10 ФАКТОВ о ЯБЛОКАХ

10. Адамово яблоко

У всех мужчин есть кадык (адамово яблоко). С точки зрения науки его цель защитить голосовые связки, а также сделать голос более мужественным. Раньше люди не понимали его предназначение и выдумывали безумные теории происхождения. Легенда гласит, что в райском саду Еву и Адама соблазнили сладким, запретным плодом.

Чаще всего термин яблоко использовалось для многих видов фруктов и в библии никогда прямо не упоминалось, какой именно фрукт это был. Невзирая на это, есть теория, что когда Адам откусил яблоко, оно застряло у него в горле и теперь у всех мужчин на шее есть кадык. Достаточно глупая теория, но зато показывает, насколько были важны яблоки в мифологии.

Высота деревьев

Яблони произрастают на всех континентах Земли, кроме Антарктиды. Но лучше всего это дерево чувствует себя в Западной и Центральной Европе, Восточной Азии, на востоке США и на севере Индии. Сегодня яблоневые сады на нашей планете покрывают территорию в 50 тысяч квадратных километров, что примерно сопоставимо с площадью такого государства как Хорватия.

Мы привыкли к тому, что яблони не отрастают высокие. Максимум, который можно повстречать в некоторых садах – до 3-х метров. По правде говоря яблони могут достигать 15-ти метров, однако для удобства селекционеры вывели сорта деревьев, которые не превышают этап в два метра.

8. Защита мозга

Вероятнее всего, вы слышали старую поговорку «Одно яблоко в ночь гонит доктора прочь!». По многим причинам яблоки хороши для здоровья, другими словами этот слоган прозвучал бы так «Одно яблоко в ночь гонит болезни мозга прочь!». Исследователи Корнелльского университета хотели исследовать влияние химического вещества кверцетина, содержащегося в яблоках и проследить, как он присоединяется к витамину С, чтобы защитить мозг от окислительного стресса.

Конечно, как и многие подобные исследования было бы неэтично проводить опыты на людях, поэтому исследования проводились на крысах. Ученые использовали перекись водорода в качестве окислительного стрессового фактора и обнаружили, что мозг крысы был не только хорошо защищен кверцетином, но и выполнил работу лучше витамина С.

Яблоко как мерило других фруктов

Яблоко – бесценный кладезь витаминов (С, А, В1), микроэлементов (медь, железо), дубильных и пектиновых веществ. Считается, что ежедневное употребление этого фрукта убережет ваш организм от целого ряда заболеваний. Помимо всего прочего, яблоки – превосходное тонизирующее средство. Возможно поэтому, многим курильщикам удалось бросить свою пагубную привычку именно благодаря яблочной диете.

Довольно долгое время яблоко в Европе было едва ли не единственным доступным фруктом. И когда на континент завозилось что-то новенькое, то его сравнивали именно с ним. Например, апельсин европейцы прозвали «китайским яблоком», а картошку – «чёртовым».

Народные целители утверждают, что яблоки желтого цвета укрепляют иммунитет, зеленые – зубы и десна, а красные – сосуды. Официальная медицина частично согласна с этим утверждением. Так, например, ученые уже давно выяснили, что больше всего витаминов содержится в зеленых яблоках. И, следовательно, они наиболее полезны.

7. Цианид

Яблоко является самым популярным фруктом в мире, поэтому часто упоминается в фольклоре и его окружают разнообразные легенды. Одна из самых известных о злой королеве, угостившей Белоснежку отравленным яблоком. К сожалению, это запутывает и вызывает беспокойство насчет ядовитых свойств яблок. Согласно некоторым историям, яблочные косточки содержат мышьяк или даже цианид.

На самом деле организм, даже не переваривает их. Косточки имеют очень плотную оболочку, которая не раскалывается, путешествуя по организму. Даже если вы съедите тонну яблочных косточек, то останетесь целым и невредимым. Чтобы получить отравление, придется съесть огромное количество косточек и хорошо их прожевать.

Яблочные рекорды

Самое крупное яблоко в мире вырастил в 2005 году японский фермер Чисато Ивасаки. Вес плода составил 1,85 кг! А вот вам еще один рекорд из Книги Гиннеса: самую длинную яблочную кожуру удалось получить американке Кэтти Валфер. Ее длина составила 52 метра. Рекорд был установлен в 1976 году в Нью-Йорке.

Яблочный сидр – вкусный напиток как в крепком, так и обычном виде, но его популярность значительно упала. Знаете, еще в колониальные времена люди боялись пить воду из-за заболеваний, а вот яблок в то время было в избытке. Яблочный сидр был чище, чем просто вода, хоть и был наряду с другими алкогольными напитками. Яблоням в садах чаще предназначалось попадать в сидр, чем просто в употребление. Размер и качество яблочного сада был показателем достатка.

Было время, когда зарплата частично оплачивалась сидром, поэтому те, кто имел лучшие сады, всегда получали лучших рабочих. Примечательно, что популярность сидра значительно снизилась со временем. Некоторые знатоки считают что «общество трезвости» сильно повлияло на это, не учитывая того, что популярность на многие другие алкогольные напитки вернулась после отмены сухого закона.

6. Вильгельм Телль

Согласно древним легендам, Вильгельм Телль был героем независимости в Швейцарии, чей знаменитый выстрел вызвал восстание, которое принесло стране освобождение от Австрии. История гласит, что представитель герцога Гамбурга в Австрии положил шляпу на городской площади (где жил Телль) и каждый должен был кланяться ей.

Чтобы продемонстрировать свое неповиновение, храбрый Вильгельм Телль отказался кланяться и власти решили наказать его за непокорность необычным, но жестоким образом. Они заставили выстрелом попасть в яблоко, которое было на голове его сына. Есть версия, что Телль выстрелом разломил яблоко напополам и с головы сына не упало и волоска. Однако, вторая стрела предназначалась представителю герцога. Если бы он промахнулся, то обрек бы себя на тюремное заключение.

Телль избежал этой участи и, победив врагов, вырвался на свободу. Многие считают, что стрела, попавшая в яблоко, стала началом революции. К сожалению, эта история остается лишь сказкой, поскольку доказательств этому никаких нет. Историки придерживаются мнения, что это вовсе был не Вильгельм Телль, к тому же об этом не было ни единого упоминания в истории.

4. Джонни Эпплсид

10 Познавательных фактов о яблоках

Многие люди слышали невероятную историю о Джонни Эпплсиде, который странствовал по штатам и сажал семена яблони просто ради развлечения. Однако, оказалось, что Джонни Эпплсид был реальным персонажем и на самом деле его звали Джон Чепмен. Для своего времени Чепмен был довольно странным, да и для любого времени. В сущности, он был хиппи и защитником окружающей среды еще до того, как такое понятие появилось.

Он действительно был во множестве штатов и по пути высаживал яблочные семена. Он хотел быть в мире со всем и эта любовь распространялась не только на природу и животных, но и коренное население Америки. Поскольку навредить животному для него было чем-то невероятным, он отказывался есть их и даже не носил обувь, которая бы очень пригодилась для странствий по дикой природе.

Бытуют мнения, что он носил мешковину вместо нормальной одежды и жестяной котелок на голове, но насчет котелка доказательств не обнаружено. Эпплсид был не просто легендой после смерти, а чем-то более важным даже для своего времени.

3. Хранение

Если вы забудете о разрезанном яблоке на долгое время, оно потемнеет и многим, конечно же, не захочется его съесть, так как оно будет выглядеть испорченным. А правда лишь в том, что в яблоке просто прошел процесс окисления, когда воздух воздействовал на мякоть, но его все еще можно есть.

Впрочем, если вы не можете спокойно смотреть на подобную картину и все еще хотите оставить разрезанные яблоки на столе, смочите разрезанные стороны лимонным соком и они не потемнеют. Храня неразрезанные яблоки в холодильнике, вы продлите им жизнь на недели. Если вы хотите положить яблоки в холодильник, то ужно отделить их от других фруктов, потому что они могут их испортить.

2. Происхождение яблок

Казахстан может гордиться многим, ведь совсем недавно древняя истина была покрыта тенью сомнений. Есть в Казахстане город Алма-Ата, который дословно переводится как «Отец Яблок». Этот город уже давно считает, что их Яблоня Сиверса была первой в яблочном мире.

Долгое время это было предметом дискуссий, так как некоторые считали, что яблоня имеет происхождение из совсем других частей планеты. Однако, ученым удалось проследить происхождение генома яблони и теперь точно известно, что яблоня родом из Казахстана.

1. Каждое яблоко уникально

10 ФАКТОВ о ЯБЛОКАХ

Яблоки самые странные фрукты на планете. Как мы уже писали ранее, происхождение яблони долго было под вопросом и лишь недавно геном был прослежен. Причину, по которой происхождение было так сложно проследить, выявили в процессе роста. После того, как яблоню опылят, ее будущие семена могут совершенно отличаться от дерева на котором они появятся, настолько сильно отличаться, что может получиться совершенно другой сорт.

Для фермеров это означает, что если они хотят выращивать определенный сорт яблони, им придётся проделать операции в стиле «Франкенштейна», чтобы все получилось как нужно. Чтобы вырастить определенный вид нужно к корневищам привить ветвь того вида яблони, который нужно получить в итоге. Такой метод звучит противоестественно, но без подобной работы невозможно в итоге получить один и тот же вид яблони.

Прочие интересные факты

  • Крупнейшие мировые производители яблок – это такие страны как Китай, США, Польша, Италия, Индия, Турция и Иран.
  • Ежегодно в мире производится не менее 50 миллионов тонн этих вкусных плодов.
  • Турция – абсолютный лидер по потреблению яблок на душу населения.
  • На сегодняшний день, в мире существует около 7,5 тысячи различных сортов этого дерева.
  • Согласно распространенной легенде, Исаак Ньютон открыл Закон всемирного тяготения именно благодаря яблоку, которое якобы свалилось ученому на голову.
  • Название крупнейшей американской корпорации по производству компьютеров и программного обеспечения переводится с английского языка как «яблоко» (Apple). Вдруг кто не знал.
  • Одно из самых известных неофициальных названий Нью-Йорка – «Большое Яблоко». Это прозвище для мегаполиса было придумано еще в начале ХХ века.
  • Миллиардер Рокфеллер поначалу торговал яблоками.
  • Самая старая яблоня растет на Манхэттене в США. Она была посажена еще в 1647 году и, что самое удивительное, до сих пор плодоносит.
  • Любимым занятием американского президента Джорджа Вашингтона была подрезка ветвей яблонь в его частном саду.
  • В отличие от многих других фруктов, яблоки не тонут в воде. Всё благодаря низкой плотности – около 25 % объема фрукта составляет воздух.
  • Существует особый генетически модифицированный сорт яблок под названием Arctic, мякоть которого не темнеет на срезе.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Инфознания
Adblock
detector