией можно отправиться на рынки. А еще в Японии немало уличных художников, чьи работы можно купить в качестве необычного сувенира.

Амулеты, статуэтки

Из Японии часто везут фигурки самураев и гейш. Среди туристов очень популярны и традиционные японские куклы Кокеши (с маленьким телом, без рук и с большой головой). Часто они сделаны вручную, поэтому сувенир не бюджетный.

Дегустация сакэ в центре Токио всего за 500 йен 5

В подарок друзьям привезите по амулету для привлечения удачи и денег – Maneki Neko. Это котик с поднятой вверх лапкой, которого вы часто будете видеть не только в сувенирных лавках Японии, но и вообще повсюду в стране.

С Окинавы часто везут статуэтку существа-защитника, который называется Шиса. А еще по всей стране очень популярны ветряные колокольчики фурины. Привезите его из Японии в качестве сувенира – он не займет много места и обойдется вам всего в 300-500 иен.

Подросткам

Поклонникам аниме и манги можно привезти из Японии комиксы, книги, диски или постеры, которых в России не найти. В стране огромный выбор одежды, украшений и всевозможных аксессуаров на эту тему.

Отличным подарком из Японии для школьника может стать одна из сотни головоломок или настольная игра сеги (маджонг). Впрочем, взрослым они тоже понравятся.

Детям из Японии везите игрушки. Выбор здесь такой большой, что даже самый капризный ребенок будет доволен. Мягкие игрушки, куклы, машинки, радиоуправляемые, роботизированные – каких только нет. Цены в Японии разумные: детский автомобиль, на котором можно кататься, можно купить примерно втрое дешевле, чем в России.

Покупать игрушки можно в обычных торговых центрах. Самый большой выбор, пожалуй, в магазинах района Акихабара в Токио.

А если хотите купить что-то особенное на память, возьмите игрушку кома – это что-то среднее между юлой и волчком. Продается в сувенирных лавках и на рынках, часто расписывается вручную.

Лучшие места для любителей саке в окрестностях Токио

Дегустация сакэ в центре Токио всего за 500 йен 5

Для того чтобы понаблюдать за процессом приготовления саке и попробовать только что сваренный напиток, совершите экскурсию на завод саке. Ближайшее к Токио предприятие — Ishikawa Brewery(Адрес: 1 Kumagawa, Fussa City, Tokyo), расположенное всего в 45 минутах от Shinjuku, кроме того, здесь проводят двуязычные экскурсии.

Этот завод является семейным предприятием и работает уже около 150 лет, нынешний президент компании принадлежит к 17-му поколению семьи Ишикава.Приготовление саке может быть длительным процессом, однако, если описать его простыми словами, то сначала рис шлифуют, моют и пропаривают. Затем от общей массы риса берут небольшую часть, которая будет служить основой для получения кодзи, рисовых дрожжей.

Рис, кодзи и воду смешивают, после чего начинается процесс ферментации. В смесь добавляют дополнительное количество риса, кодзи и воды, после чего напиток фильтруется и разливается по бутылкам. Изготовлением саке занимают варщики, известные как «тодзи» (tōji). Они в чем-то подобны шефам винных погребов.

Рабочие на фабриках саке называются «курабито»(kurabito).В магазине при заводе продают продукты, связанные с саке, в том числе и осадок, получаемый при отстаивании саке. Это отходы от ферментации, которые применяются для приготовления супов или других традиционных зимних японских блюд. А в заводском погребе имеется специальный диспенсер для розлива свежего саке, где всего за ¥1,250 (415 рублей) наполнят бутылку прямо из цистерны.

https://www.youtube.com/watch?v=ytcopyrightru

Такой напиток называют «нама-заке» (nama-zake), этим термином называют любой непастеризованный саке. Нама-заке может быть очень высокого качества, например нама-заке дзюнмай или дайгиндзё. Отсутствие пастеризации делает нама-заке популярным напитком, поскольку, как правило, его легко пить, он легкий, почти игристый.

После экскурсии можно пообедать в одном из двух ресторанов, на территории завода, итальянском или японском. В обоих ресторанах уровень цен на удивление демократичен. В японском ресторане, Zougura, подают сашими, изготовленную вручную гречневую лапшу «соба» и другие блюда японской кухни.Дружелюбный персонал и спокойствие места, в дополнение к разнообразной еде и напиткам делают посещение завода Ishikawa поистине стоящим того путешествием.

Экскурсии проводятся с ноября по апрель, необходимо бронирование, особенно для англоязычных групп. Оба ресторана работают до 22:00 , японский ресторан закрыт по четвергам, итальянский ресторан — по вторникам. Добраться до завода можно следующим образом: поезжайте по линии Chuo до станции Haijima и выходите через южный выход. После перекрестка Musashino-bashi-minami вплоть до самого завода установлены указатели.

Основные правила употребления саке

Дегустация сакэ в центре Токио всего за 500 йен 5

Каждый сорт имеет свою рекомендованную температуру подачи, так что лучше всего будет проконсультироваться с сомелье о том, как лучше всего наслаждаться тем или иным сортом. В зависимости от того, какой тип саке вы пьете – один и тот же напиток может иметь очень разный вкус, в зависимости от того, подают его подогретым или же охлажденным.

Всего можно выделить четыре разных группы саке, причем саке каждой из этих групп будет иметь свою собственную оптимальную температуру подачи на стол. Саке «кунсю» (kunshu) с богатым вкусом с фруктовым ароматом. Обычно он подается при температуре от 8 до 15 градусов Цельсия. Саке «сосю» (soshu) имеет простой вкус, легкий и свежий;

https://www.youtube.com/watch?v=https:tv.youtube.com

этот тип саке наиболее распространен в Японии, он подается при температуре от 5 до 10 °C. Саке «джунсю» (junshu) — традиционное саке, с богатым и насыщенным вкусом, подается либо прохладным (15-18 °C), либо теплым (40-55 °C). Саке типа «дзюкюсю» (jukushu) — самое дорогое саке, его редко подают на стол, оно обладает полным и богатым вкусом и пряным ароматом, подается этот тип саке при температуре от 15 до 25 °C.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Инфознания
Adblock
detector